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材料：
1 K. U6 _, b3 k0 g; y; v2 g. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
* j; ?$ [" F: x4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r9 Q2 I% p& {+ p% rtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb, a1 X; B9 S/ u: Y; c
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙3 e5 w. |+ O$ {' G! K$ Z, ?
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8 I6 [6 E7 e6 k1 y a" w$ D+ r做法：tvb now,tvbnow,bttvb W x; R# t9 e1 P* F/ [9 _: Z. d
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
, X( Z: n+ v$ X9 } s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I3 d& y, A' J J) [. m; g
2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 }9 A# D7 n; |, ^. q% ^' K
* s3 O0 G% U& ?, w/ h. H, X公仔箱論壇4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 Y2 L4 q8 P5 m. B
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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