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[健康資訊] 全球七大不安全食物

本帖最後由 fly814 於 2011-2-8 03:38 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ y4 r, I" {" ?, M" q5 J4 T1 l) y

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全球七大不安全食物:壽司被評為第一& A6 D8 \5 ]) h* C

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美國MSN網站公佈以下七種食品,在食用時一定要慎重。
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  o/ G6 H" w8 r, x# u5.39.217.761壽司: tvb now,tvbnow,bttvb/ z4 j; {# t3 J. Z9 T, z# d6 v
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* b. E0 t( Q( O, g) ~+ K1 t5.39.217.76公仔箱論壇2 w/ c- d- L; m% g7 p- V2 N4 g) R$ X  U

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$ E  ~0 C3 ^0 ?( j. T  Z2 ttvb now,tvbnow,bttvb危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。: J: s$ n  |9 _% u; Y5 Q3 f" }
雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥
- q- M& |! D; V2 ~; d: ^可能會起到輕微的殺菌作用。

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解決辦法:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。
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但是,那就不是壽司了。5.39.217.76# l$ @# y: |( d# S7 k5 ?% a7 @; R

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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。tvb now,tvbnow,bttvb2 G0 T, g& G- i: F4 K
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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0 T1 S$ }4 ]* J8 `- G! `5.39.217.762 、雞蛋:公仔箱論壇6 E2 Y2 t! q, H! D- M: T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 L5 d( d' _+ a" P2 L
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1 `( U: S& k" |* S公仔箱論壇危險因素:感染因數是在雞蛋裡面,唯一根除細菌的方法就是:將雞蛋煮熟 tvb now,tvbnow,bttvb9 p! L; g/ u% h: S
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解決辦法:不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。公仔箱論壇9 _* [' D5 E0 n; {
為了安全,你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
) z, T7 _8 ]7 ^1 Q, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高溫會殺死任何可能存在的細菌,你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。

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: R( {9 m) F$ n# N' W# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3牛肉餡 :3 Q$ b1 D9 d9 N& X% y: @* |
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* |$ L( a, s8 R/ l& C* \+ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }% a: Y7 z7 k+ ^( Q' K

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5 R/ Z# i3 J0 i- ?. C+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。
; v* F2 Y7 r- T7 Y/ @. L) n' s3 y5.39.217.76牛肉餡比牛排更危險,因為它被用手握的可能性更大,絞成肉餡後,它的表面更大,藏匿細菌更多。
: S; }3 l2 ^/ T8 L- P5.39.217.76解決辦法:唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉
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/ q3 I! [1 T  t  \# b, N$ G3 stvb now,tvbnow,bttvb4包裝好的綠色蔬菜 :/ _+ k  J$ L3 r  H, i9 [
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危險因素:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜,一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。
( p6 w1 h7 v! B; P( e其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌,與成包的菠菜有關,導致199人患病,3人死亡。

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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘,
8 L. b4 @; X8 K, ^9 _公仔箱論壇或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。
8 w7 E1 {- R+ X" z5.39.217.76解決辦法:捲心菜外面的葉子更可能被污染,


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因此,摘掉葉子,洗手,然後再準備其餘的部分


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2 {% t0 z6 b' T& W/ B- z5 P5.39.217.765 、芽菜 :
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危險因素:芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。5 w4 X; [' q; R6 K  n
解決辦法:唯一能保證安全的方法是烹調專家建議:


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將芽菜投入湯鍋或大火煸炒


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" r6 g# h& S9 E6 |- E. ], D' }, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 、生雞肉 :公仔箱論壇) U) n& z9 f3 t* A5 _( `

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, C) D2 F% {: w" i5 k" L2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

危險因素:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。

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最大的風險因素不是吃雞肉,而是在準備做
2 i; O# C# N# D雞肉時被交叉感染。- i3 L; E, V0 V7 h# }) n6 t
解決辦法:處理生雞肉時要特別小心:


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切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手
+ w6 k$ Z- d5 c$ L  w5.39.217.76避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時,

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要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時要換新盤子


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/ I1 ~2 _- o* l6 n; ctvb now,tvbnow,bttvb7 、哈密瓜:
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' G' V& @( z% J/ G1 S: K" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。

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哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P$ u* @, M, u% V- B9 W9 P
這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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0 l! I+ D( D9 S" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 Z& x" ]8 I. Y, `

4 s4 Z; L5 i! O9 |6 F5 a公仔箱論壇                                     解決辦法:吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌,                                                但是這些都不是最好的解決辦法。                                                你必須小心儲存切開的哈密瓜,                                                 因為在室溫下會有大量細菌滋生。                                                  因此要將切開的水果放冰箱內公仔箱論壇* X1 h/ A7 E% J% L/ M' `2 c

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看了这报到,寿司不能在吃了
不吃未經煮熟的食物,會較為安一些!
哎呀,七樣都有食添... 少吃為上!
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