材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許" N0 y6 R8 M. Q( E! b% N
5.39.217.768 [- l* i9 J6 N. I* ]9 F
調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
) } r- I4 O) _tvb now,tvbnow,bttvb
7 v% F' o3 t5 I7 R, V9 A* F9 O5.39.217.76公仔箱論壇3 w/ f% c( {) B6 F
牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
D% j7 Z# F' u$ i: ?- qtvb now,tvbnow,bttvb
& \# ~6 o8 r1 A) C: O1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)4 K" d+ d9 L8 w6 ?, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* [# U8 Y4 v( ]
2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
0 H& n' e# X$ C) }
: a$ ]3 D! E* |$ a! _& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用. y% K4 f! n, b3 O
* @2 @1 ^1 w& x: Ttvb now,tvbnow,bttvb4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
) m2 \+ c4 z3 {: @" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E+ c- D( s J! p5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
. v1 `4 {7 ^0 s+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F% ~9 s( ?3 q0 F1 q1 S( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
' l7 d. G% e7 q! N/ `% w公仔箱論壇" D7 s: Y' ?! w C, f
7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
| 