材料】：
1 i" B) M) ^% t- Y9 ]) W) rtvb now,tvbnow,bttvb大蝦4只tvb now,tvbnow,bttvb; E/ n2 B0 `- s& W2 a* G, E
龍井茶葉2克
, n5 K' r* y* s e. ~洋蔥1個" ~, S' C% ]% M% q
炸蒜茸半湯匙5.39.217.76& D b2 F$ h1 O, v- ?. u# s3 K, O
紅椒粒半隻6 T2 m5 K( d. t" V
上湯1 1/2杯0 |0 p$ u5 x2 }9 A I* u( Y
生粉、吉士粉各適量
. C. S5 m; h4 \/ P! x# H鹽、五香鹽、白酒各少許5.39.217.761 N% c$ b+ w) Z! g7 d
. m& D; w8 s$ m" H" N0 P2 qtvb now,tvbnow,bttvb
3 ? q [! R3 m/ _! s【調味料】：公仔箱論壇6 t8 m! v/ R; u# m$ \. {" [
鹽半茶匙
1 s# E2 W: [! Z$ G9 K/ a3 a- |7 ?雞粉半茶匙 c: S5 S& N- h. ~9 i2 N
糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) w1 P* @+ X; ?8 y3 u( ~! i$ s
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4 r. p- z0 }1 V2 i9 n6 v2 d: N6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：* d1 W# F* G* g6 [* E
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。. ?9 a G7 Y; h( F! K: I
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
- o+ F: _5 e: m# U" R0 T, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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