阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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& d3 o$ j7 M) [# c; O. i+ W' [3 ^阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。7 C1 R9 i D7 U5 G! T0 W/ P
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# O, M; @0 B0 ^- L4 Z5.39.217.76【愛玉冰】 (左圖)
7 v8 g6 h1 j! Y4 A/ V5 x愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' _% Q+ O( w
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，1 w9 F- e3 v7 w G5 |9 T4 e( Z- z
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
5 x% c* S* m6 i1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |. p( p9 ^( g$ F+ y【雜果西米露】 (中圖)
: v1 ^4 n( d4 O d, k, g; ~" N老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，% Q! y9 a6 Q. V; w
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( p: b+ z7 {* R! ^$ |: l
試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)
- U7 U7 `9 o* h1 l9 G, `5.39.217.76這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
2 ~# f7 v8 R3 W. X: t公仔箱論壇超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
6 H/ y9 U7 D2 R9 `! Q公仔箱論壇簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
, E0 x9 U4 `# G5 R3 Ntvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，- _4 v, S% p1 O% D' z
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F0 q; k8 W% g6 u7 `. T
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，5.39.217.768 ?% b4 c. i1 ^" k6 h6 D7 E2 e& N7 I
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。* |0 T- Q2 W& G6 t/ V
1 \( J& |2 O% y8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生湯圓】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 B" [/ r8 P8 F1 I9 y* H
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，5.39.217.769 L4 @7 T# O& h4 l/ x {- F
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
* C3 x2 O0 T- t& p- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！- E- H2 b& ?+ B0 L8 u: w2 Z
* z8 P( N$ r# w$ r! T' [: j公仔箱論壇【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a5 s/ Y) k% H5 D+ D& _
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
, ]9 D, j2 \7 S. S& I$ r2 M4 atvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。5.39.217.76/ L2 ^( P& F- S& y% x
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3 w9 k7 L' L3 R$ F4 I8 ntvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁雞拉面】 (左圖)5.39.217.76. b& o! s6 c8 _( S- F. ? { w
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
1 n* |! E9 ^" o$ x% j$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ _9 x. M* `2 b6 G
【拉面】 (中圖)+ k- A3 M C! E# ~
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)公仔箱論壇( g/ s) T. z: K6 m K3 K, Z/ x* T
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
* ?7 v* } A* i* o1 V5.39.217.76主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，1 u+ b1 x; T O4 u2 {3 i* z8 r
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，% f: W- c, X. ]2 U. |" Q) r
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。8 N/ q* S, ~7 s. b" [) c( d
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報道：遊茗鈞公仔箱論壇4 s& p q3 }6 t \- P
攝影：謝施薇8 t1 Q- E, N' ^* r1 L6 c2 l- `
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阿嬷糖水鋪
" M: b3 N+ Q- ]* D7 L3 s; O公仔箱論壇地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
3 t; r9 b2 i+ K* N: d) H4 \. P; ^" n5.39.217.76聯絡電話：012-4028772
; y w; e" W( k8 x. y營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）7 ~" q/ h! F p$ f! C' |$ U
/ _# m* T: ?7 }4 V2 X/ K4 m8 b# F5.39.217.76粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。5.39.217.76' o! E& X8 E0 ~, r
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。tvb now,tvbnow,bttvb- b! _! q( U% k* ?
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 U+ L6 N& W( ?- C
/ ~& Y! p. f t1 {& w( [; Ztvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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+ A# m* H6 q' v. ~: M; f% E8 ]公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？ `/ o( I$ D! I7 ?' {5 H0 g
+ ?& @* X4 f: q/ m' b( \6 L5.39.217.76他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h- x5 c2 Z9 ~1 Y
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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5 k; i. O! W* o3 e! z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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