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[中式食譜] 蜜味鳳梨魚塊


8 C) ?# X* r& r: G, ]( C" u3 X) v材料︰
; I) v4 {1 C/ r) B! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙公仔箱論壇  }% n, b0 {2 t; `$ c; n
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  d- X* \  S2 |! X8 b- ]! ytvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料︰
, F1 h9 _- u$ \! C' W鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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做法:8 c3 e4 o) C# G- s
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外),醃約10分鐘。
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2.加入蛋黃拌勻,將白芝麻與麵包糠拌勻,再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g6 r+ b( X# n: s+ s7 V

4 V) c, [, @* [' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中小火將鑊加熱下油,加入魚柳慢慢煎至金黃熟透,盛起備用。0 O0 \7 |0 ]4 C8 L, [# \

, w- T( D6 s8 m' y2 n5.39.217.764.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙),邊煎至收乾汁及微微金黃,將魚柳回鑊,盛起上碟後,再澆上百花蜜即可享用。
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6 R. i9 U- Q* G5 Z1 n  V) j' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛,芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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