材料
, L5 D+ C, B- n# ^6 a2 v4 ]* N公仔箱論壇芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙+ \$ p7 @, Z% V# D2 i
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9 Q8 b1 E& O7 y9 W公仔箱論壇做法5.39.217.76- X! K; T8 Q6 r! @
1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。
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2.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。+ \# q: U+ q$ ?" U! y. S
8 }9 F# u {, p# C" i( H3 F) w3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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