阿嬷糖水 甜入心扉
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7 V. z( {/ s8 j0 Y8 |陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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0 }) i% z9 B- S2 {& P: A+ |( u' {公仔箱論壇阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。公仔箱論壇$ O9 z' q3 X( u( j" h
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【愛玉冰】 (左圖)
_- q% }! r! r2 y3 k" c: S% U公仔箱論壇愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，tvb now,tvbnow,bttvb, G& c$ P L0 p9 H2 l
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |/ L9 d7 c1 X* k. H+ N) W2 W
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。公仔箱論壇" b! e0 K. M. ^3 X/ `1 j
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【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 r& U/ D8 {* c5 a: M
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
9 d1 v* z! x* h5 S1 D' T6 K1 \公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
) s6 ]8 _" R! R7 S8 [4 m6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試一試，你一定會愛上它。
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4 X* F' X; P! b# U6 i【金瓜露】 (右圖)
- s' o# m- M' i5.39.217.76這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
9 @4 {0 _2 C. t% Q0 W4 Y# g5.39.217.76超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
+ q- h; c4 ^7 y# Z3 B( n簡直就是隻有一個字形容，贊!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L N2 `3 ]+ L4 p6 h* C/ [
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【花生糊】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! k, h' O; T7 z/ N
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
# \9 C0 c j Q吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
( t% V- b0 ]# [$ ~! [: r5 v香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
0 l% j I2 B4 K' s原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。) x2 L' s8 A$ s5 T
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【花生湯圓】 (中圖)5.39.217.76) u% o; g/ b8 D; G8 ^: t" \
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
7 g: K7 s! ?5 ^5 V* a' w/ itvb now,tvbnow,bttvb也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，; N3 V, o$ T8 r3 X' ?
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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# B* g' q2 I& y* h8 J: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
o. e$ _/ T) z, W# v% Q2 F6 _公仔箱論壇洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，公仔箱論壇9 O* _" |+ N0 }. N4 z
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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, M: P: t, F0 V公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖)
' U* C" T9 ?$ {0 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。5 h+ D; o. ?6 k# K
! a+ R) E+ s! C$ e【拉面】 (中圖)4 L, h2 T- S. Y6 x3 o3 K* F2 n! O
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X) G; S/ a0 p8 @& S) _# ` x
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
, ^9 X9 s* b+ h當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ w! C% ]6 v9 t5 u+ p$ r
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
) I7 d/ E* s. S* |6 _9 Stvb now,tvbnow,bttvb煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
! ^9 [8 q% ]' }: C6 S( Q- F1 B: |tvb now,tvbnow,bttvb吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。5 G+ z, {' s% Y& d* K
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9 }, p9 E: [- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報道：遊茗鈞
! ]5 r: v1 ~% `0 h/ U攝影：謝施薇. m# C- B5 m3 X$ i3 F5 o
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阿嬷糖水鋪tvb now,tvbnow,bttvb$ t& Z- j3 G, p. t
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
; k6 S9 P) d$ y3 ^: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯絡電話：012-4028772公仔箱論壇) }' ~; \/ U. Z" I" F4 O
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）# @% C3 o( l k Q h: x2 R
6 A- { E5 |! E7 S J5 P/ p粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W4 f5 v% B( P/ c" _4 m
. H9 T2 Q# @- Y$ ?7 X9 @tvb now,tvbnow,bttvb聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。6 E0 V' E+ g6 c) P7 h0 [. C
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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1 Q: w& I* q* T8 S+ f/ W! z( M! w5.39.217.76其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。" v. O& W3 V7 _
( m) L V% n. V1 f# M/ t4 r; }阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇# U/ R2 x0 `7 J+ M) D* I+ Q# A
/ K3 \% M! {1 G2 }公仔箱論壇他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。公仔箱論壇/ m* {: C1 z/ F9 q3 C! H
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇; d( r$ H# O4 {
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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