 公仔箱論壇' i) c8 _2 l, h1 g) A C0 A: X
1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 公仔箱論壇2 H' |2 }/ y5 j+ z
 tvb now,tvbnow,bttvb7 m: a. A( ~" q
在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ 公仔箱論壇/ v, u: H' c% X7 U' x% h$ b
 . }& t$ Y+ v# |3 _& `
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
/ p: c/ y" [; ~公仔箱論壇3.第一部分的工作就完成了！
0 V/ E" e8 u1 Z/ w3 @# ~ 公仔箱論壇( P& B& G! d4 o1 h: F
4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！tvb now,tvbnow,bttvb m/ t. v: ~* h5 a" q; c# V9 ?
/ t+ u: U: Y0 A9 x公仔箱論壇5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
2 r$ }, E- J% A5.39.217.766.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 tvb now,tvbnow,bttvb8 \! p9 S, q. s5 y' ?
6 q1 X+ V& q# p; x$ F; W公仔箱論壇首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
% x/ C7 C; @" [$ B y- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. G3 _" B5 n1 L4 B* ^
美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
| 
