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[健康資訊] 全球七大不安全食物

本帖最後由 fly814 於 2011-2-8 03:38 AM 編輯
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全球七大不安全食物:壽司被評為第一公仔箱論壇1 F8 w- B' M7 |2 @' \% u0 ?' r1 ?- {

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美國MSN網站公佈以下七種食品,在食用時一定要慎重。5.39.217.76: ]% A9 }5 M6 `/ L
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1壽司:
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& T9 I/ }# ~- o0 E* E危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。
3 @) v  ?# O9 c% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥5.39.217.763 Z. `' v8 g! q& Z4 f/ b& C  y/ J: ]
可能會起到輕微的殺菌作用。

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解決辦法:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。 公仔箱論壇2 J' }- Z% G% c! a" K( r
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7 M3 V) B  z% B; m& \5.39.217.76但是,那就不是壽司了。tvb now,tvbnow,bttvb; [1 u* _; ^' {
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3 U' e. p. R" o0 y- H9 l% J; y; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {2 H) H9 j' A# B3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。公仔箱論壇$ n. p( u) A3 p/ U1 W
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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' `' g- B* L8 H1 y2 i公仔箱論壇2 、雞蛋:) d( f+ C. Y# S& z; ?

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3 C, c% o/ T/ S& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 a% G- M& q  S4 P- q

: q3 z# ]# U3 h/ C! M1 c; [' A5.39.217.76危險因素:感染因數是在雞蛋裡面,唯一根除細菌的方法就是:將雞蛋煮熟 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e1 y; F8 f8 j  ]  A% h3 m% g0 C9 O# y

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; g" b* _: w0 Wtvb now,tvbnow,bttvb解決辦法:不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
0 B; T' A& q( Q) N1 v; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了安全,你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb6 I6 g, u& G( H6 f* C$ m
高溫會殺死任何可能存在的細菌,你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
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  t* X2 O" D) B9 H/ s! g公仔箱論壇3牛肉餡 :
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危險因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。
5 i' ^- M4 r. u* u4 ^牛肉餡比牛排更危險,因為它被用手握的可能性更大,絞成肉餡後,它的表面更大,藏匿細菌更多。公仔箱論壇1 W- m# t; h( z6 u
解決辦法:唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉

# [. D" R! l+ ~! ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ]  R5 B" k$ z' x; V
4包裝好的綠色蔬菜 :
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危險因素:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜,一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。! ^; {) s  A9 Z4 @
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌,與成包的菠菜有關,導致199人患病,3人死亡。

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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘,
! t+ o; o1 o3 m或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。
9 ^' g% t" K8 m9 `" ~" m3 B解決辦法:捲心菜外面的葉子更可能被污染,


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因此,摘掉葉子,洗手,然後再準備其餘的部分


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5 B! r# |8 F4 Y- O: W. x9 ^5 、芽菜 :
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危險因素:芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
5 Z) g" M4 G8 H1 T公仔箱論壇解決辦法:唯一能保證安全的方法是烹調專家建議:


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將芽菜投入湯鍋或大火煸炒


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6 、生雞肉 :
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危險因素:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。


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最大的風險因素不是吃雞肉,而是在準備做
8 [) F7 N* V  m! D; q- k8 ^雞肉時被交叉感染。
5 W! V" f5 {- R, D5.39.217.76解決辦法:處理生雞肉時要特別小心:


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切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手tvb now,tvbnow,bttvb+ N3 F  T% P' {: p1 w
避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時,


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要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時要換新盤子

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危險因素:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。


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哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,) W! ^' r# J1 D
這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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                                     解決辦法:吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌,                                                但是這些都不是最好的解決辦法。                                                你必須小心儲存切開的哈密瓜,                                                 因為在室溫下會有大量細菌滋生。                                                  因此要將切開的水果放冰箱內
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看了这报到,寿司不能在吃了
不吃未經煮熟的食物,會較為安一些!
哎呀,七樣都有食添... 少吃為上!
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