材料﹕
$ u) W l$ v% R) ?" q# O& rtvb now,tvbnow,bttvb 雞中翼12兩
+ T& W: T4 p" B6 z: f( t, W/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C- W( u% @5 l/ w7 y, u
花椒少許公仔箱論壇( Y% Q) ^& y7 E# u
薑2片
6 w" s% s- {$ c" R: \( G3 [八角1粒! g0 E$ p: h$ l3 z7 F# d4 r5 @+ |+ q
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醃雞料﹕tvb now,tvbnow,bttvb' P! X' M! K# `
紹酒1湯匙胡椒粉少許* }5 I1 F' D% u( x( L; d2 K
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調味料﹕4 c( _1 p0 P1 C. z- X3 w- v
水3/8杯$ y$ B' _$ E: n2 x; J$ f
老抽１湯匙# @: x9 |$ s" J' J
o急汁1 1/2湯匙
1 Z7 }) `4 j3 B( @3 S5.39.217.76甜豉油4湯匙5.39.217.76- H* }5 R6 Q+ T7 B% [
片糖1/2片
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6 E4 o- Q8 p' ~* h6 x做法﹕5.39.217.765 O' L9 ]( o! ?) `- `
1.雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
% l5 r/ U9 n" s7 M6 A: o4 Otvb now,tvbnow,bttvb 2.燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；5.39.217.767 }6 @* ?- l& ?' B n; `
3.料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2013-10-12 03:18 AM
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