% F' k- j( |- b" b材料︰
! \* V& ?3 L" u3 [0 n5.39.217.76免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- V! ]0 r+ [4 I& `: D
3 q5 }; Z7 v0 S; u3 ytvb now,tvbnow,bttvb
$ c/ t8 I# y3 {5 Z3 M5.39.217.76豬肉醃料︰
: W, H- q$ v* b6 G {2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K& Q# n) i( d) p( y, ? w
$ v1 c! m! G. P9 [5 W& a. m' c: e
9 _! y$ L7 a" a' m0 ^3 X2 e做法：
2 h9 i {8 N6 j7 u# n9 _1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
2 ]4 c3 ]) Z' r8 z公仔箱論壇2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。公仔箱論壇* y: ?7 r" I" o" i
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
# o3 C$ ` g8 E" btvb now,tvbnow,bttvb4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
7 Q4 q, V1 g& q6 t; g0 y5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G* e, c0 R9 x* e' P' J
5.39.217.769 r* x; y4 l8 x% b4 [" \
( l/ R) b$ J2 \. R7 S; p0 L |
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 