材料 F( ]" @: g* [
虎蝦4隻、芫荽(切碎)適量
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1 ]/ z% C, B8 {/ _( w! }公仔箱論壇醃料:tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ c; @$ V: F& ]
四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭(切片)各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙
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做法
& X p& D: Q3 E/ |* W9 I! x5.39.217.761.虎蝦脫殼留尾,中間開背,下醃料醃4小時,備用。
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2.燒熱鑊下油,落虎蝦以大火煎3至4分鐘,撒芫荽碎後立即盛起,用竹籤串起蝦球,完成。; @- ?. y* `! Y' @) S+ r9 ?' P
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