好多人都話煮出前一丁好易！
& F$ V& ?" _2 `& l) T不過多數煮完出同想像中有一定出入！公仔箱論壇. A9 ?! i- f, l' K/ \
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
5 u7 F, ]& T# L2 z1 y公仔箱論壇以下係我多年煮一丁心得
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。公仔箱論壇* o- y7 `2 ]' f
當水滾之後就落麵，(只係落麵)6 q: V! n" t2 \# l/ k& c
當麵散開之後用筷子攪下佢6 l0 L, B6 C5 u; y, A4 A' _/ b
跟住轉用中火！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 N6 V$ R% e, R* Y3 }
記得這時唔好煲蓋
h7 C* C$ ]& C6 g' Ktvb now,tvbnow,bttvb見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！tvb now,tvbnow,bttvb" |! |1 w; [: C% ~; i+ w! r# Y
將多餘的水倒去！
2 W/ z* J9 m( W1 d1 {留下大約比麵多小半碗的水tvb now,tvbnow,bttvb1 o* g; |5 r I* S4 Y) ]
之後落湯包同麻油係落係碗上面~tvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 c) Y, ^; p. k
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
4 \9 k; S# Y4 s9 Z5 u( [' f! O倒出~
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! _7 Y; ^- o8 y2 k2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗好味出前一丁就煮好喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y3 L9 V% b+ F# e; Y9 W9 R( L3 i# T
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3 S; I; x- d t* E O' k7 A: p如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O K {$ Q6 C$ W m4 l+ a0 }
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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