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材料： (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb! B! L* f; m9 m4 L' z, N
乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)
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, j0 X4 H4 U* z7 c拌汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 X {1 v& s* w' V& ?
黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙5.39.217.767 z# F* ^, @; [/ k& f
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% M3 y: h4 `1 r5 ]9 I0 [! H' W做法：5.39.217.765 \' {, m5 ~1 \$ h+ T; f9 L
1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。
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. o- `8 B* U2 {" \公仔箱論壇2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s+ W: @8 Q" C4 I
" V0 A7 p, `5 o' _8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。
) k; a5 Q6 g3 a! A9 u! @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# b* ^2 z5 D$ h0 x( n
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5 @, E/ U7 k* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 g- L/ W* h. x X% V' T; c) X
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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