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斑馬口袋蛋糕
, C- b s7 M7 [) m摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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5 K1 \1 {, N+ g公仔箱論壇時間：30分鐘 6 |% P, {3 I. j2 I3 x. S
難度：★★★ ! S1 Q6 _/ g, ^1 d, o. p
份量：1件
4 s. n4 t4 }4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x- Q1 @' O# N- v0 |6 f) }7 }$ i公仔箱論壇材料：
6 l' {& v6 \* p3 E- Y0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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0 ]2 z& [) ]/ itvb now,tvbnow,bttvb做法：
) N: G) x) ^3 A$ X" |0 n公仔箱論壇1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。公仔箱論壇$ p7 b4 r- M/ [% G
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。tvb now,tvbnow,bttvb5 S: i7 Y8 ]8 k& o* _) @! @3 V; {
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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* ]( J8 P. N: u3 b8 E9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; p. q8 u" v
4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。tvb now,tvbnow,bttvb& O5 E7 h, \. R2 {4 P+ [
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5.擠入甜忌廉，完成。4 g7 d3 Z5 Z3 {8 a6 e# t& _" A4 B
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提示：
`6 n9 c% V% ftvb now,tvbnow,bttvb完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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