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鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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魚柳醃料︰
6 ~* J* o9 t" t9 |公仔箱論壇鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻5.39.217.768 @$ }) m# U3 V5 C, M& X
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8 R9 t+ I1 j/ L6 T做法:
' l0 d' C' `- _0 K! N' r1 a0 d5 f, [公仔箱論壇1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。公仔箱論壇2 @. H+ a! s! O- Q# R. A
9 Z7 y8 ^3 h+ [; m5.39.217.762.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。tvb now,tvbnow,bttvb) `, e0 n( V1 Q3 ~! B6 Z0 g
" Y p1 e0 n) _) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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9 S0 g+ r* Y: F5 c" s5.39.217.764.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 y2 G/ G Q/ F% I( @. `7 T
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。5.39.217.768 v/ i* c- _2 u# W
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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