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; v9 w6 r( Q3 A5 y: z3 z* n火龍果又稱「紅龍果」、「吉祥果」，屬於種類很少的仙人掌類水果，原產於 南墨西哥及太平洋邊的中美洲諸國，果實造型獨特、色彩鮮豔、風味香甜，tvb now,tvbnow,bttvb( Y- q1 t& Q( ~3 S
6 t: k6 P2 l& h# t [1 T公仔箱論壇火龍果產期長，從春天到秋天都可以吃到。火龍果常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉二種，其中紅皮白肉的果實稍大，且呈橢圓狀 ；紅皮紅肉的果實較圓，甜度也較高。一般認為，紅色的果實具有補血的效果。6 c+ P8 Q- T* Z: i" w& g) J# o
' x' i6 H7 ~9 y$ T$ Z5 M火龍果果肉多纖、低熱量，具有特殊的風味，含有豐富的維生素B2、 B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果。
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p' f, {4 l! x5.39.217.76火龍果性味甘平，含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素及水溶性膳食纖維，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 C: ?( y3 g1 `7 W4 S
) a$ s3 s/ \' l6 o白蛋白是一種水溶性蛋白質，對胃壁有保護作用；仙人掌植物中，都富含花青素，花青素可以活絡腦神經細胞，對老年失智症有不錯的預防效果。火龍果的花青素含量比葡萄皮還要高，尤其在紅肉種的果實中，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防。以鮮奶五百毫升、火龍果半個、小量冰塊倒入果汁機一起打，是很不錯的飲品。 5.39.217.768 |* u- N3 N2 w ^+ b
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選購與食用火龍果應該注意以下各點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s$ t8 b/ ?8 z: p! @+ |5 h. _9 m
●選購火龍果以外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。
, J2 d1 u7 [( B& G- ^7 j& jtvb now,tvbnow,bttvb ●觸摸時，果實較軟的火龍果表示已經不新鮮了，如果果皮愈紅的，表示要盡快吃完。
$ s) ]5 y7 x' g O1 _: Q6 c公仔箱論壇 ●女性體質虛冷者，不宜吃太多火龍果。+ Y F& h; L6 l8 c* Q: l
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發表於 2010-6-17 07:25 PM
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