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[健康資訊] 全球七大不安全食物

本帖最後由 fly814 於 2011-2-8 03:38 AM 編輯
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全球七大不安全食物:壽司被評為第一
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美國MSN網站公佈以下七種食品,在食用時一定要慎重。公仔箱論壇' n6 B6 z7 m' ], }
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1壽司: 7 F- R& M7 I6 z0 M

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危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。
" ?4 F8 |/ f1 q/ a; R/ Gtvb now,tvbnow,bttvb雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥公仔箱論壇# C, {; x! j+ B
可能會起到輕微的殺菌作用。

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解決辦法:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y, y! G! M$ r' U" @) D

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' `- U- G# v$ K/ O0 g2 U5.39.217.76但是,那就不是壽司了。
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) P" f/ e8 J  I唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
( ]8 P3 T0 U' |& f2 W, r美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。

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2 、雞蛋:
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8 K. t1 B2 v# e危險因素:感染因數是在雞蛋裡面,唯一根除細菌的方法就是:將雞蛋煮熟 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* Z8 ]  t  U5 `! |

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解決辦法:不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
- p+ ]: G. ~  t' \4 h0 s+ V" j為了安全,你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
) e) B9 ?3 ]6 f# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高溫會殺死任何可能存在的細菌,你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。

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3 k5 S; q, w5 n) @* p' b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 v; h& D# T# d
3牛肉餡 :
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危險因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。
6 l/ s7 s% m' ~牛肉餡比牛排更危險,因為它被用手握的可能性更大,絞成肉餡後,它的表面更大,藏匿細菌更多。
* M& R! a' s( w5 y* Z5 t+ o, _2 Y5.39.217.76解決辦法:唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉

  P# ^; C* G) U+ J4 x. X9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A' `5 s6 P# R% j: m- K2 |4包裝好的綠色蔬菜 :
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) c* X' d# M0 O+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜,一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。
0 G6 e( O( ~- v3 ?& X1 U' ]9 atvb now,tvbnow,bttvb其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌,與成包的菠菜有關,導致199人患病,3人死亡。

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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘,+ l. Q9 g! \* I# A5 e( Z
或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。公仔箱論壇" E( Z, {9 a0 M7 k3 [# R
解決辦法:捲心菜外面的葉子更可能被污染,

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因此,摘掉葉子,洗手,然後再準備其餘的部分

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  |2 O  C3 @# e+ B( T9 Q3 f" `/ @公仔箱論壇5 、芽菜 :tvb now,tvbnow,bttvb2 i5 s7 _1 l! ~) ?5 x
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危險因素:芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F- T  t7 Q% ]
解決辦法:唯一能保證安全的方法是烹調專家建議:


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將芽菜投入湯鍋或大火煸炒


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6 、生雞肉 :, K# i. b: u+ |0 ^! [
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危險因素:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。

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最大的風險因素不是吃雞肉,而是在準備做
" O" b2 ^5 v! Ltvb now,tvbnow,bttvb雞肉時被交叉感染。/ n! S/ p; Z& g) U& u+ r
解決辦法:處理生雞肉時要特別小心:


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切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手5.39.217.76" P) d3 R/ o. F' Z& u2 Q. s9 {& L5 ]
避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時,


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要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時要換新盤子

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7 、哈密瓜:/ l& A; o& a5 h2 y+ q. {

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哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,公仔箱論壇+ p4 F* l1 R0 f7 I  e; e
這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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9 v1 ~6 @9 Z, P2 z8 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q( U- y) c, t1 g% U  O( q; M
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                                     解決辦法:吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌,                                                但是這些都不是最好的解決辦法。                                                你必須小心儲存切開的哈密瓜,                                                 因為在室溫下會有大量細菌滋生。                                                  因此要將切開的水果放冰箱內tvb now,tvbnow,bttvb* [: ~) X/ q+ j7 \& f8 l
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看了这报到,寿司不能在吃了
不吃未經煮熟的食物,會較為安一些!
哎呀,七樣都有食添... 少吃為上!
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