其中一個我好鍾意既甜品, 臨食前先用火槍將d砂糖燒到卜卜脆, 入面就滑o都o都, yumi tvb now,tvbnow,bttvb4 |( A/ \% Z9 g- k. d+ G y- O( A6 X
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$ R# c/ }1 F) i6 n6 o k5.39.217.76材料：: o4 x+ ?! E8 ~1 w0 B
蛋黃 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# j$ r ]! n* v9 c& i4 u
糖 40g
6 w. [4 @7 Q q7 e5.39.217.76鮮奶 125g + d+ [' y4 r! w( k5 o/ q6 ^/ ^
淡忌廉 125g tvb now,tvbnow,bttvb9 U! h. {! @ T+ A' Z/ O
# l1 X* ?7 Q# j: B: @) |! ^! l公仔箱論壇1. 先將鮮奶, 淡忌廉, 糖細火煲熱至糖溶解 (出煙便可, 不用滾起)
5 u3 Y/ T3 y: Y! `& c+ x( M% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 打散蛋黃, 一邊搞拌一邊慢慢將1加進2 (太快會另蛋黃變熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t/ c% g7 M4 C+ t$ T' N
3. 然後以濾網隔過濾2次令倒入小焗杯的蛋槳更滑. U- l3 W+ r) h' [/ U4 w5 a3 F4 y
4. 小焗杯放在已加入熱水的焗盤上公仔箱論壇3 W: p8 x7 F' g) X* ~
5. 坐熱水用160度焗30-40分鐘 (視乎焗杯大細厚薄)- A' S$ Z' W2 V- H1 L" w
6. 取出放涼後放入雪櫃雪凍5.39.217.768 C2 m7 t5 u: b+ c0 i% h
7. 食前在面灑上砂糖, 用火槍45度糖至糖熔變黃即可 |
發表於 2012-7-4 11:05 AM
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發表於 2012-7-4 06:30 PM
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