[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~, b/ j* k1 L3 B

/ T+ `" g" a5 y3 x" F. t調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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$ c' F: h) W2 b: [9 E& C牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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6 ^6 ^. l( W) j- E) H+ A) V5 @. C公仔箱論壇1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)8 f- g' S4 H* A8 h3 j
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條0 h$ |) N2 o1 C. c) U  m% [
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.5.39.217.766 E4 n/ x; q/ q! ]- F1 ]9 c. E% ^

  g# f/ R4 e0 Otvb now,tvbnow,bttvb4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)5.39.217.76; h; S- ~/ l/ i
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用./ i& w, q4 W1 @3 @

+ d# [$ ~1 B0 Z0 C4 e公仔箱論壇6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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% m% U# F1 a( b  y3 Q公仔箱論壇7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。