糯米球
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2 H" s E$ m% w, u3 U" K公仔箱論壇材料：+ o# B6 y# [# A( k4 f# K" B" k
糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯 I5 `' I4 K" b7 C. l
餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)
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製法：
; l5 P+ O$ ~1 C, j- ^3 X# o1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。公仔箱論壇9 k: w8 b8 z, |% W, [
2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。 |
發表於 2007-7-28 09:45 PM
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