[甜品] 星峽谷的義大利乳酪慕司

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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g 4 Y) A5 w6 l8 c3 g+ k
作法：　１、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 5.39.217.76& C8 P  s. z; ~% i0 i
　２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
0 P- Y) E7 }# `# V5 L* j- }* Y　３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可