[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:         5.39.217.762 T% K( P/ z/ _. g
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
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調味:         5.39.217.76- J- |7 _. S, J, M1 m7 v( _" l
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許) j# v& x7 R4 c" U1 D- T" z8 [

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做法:
: O0 ]9 o5 M: Y) J! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
5 @7 a% F$ C" E# C; M  f3 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a$ P" f/ k3 v# s  K, e, G! i
2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E# \; W0 l* R5 l

/ |& N, z5 s0 m5.39.217.763.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。+ o$ B) N- R0 n$ C5 P6 ?; p
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4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。