▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
' w @; d% T8 E4 L6 I* L2 I3 U9 d tvb now,tvbnow,bttvb5 S. c6 [% o( b* `1 q0 X# e
- Z. b1 M4 M6 K" E2 r. ytvb now,tvbnow,bttvb使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。; z5 }0 l; Y; g& V y5 a! e
$ O: L; V2 Y4 S3 G M6 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Q" E+ @1 A9 w7 F/ Y4 _; G8 P
tvb now,tvbnow,bttvb: z4 w$ A2 y5 @% X! [, X
豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
4 J# T& o3 F- f: q. A) c2 c% s5.39.217.76
Q8 d5 p8 f; u+ u! Y$ V6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P: s y, C( R: C$ s" y9 C8 K公仔箱論壇小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 [6 D8 a9 r
: ?1 g: o- w' |; j d2 b
0 [! X1 J {3 `% [' Z( `/ \- X # o) k) ^9 ?* b! P! Q8 n9 W6 E! B
9 {1 |- ?. E5 Y3 d* e公仔箱論壇鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。tvb now,tvbnow,bttvb( N/ K1 r' j( i5 Y: K* g
; m2 o& B( l; q1 e( X A' l0 z) ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M# c3 }' T4 A, T, X5 c8 b
$ b4 V! q3 ?! G公仔箱論壇最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 ]( i" y1 I4 a7 S$ l! N
1 k* k( W0 z( u6 z
2 K8 e1 P, x6 Y5 R. M' j+ J▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 公仔箱論壇 B) j; d9 \7 g: @" j3 O
8 W/ H5 b w& xtvb now,tvbnow,bttvb
+ k" z. K' j i7 X! a" B% qtvb now,tvbnow,bttvb地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
. R/ i! c1 F, Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 n* t: I! v; x) T
& E, {1 O/ ?0 J5 P8 B; e; X
. o; y. A. T$ p7 ?9 i4 Xtvb now,tvbnow,bttvb別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。公仔箱論壇& T# K7 Z0 v: z! _0 \
tvb now,tvbnow,bttvb) ?# Y& [1 J: _/ L% A- [: D
/ q$ W" \ ^1 @3 r# D+ u' J* s. L
利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。5.39.217.766 K& x( m- g. d6 m
2 M I3 p+ d) n7 r4 ]公仔箱論壇
1 h Y' M8 ?& K+ i! B3 f7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! E) t: d T: k4 s" Z
在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！公仔箱論壇" I/ m2 M) \6 f6 L/ f4 A
5.39.217.763 B7 I+ y. t6 z9 `2 S
; d3 [# G3 ~0 T% ^) F2 t5.39.217.76公仔箱論壇4 q& y8 a8 O' t2 j5 g
▼大分特有名產「雞肉天婦羅」5 X' R* y0 G" T$ R
* F: `/ C) U3 n5 ^& j( C2 G, W5.39.217.76
/ Z% W X" t! z8 x成為大分靈魂料理的雞肉天。5.39.217.760 M/ D9 r, g" p0 R1 Z
7 ^+ S& {: J/ r. @* B. S公仔箱論壇
: H% Y1 Y/ E2 ]4 @. v+ H4 M0 btvb now,tvbnow,bttvb# c" L. O0 x- ^
日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。tvb now,tvbnow,bttvb: B: b0 g- q6 _' w4 P& D$ c
$ j- S q3 ~ K
$ @5 h+ d4 q5 T, ^' ]; ^2 Z) d4 F
- R p+ p8 p s) c7 Z5.39.217.76DATA公仔箱論壇' r2 U9 x4 K1 j0 W3 k7 P4 i3 V
【櫻家】
! V: i; x6 q/ I; p( Z大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
1 N; Z2 x* c! `1 O6 T2 x. s1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）tvb now,tvbnow,bttvb/ R B" d X8 _: f* M
〔定休日〕星期二 2 g" I: ^6 e+ r( b
' [1 C; ^; T z
' ?6 l% W# T2 n3 E8 x- b0 `7 q |" L3 i! W! x2 O+ F
【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】tvb now,tvbnow,bttvb3 n) J7 V* ~$ C3 u
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
4 N! c$ P$ t" b0 U9 L9 ]% U" E5.39.217.76TEL：0977-66-3775
: `: r9 f0 x e, r. u! R〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
! [! O/ m, K- R* j9 ttvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕第3個星期三 公仔箱論壇4 P6 ~+ F, I6 E7 O; {( z
! P0 p1 Q0 v4 H5.39.217.765.39.217.769 l0 Z9 @: }3 ~ b( _+ D
6 V7 ]3 _; g! ^5.39.217.76【烤三葉草（グリルみつば）】5.39.217.765 n6 G* f: q/ I6 T
大分縣別府市北浜1-4-31: A8 M. d3 N# v8 `7 m( o; T" y
TEL：0977-23-2887tvb now,tvbnow,bttvb6 X: W0 M* t- f4 [& s- D
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
; m" ?* _( t. ^; N) _〔定休日〕星期二 0 t0 P9 P. V, _, v$ N V
: v8 Y# y4 M6 E5.39.217.76: J( \) M& J# W. i" P
公仔箱論壇* d5 t4 y3 e7 B/ Y1 D
: S' b& D$ }2 \( o F0 P" m- o
tvb now,tvbnow,bttvb! R) ^ n9 H9 ~% |
【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
| 
