# f+ z& B; J: M- u1 e# X材料：
; u5 M: M( F: o, t荷包魷約350克、青綠雪菜100克、蒜茸1茶匙4 ]- H- L3 U! Y: A" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( f% n7 h8 M8 X7 }0 {
# l3 g/ I, O2 K9 F5 R6 x公仔箱論壇醃料：
7 ]$ P! X5 n% f7 G6 C' p' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1茶匙、紹酒1茶匙
4 p9 ?7 G' l1 h5 f5.39.217.76
. o1 e# Z- a0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 B# T7 z v( a Q4 V( J; r+ j% m
調味：
6 U1 E8 W8 P# S* ~3 Y5.39.217.76清水50毫升、砂糖1茶匙、蠔油2茶匙
# m6 P- C+ v* T8 @: R% S0 H+ ?$ D公仔箱論壇
7 R# H" X' h1 ^# @0 A公仔箱論壇
6 u" F- k$ h9 y9 Z! Q" I9 y6 v9 i5.39.217.76做法: * _4 W" I$ ]# I- u
1.雪菜放清水內浸泡片刻以稍減鹹味。公仔箱論壇# |# w9 y1 u( X' |) ?$ S3 ]
8 y9 e8 W) c' G( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.撕去魷魚薄衣，去內臟，洗淨切件，抹乾略醃片刻。
* H1 b% j7 b/ p2 I6 S' H0 f5.39.217.76公仔箱論壇! k7 f1 {+ h! C% K4 [; b
3.把雪菜洗淨，擰乾後切粒。5.39.217.76, h) I$ d" Y* C* n
, a" m: E; \: G3 w; Z3 _- u4 B+ c4.魷魚飛水，過冷河後瀝乾。
3 g5 [7 k% n Y" `! ktvb now,tvbnow,bttvb
* q8 L& E1 A6 qtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱少許油爆香蒜茸，下雪菜粒兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 v% K+ Y+ x& v3 {. ~
公仔箱論壇7 G& o/ v9 b5 w+ H- D% P2 g
6.加入調味料煮一會，放入魷魚，炒熟即可上碟。公仔箱論壇+ {8 D' z( J& V" D# F5 w
公仔箱論壇% c/ ?" A; C# ~- H5 K; |7 h. T
公仔箱論壇% g6 c3 A8 O* f1 R" S+ x
Tips:
$ Z2 G# t2 ]3 y. w+ g- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚切花是在桶身裡面，先剖開桶身使之攤平，斜刀劃十字紋，之後再切成小件。有興趣自製雪菜可參考作者在8月1日的廚神專欄示範，雪菜正式做法是用一種叫雪裡蕻的蔬菜醃製，家庭小製作可改用小芥菜、潮州春菜或蘿蔔葉醃製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( z r& j9 W% X
! j! U7 C0 C2 ^6 c |
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 