材料】：4 [/ B3 V' v. p2 I% T# t E
大蝦4只tvb now,tvbnow,bttvb- E4 C2 O, q p8 Q* \+ }4 W/ r
龍井茶葉2克
. q5 c u! F. c' Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! P: T, J5 ?2 g* T/ b& r
炸蒜茸半湯匙
! F% w! z k$ s6 ~& t0 v& b紅椒粒半隻
# q0 k2 X6 b1 C$ ^% v: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1 1/2杯
. m+ ]* }/ o7 K! c# }生粉、吉士粉各適量
& B; n6 n' D9 h9 R' c3 htvb now,tvbnow,bttvb鹽、五香鹽、白酒各少許
8 i4 C6 g, w, D7 w" t% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _( x& G" G; V, W( w `# }+ C8 X公仔箱論壇
( C) p: b/ r' I4 z; \- i3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】：
- T3 p4 C5 ]; D5 M" q. ~鹽半茶匙
: o6 }4 k4 c, g3 Y$ X# A5.39.217.76雞粉半茶匙/ y9 v8 D5 c! Z9 G' X3 d# ^+ \" W
糖1/3茶匙
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- k8 O) }1 j/ ^1 H+ M* l5.39.217.76" C; ]$ C$ p" P4 i- l
【做法】：5.39.217.76$ }9 A. E5 q k% G) ]4 d0 \& ^0 o
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
6 [& f, A; R1 r& M3 x2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
! V4 `$ r; \% D8 p公仔箱論壇3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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