H: j$ W3 A! d9 ~" [" n: @原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
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$ N$ v8 x2 K* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* R' K4 `! K4 o' N2 q
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! a- C# `5 t+ Q$ u+ b4 d6 y! {7 K3 B- `, i調料1：生抽、鹽、糖、白醋
0 y/ y; \" @5 b, |" }0 H- ?公仔箱論壇* 混合調成一碗調味汁
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( K- i4 y% z) w0 P. t, P調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 Q/ U5 O' e! N- b
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
; I9 m x% @* n6 B C+ j公仔箱論壇公仔箱論壇0 A* c, {) P7 K- m- q* }; r0 u
做法：
Y( k- T" d1 p4 I1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
/ q! V0 X) C+ m6 ?) y1 A2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
- a# v6 u& V x, M" v* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ i# x! C: Q8 h: p
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^6 ?8 g, h3 y' Z* p
$ y, S% X5 n# X0 u# g* i0 W0 W5.39.217.764、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 S+ P% G: [& D) \
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；公仔箱論壇% i1 d x* T2 f9 c0 b+ W
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。# x+ v) n; N, X" j; b
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
2 Q8 W) ]4 C8 Y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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