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材料：(20隻分量)( n% }$ R& y4 q, U+ o0 Q3 l
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)tvb now,tvbnow,bttvb8 o n$ |" D' o0 m7 r. b0 {
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4 m& q* Z K& z7 Z8 u公仔箱論壇做法：
9 X- F7 @1 t) z! a- F% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
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3 _/ x+ M/ S- v, R6 z: |' B2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
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3 W4 c7 z- W! J9 B8 J& o* U4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
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~& c+ k2 w$ Y+ ]2 [. Z! i5.39.217.764.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
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0 l1 O/ ], Y8 d0 E# itvb now,tvbnow,bttvb5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
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. U7 K4 E3 B7 [: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
2 e4 J7 A1 X) S3 m7 Stvb now,tvbnow,bttvb搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。5.39.217.76/ h, c0 }5 _, B c1 v
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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