[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許tvb now,tvbnow,bttvb1 ?( l1 d6 }6 J5 \. T0 r

2 h# j5 N/ O; o1 h6 G5.39.217.76調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.. i, r  w0 E9 q1 O) O

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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 W% V3 t4 u9 x( G) {  A
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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  b! e" Y0 v( D0 w7 O. `9 M5.39.217.762.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 U+ Z1 ~, `1 o- {7 L4 Q
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.5.39.217.767 X% S7 p5 ~3 f4 A9 S
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)5.39.217.76# i/ N# b* t6 ]- x  o* Z
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.* D" T# g% D/ i! N6 u$ u
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。