1 p, \+ }4 P. B" ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：(20隻分量)
5 o7 h( O/ K! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)公仔箱論壇& Z# x5 i: o" V
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做法：
. s9 i; F$ N K6 g1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
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/ ]2 U: z. c! r& ]公仔箱論壇2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
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' v, y8 s) A0 |0 `2 o5.39.217.763.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。5.39.217.76$ ] ?; }, Z; C5 z! q
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4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。公仔箱論壇# K p9 z7 b0 M+ [$ w4 q! u9 h7 ~3 ~
$ y$ Z* ^6 H" e ] {# o1 `0 H5.39.217.765.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
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Tips
7 v2 [( j: ^2 G# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。
5 E+ k/ B6 s! A6 h, m5.39.217.765.39.217.767 H. T6 Z. U# |% M
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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