& u! u- A7 M4 y x7 |& n3 V2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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) a( ~4 f- C8 I9 q6 I4 C材料及份量:
1 r: |; ?8 B. s3 F3 Z5 F$ Y公仔箱論壇排骨兩條 約12兩
2 ^6 o2 K/ f+ f6 ~5 htvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 80克5.39.217.76$ ~! L6 h& M2 G% t
薑 1塊
: x/ _: t+ D. Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 數顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S, h. u4 L% I/ |9 n
蔥段 數條
) h# D+ q/ m0 j, g) z' W8 I9 w3 h清水 適量
. g4 O9 a. h" {. Y9 I/ r- t) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油或花生油 少量 | 調味料:
' m! b9 G* N2 i2 ^" L6 @* M2 Ntvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 80克
- [7 O$ O- d+ D# r老抽 2湯匙公仔箱論壇0 o" O& t+ ~) ]( A2 q! z. e
生抽 3湯匙 |
製法:
4 t) K" p4 _ I9 G2 G/ e0 E' i4 T5.39.217.76
% D, w- l0 }* h* X" }$ h$ O1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
# H! r3 k4 I+ r, I2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
4 @# z, B# J% m9 p# I7 f& x6 t0 \5.39.217.763.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。. t2 J, P9 N8 s& \2 @
3 \# t9 p5 F8 B 小貼士 ：
0 V* h5 Q( L5 s" Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* i- S9 u# X" ?# U9 t! s8 H1 [9 d
1.也可用豬排切細件代替。4 j3 g) D5 K$ K; ^" ^% l
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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排骨斬件 | 
0 ?3 e8 K) ^$ Y5 a* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 |  5.39.217.76* U, ]3 Z0 G9 N2 K. P
沖繩黑糖 | 
' w: [- I( o& \公仔箱論壇可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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