* x' D( D4 c$ {. L5 a* X% J2 U原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
4 F/ U* L( h: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [2 w, }& R( j' E
* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
9 o h& ?) x; U5 |( K5 i5.39.217.76公仔箱論壇% k& k/ [+ \$ l
tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 x8 l; z4 S
調料1：生抽、鹽、糖、白醋5.39.217.76! M$ y g/ ~6 C1 \; G
* 混合調成一碗調味汁公仔箱論壇 j7 }) v6 Y$ |# p' [: B \
tvb now,tvbnow,bttvb, N, q0 e* m7 }: i# `* \) I
調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒
% E6 o- T! o6 n公仔箱論壇准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
0 K/ e+ A7 {: u: Y公仔箱論壇
. q2 g; f1 X0 b) `tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 E a% I% c0 c4 ^9 N
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
( ], a6 _0 ?/ g2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
8 j5 D6 Z# Q6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
1 `; z! k4 _5 k# u/ ]+ O0 R( A3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
/ @) |, X7 |/ `# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A/ K- m# D3 [. d' [ }4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；6 O! b8 H; r5 Y1 o6 g
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
+ J8 P, H1 _# P' U) z) q7 _: X8 t" j) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。5.39.217.763 O" m& g% l. l
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t. t. Y3 N) @* W. J3 d
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
| 