材料】：0 |, V/ q5 ]3 @6 _( Z, F% ?
大蝦4只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R$ Q8 i. V w" X8 n
龍井茶葉2克
/ ?) q5 B% q$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個4 }4 h6 T9 S& b; ^3 {4 @0 B
炸蒜茸半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. [$ L1 V. `+ ~
紅椒粒半隻公仔箱論壇! m, q$ U. n, E$ P& k+ y+ ?
上湯1 1/2杯公仔箱論壇6 a6 m) {3 l+ D" k. z$ l
生粉、吉士粉各適量
1 s3 @( T8 t0 C! @( r: ]2 Z鹽、五香鹽、白酒各少許
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$ z3 s$ Q0 r6 s" E2 R6 j【調味料】：
/ B9 F; V/ g0 V& ^, u鹽半茶匙
- v* o3 w% g8 T雞粉半茶匙公仔箱論壇" I! J ?6 o% ^# G9 `
糖1/3茶匙
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【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb" t' T% y p' L$ @1 h- n% v
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。( B5 l! n3 T s& h2 h
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
2 V( y) u( \. P3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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