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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
; o1 \: ]* ]3 D/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# [7 h& [* H: o8 u* W/ }
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# E; t5 ` i* G; a* ~9 v0 [
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！# K* b6 {, X, j% t- a- _1 c
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
" n9 n o% {: O! S+ i0 I公仔箱論壇3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
' \6 m% y: u* [* W- u: [& s5.39.217.76建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: p( M, k* ~ q
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* I0 P: {5 t( N8 n; _
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9 ?5 B* Z7 W% e# O5.39.217.76 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
* ~3 `+ A7 l$ y) H- [) stvb now,tvbnow,bttvb大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb& J, \* |! i; e" L
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
" E2 W3 V6 ^4 `6 i義美 奶茶湯圓：74kcal5.39.217.765 o4 ?1 u1 c+ L
義美 花生湯圓：74kcal3 {. H, f% X7 e! C* r& l T% s8 X
桂冠 花生湯圓：73.2kcaltvb now,tvbnow,bttvb! D* T) F$ r; r" a6 B2 V9 [
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
% m+ I7 c6 m% t! A" ]% b6 ]公仔箱論壇義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
7 N( x* \; M% E' {- p! A: w義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb- n: i) k9 d3 I
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
) a) E2 M3 ]( A: h) }義美 抹茶湯圓：65kcal1 \1 U% L0 ]2 G5 Y7 o
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
9 [5 l8 D4 _- t" w5 l5.39.217.76義美 紅豆湯圓：64kcal5.39.217.761 j* J( }& V; R
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal5.39.217.765 i' v" M, Y' c, S( _6 l
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
: _4 k* L+ ^% v w% V桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
) `3 q0 O$ ~5 ?, h桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
! r- H) H, ]9 V5 P# c2 ztvb now,tvbnow,bttvb桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
6 Y; x7 Y% t, X小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
5 ^5 U2 F9 }5 V! D公仔箱論壇桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
/ f( q3 p0 a* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
. l* Q3 r' Y1 d }* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal公仔箱論壇6 R! F4 W+ S8 f1 r
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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. X" T4 O& \" C. b7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! t' A, z; i) Y/ B" D2 m
4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：2 ~% \# k% n* F) w
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯公仔箱論壇# c l( h( g" c8 F7 M
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y* L- z% H) E/ r0 }
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
9 ]( T1 l, s3 M% o7 b8 T& L) N5 E) r1 Z" j公仔箱論壇控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。公仔箱論壇$ I, v8 ?& Y" t' S
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
: G+ A, }0 p8 Qtvb now,tvbnow,bttvb咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
" w: s; C6 L7 y! ^) U1 w, @% }: _水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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