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0 \8 U1 i# \$ f) s% Q2 N9 F, \9 w7 m5.39.217.76斑馬口袋蛋糕
: g! a7 i) h- u" Q) \) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
* X+ D' c2 u$ q# d* M; J公仔箱論壇
! Y u) ?4 j V5 F9 [tvb now,tvbnow,bttvb時間：30分鐘
2 v) @( w0 X: N5 G* x3 Gtvb now,tvbnow,bttvb難度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb& J, q3 p1 r8 C& q4 P3 M! ~* ~ g
份量：1件tvb now,tvbnow,bttvb* X9 N- R J3 r; s9 x7 n2 x- i
5.39.217.76$ r. b) _8 R" l: U$ a8 z; D3 U
材料：$ U/ T& E! I9 y9 H L+ L
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
: J. V& o) N& h8 S& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 L& w6 j! B6 i3 R/ b9 F, A0 v9 e
做法：公仔箱論壇7 h( _8 U2 g( a' C/ L1 u
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。5.39.217.76# f9 U0 F% H- M Z$ K$ ]+ H
7 E; \/ J+ \! k% `7 v公仔箱論壇2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。公仔箱論壇. Q2 J9 O9 K d% G0 }. }- s T8 g
- c' x' T& t. S/ D2 q- Z) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb( u* {9 s) Z1 f& p2 f
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。+ V- H7 O1 |8 j {( H
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5 L: W' w0 |7 U# ?+ z9 ~1 d$ k- Jtvb now,tvbnow,bttvb5.擠入甜忌廉，完成。' ~! ?' l' q( h) v& [: C. X
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提示：
/ w1 k ?+ J, v B `+ f公仔箱論壇完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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