[中式食譜] 梅醬雞球

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材料：
+ t. r7 O+ y) B, m6 ntvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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" K7 `' x* I1 m5 y& f5 l% B醃料：
, _" G. x6 ^7 n/ {+ Z5.39.217.76鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇- g/ i; V' q' }
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6 U# i: k0 f3 r& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# w5 B, H- D, r: E
1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。. w7 h% J  j3 W! h
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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: Q# d* R6 Q2 }4 Etvb now,tvbnow,bttvb3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。公仔箱論壇3 Y( C4 B% l  ^' L% M/ R  K; k
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4.青椒以少許油略炒，盛起。  u7 Z6 S, f9 L! t
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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7 l1 ^" K) `& s& j7 |% A1 B6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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