[甜品] 星峽谷的義大利乳酪慕司

net432

材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g 6 w$ _% {( D4 Z7 J* `( y
作法：　１、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片
8 G: |  ]" {/ z" p2 q3 o　２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
" o* H+ t; W1 j7 I$ F3 M# }公仔箱論壇　３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可