★材料1 p# L+ X: _/ g6 Q
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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, C `4 h+ G" s- h) W: Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 T/ g5 e* x& Q& v& B5.39.217.761.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。* @ `$ s9 }* L6 u
1 }3 ^$ s1 m' D( W( g4 M' J/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。公仔箱論壇% o) a+ r4 E1 B# h9 O& X9 P
8 M! D+ D) ?0 L公仔箱論壇3.青豆角灼熟，備用。
7 ]8 r p3 ^) c# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 i- p. a) i$ S8 c1 {9 g ?
4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。公仔箱論壇6 _9 q* m! r5 J: j# @: _* F
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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