X* J! w# K! Z% g
大蒜
* @5 w- K; R& s" |: {/ K2 ~1 Q5.39.217.76是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
6 V; d5 \( ~8 q$ j3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L7 _$ }1 O+ g; Z6 q) I
洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o# _% d/ `0 J3 ~ o, q! _" K
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
$ _: n' z" c9 H7 e- V+ P7 h2 U9 u2 R9 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C# b- d" V0 D5 L
菌菇類
1 q2 I0 X) x% g5.39.217.76這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
! p. R+ D1 Y2 G% v0 Stvb now,tvbnow,bttvb
T7 I: k# ~, C0 j5 R: E, [番茄
7 }5 z8 X+ j7 K2 M8 s. Ltvb now,tvbnow,bttvb含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
6 ]: n4 R: S5 g5 f" a7 n公仔箱論壇
% P x D! E, C8 s @% p5.39.217.76花椰菜
) }/ I: T2 c% a- t% I1 {5.39.217.76含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
: V3 `+ u. [0 l* f0 R5.39.217.76
; {3 l1 K, ]: r公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-14 12:06 PM
| 