[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
; U; _8 Z& V; N. J5.39.217.76蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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5 n& x+ u/ _# |6 r3 D5.39.217.76調味: 公仔箱論壇* r7 E, V6 ?$ B! I; {  A
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙8 Z  h) A& E- q6 U

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做法:        
4 E# ^/ B' z. R- Y公仔箱論壇1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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: o: O: T+ m- H. o4 [% h2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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$ H, K$ [% k) ?. ^8 h6 A/ W- V5.39.217.763.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。