! q3 X3 Y0 m1 n+ F% N9 }% b2 ztvb now,tvbnow,bttvb原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片5.39.217.76$ y4 c% |$ I- V0 o! C& ^" i
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* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ U1 u7 ]: `& a+ D1 H
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' T8 D/ t1 h9 q$ F& Q, m5.39.217.76調料1：生抽、鹽、糖、白醋公仔箱論壇5 G. }& N j' j' k& t
* 混合調成一碗調味汁
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9 h6 P7 L$ Y% X$ B4 _調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒
, ^; j6 @7 G& f' i" s: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
! x @5 X4 }$ C0 {: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |+ N3 r: x8 Y6 | x( e3 M0 `2 i做法：
9 k! |. o; X$ z qtvb now,tvbnow,bttvb1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' X0 ], B' }$ ^- h1 G: l8 q
2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊8 h- v9 V1 J6 {3 f& S5 m
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
`; r% |, b8 Y; E3 z8 w* C3 M3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
$ M7 p/ A2 k3 Q/ J; }2 W' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b: M1 v0 B$ c" j+ S \0 I1 S/ M
4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m( Y# @/ E3 o2 H2 q) j% }
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；' o; `7 C, h7 _$ w G( h3 b6 Y% }5 m+ F
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。. j0 ^$ \3 P( k) j9 z5 q+ }
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
: P5 ~- |0 ]& D7 b6 m# T' H公仔箱論壇* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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