; v6 n; T( z' F) u- q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
+ W5 U/ `- ^6 B2 x" Z( Y; {
9 v; y' |6 q1 |# y$ ~: {5 ntvb now,tvbnow,bttvb* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
( A$ S. Q) N5 P }公仔箱論壇: d- Z6 C3 X9 ~1 ]6 B% M5 S
8 |7 n* L1 A j. ]調料1：生抽、鹽、糖、白醋
8 I' g. Q3 y- W! y* 混合調成一碗調味汁
& m7 ~: P8 y; z( {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K' E1 M& j, w2 x; K7 M
調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒
1 ]! @9 N& Q8 ?+ ^* H) x4 r0 Z/ Y5.39.217.76准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；5.39.217.76* E7 Q! p! U) G
公仔箱論壇( o2 Y Q5 X* Y
做法：& |4 T$ P7 Z, e% v8 d9 p
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
! d& J$ w+ W% V U) |: N+ u# b5.39.217.762、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊公仔箱論壇3 V" w1 F5 b+ H# }5 c
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
% X% \* j6 ]$ j公仔箱論壇3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
& w7 |7 Z- a: w. {) y1 P
) [7 o" ~' M8 V2 L0 A, otvb now,tvbnow,bttvb4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；公仔箱論壇6 s v( o9 i4 y% f% s3 W: T7 x
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；% D& B1 g8 Q6 `! h+ f1 a4 s
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
7 X6 V1 O8 D' w$ T( i5.39.217.76* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
: O5 w1 `. j- x$ N: r9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
| 