[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

cat2

	朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！
	食譜: 改編自＜西點學習大百科＞( y6 `5 d8 N% J, ]$ ]- o- L+ I5 t 製作：dreammeow

材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）	50 克
砂糖	80 克
蛋	1個
低筋麵粉	85 克
可可粉	15 克
泡打粉	1小匙
鹽	1 撮
牛奶	60毫升
核桃	5 片裝飾用

製作
1. 9 k' r$ i  i  Ctvb now,tvbnow,bttvb	準備: 5.39.217.76" e3 q; P5 }) g+ y3 d# j/ {! q3 W3 m * 先將所有粉類一起過篩。 5.39.217.76. l+ I9 a+ r1 Q *無鹽奶油在室溫下回軟。 ' J" v- f7 e* `9 H* s*焗爐預熱到 170度。 tvb now,tvbnow,bttvb- g: N0 C7 {4 \& V
2.5.39.217.764 x7 W0 ~7 i1 h9 `+ b8 x	牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。公仔箱論壇) M, [; y9 K/ z5 K
3.5.39.217.76+ _: w0 G; S  o5 D' G7 |	加入蛋 和 鹽， 混合均勻。 . e5 X$ B% L5 D, \tvb now,tvbnow,bttvb
4. ( }+ L1 w- m7 |' I. F7 J* n5.39.217.76	牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。5.39.217.766 E* B9 o8 x9 l  e5 Q/ f
5.公仔箱論壇0 J0 d, T5 o0 U8 a5 R0 Z, |5 g2 ~	用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。5.39.217.760 @% m" t, O5 L( |' n$ W2 P
6.5.39.217.761 @) l& V4 `2 q2 U- F7 v	放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。 ' q5 D4 e. B! P9 l" a公仔箱論壇

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0 a4 V) F& _4 p, V% v5 D& j8 ?[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]

rome000

我從未試過整到咁脹卜卜

sally2888

谢谢分享。。。。