★材料
# P( l- a w9 x$ L8 E肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量! E- }) Q2 L0 H( I/ ?& W
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) x9 w4 N/ Z2 @
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。( E0 D1 [# U# d: u6 \ H
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! d9 L" H8 i
1 t" ]+ v* b9 k7 x" E8 u* _- J) ~5.39.217.763.青豆角灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 Z( i! H2 a) z8 n# x* K7 k
4 I9 Q# P; q; M; \+ P! h1 _$ J0 H3 y" A5.39.217.764.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。3 {9 V/ s1 |! E; b6 u
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。tvb now,tvbnow,bttvb, w1 l! @" j& L# p+ |# o( @5 q, J
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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