% m; C N7 H2 W" O原料：北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克公仔箱論壇% m1 l5 ?1 k( y+ w: s3 J
調料：蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量
* L& Q$ c/ x9 F6 n8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, F' X) }9 I0 h; F2 K1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。5.39.217.768 v* {( L w( ]/ L9 K
2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。
- Y+ e! y: N$ B; ttvb now,tvbnow,bttvb3加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。公仔箱論壇/ U4 j/ z6 T$ p$ S0 `& a. S! O
4豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。
: M& X6 G# ?6 Y c' @1 z2 A5.39.217.765將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。公仔箱論壇, d) m4 D* ?" u+ l
6大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) o7 j6 i2 O. y" N
7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。 |
發表於 2012-8-7 06:14 PM
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