近月發現有店舖賣胡迪椰汁糕，難道是迪士尼新產品？非也，這是 abc cake的噱頭搞作，每賣出一盒中式糕點，老闆即席畫卡通人物於盒上，由 ToyStory到 Mickey，都有七八成似，仲抵過買迪士尼精品。
( Y _2 l% p% n6 o) g
/ Z; V7 k A6 a) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡迪×叮噹都得tvb now,tvbnow,bttvb5 [# y8 b, t, i, J9 d
 5.39.217.76) e# F% r) z, H) f
■見 Sam畫了那麼多卡通， Toy Story系列還是最拿手。
, p& C! K6 K- B% U3 t5.39.217.76
9 p: n" ]/ E% T銅鑼灣廣場大家都熟悉，銅鑼廣場就不是人人識， abccake正是位於糖街的銅鑼廣場內。開業個多月，地點人流不多，但卻不時有好奇的年輕顧客找上門，證明老闆Sam的「賣糕畫畫」夠噱頭。又畫胡迪，又畫叮噹，難道不怕被追究版權？Sam說：「以前在美國住，就曾試過迪士尼樂園門口賣畫，畫胡迪、巴斯光年給遊客，迪士尼也沒有投訴，而我現在畫公仔在盒上是送給人客性質，所以不擔心。」時下年輕人少吃中式糕點， Sam覺得：「真可惜，連中國人都不吃中式糕點，如果這些糕點在日本，店舖一定做得很精緻，很受歡迎。」Sam製法糕點方法簡單，主要用大菜做，但特意切成細細件，方便易食，口感凉凉的，顧客對象瞄準了下午茶時間的辦公室一族。做過十多年T恤和玩具生意，現在搞糕點店， Sam由店內裝潢、擺設到糕點豆漿也親自製作，別具 DIY風味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" `/ M+ q6 p+ f
: ~' ~' ?0 L( L8 l0 ]
 5.39.217.762 |8 N; `3 L2 j; q- y9 S$ W
■即場考 Sam用幾分鐘快畫 model，神似度也有七成。
0 i( r) z) b m. R, P& k% d' O公仔箱論壇
* f( j% b0 o% ]1 S2 f3 O
: C! _6 Q+ @: t# k4 f, n■顧客想畫甚麼卡通， Sam盡量有求必應，即場畫好。tvb now,tvbnow,bttvb; q& M, ^/ p/ h' n- J) q! y0 W, z
7 L2 y$ X! f7 j0 [+ _6 M+ U) D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p# N7 g. F5 Z% v/ n5 N, o
眉豆糕$5，咬口似果凍，有淡淡甜味，突出眉豆原味。
! T/ {3 E* c! @/ o2 [7 _, V+ X公仔箱論壇
" V. |0 {; L7 M4 n- E
+ E) J6 Z! x% l/ s4 ^4 }. G馬豆糕$5，外邊是椰汁糕，中間是軟綿馬豆糕，豆碎增加咬口。
. k) p. |+ ]1 }% U! \. \# @; jtvb now,tvbnow,bttvb
0 j' b) P8 A8 W/ Q" k9 E( }6 ~5.39.217.76 ( ]* |+ x, o, a& X2 ]; C+ L
abc cake（銅鑼灣糖街銅鑼廣場）
3 q- A. R) c, K5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v8 R. a* E3 M5 s$ Z3 f7 C5 e' G: u' i人氣糕點專門店5.39.217.76( `5 _# W. U! u% r
中式糕點製法大同小異，一是加魚膠或大菜凝固成型，一是把材料蒸熱冷卻。太子的大記以糕點聞名，負責人劉先生說：「我們不用魚膠和大菜，寧願用成本較貴的馬蹄粉，一來令糕點有質感，咬口較軟綿，不似果凍只有彈性；二來用馬蹄粉做的糕點，室溫下不會溶。」咬了幾口眉豆糕和南瓜鮮奶糕，咦？有不同的甜味，「冰糖清甜，片糖有濃烈糖香，紅糖甜得來口感像沙粒」，原來大記仔細分開冰糖、片糖、紅糖和粗幼砂糖，用於不同的糕，是製作的關鍵。除了甜糕點，攦粉和蘿蔔糕也是招牌貨，連蔡瀾也大讚蘿蔔糕夠足料，吃完再喝杯桂花茶，潤喉去肥膩。
5 P4 ?! _& l" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N) C f7 L# ]* |: [5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ {; N1 x6 [! J" H0 y
忌廉南瓜鮮奶糕$8（兩件），滑溜似布甸，但更有質感，淡淡甜味蓋不住奶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n8 ]2 i# z6 P. q8 m9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^+ }, {# P! V% p6 G' P& m
. Q2 F; j- t$ T% k公仔箱論壇桂花茶$8，桂花芳香撲鼻，入口清新帶冰糖甜味，久久滋潤喉嚨。
& o, R. f1 H& a% M5.39.217.76$ M$ y& b) E' y
/ ^ B8 G$ `* E0 w公仔箱論壇眉豆糕$4，濃甜味似片糖，加了爽口馬蹄粒，增加咬口。
9 e' y0 ~3 ]7 M7 p' i6 X' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n3 B, C" i' `3 k
& [( [/ L/ j; q3 O' ltvb now,tvbnow,bttvb茶果$10，包括豆沙、眉豆和花生餡，煙韌糯米粉皮包着稠稠的豆沙餡最好吃。
' Y; T% ~$ |. P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }4 q6 `/ K. D
大記攦粉糕點專門店（太子砵蘭街）
+ L0 }& d9 X' M, u+ q9 n) Btvb now,tvbnow,bttvb5 w3 D; J8 E3 \ J" R# K2 M
古法馬拉糕夠軟熟
E0 e. Y }0 J; xtvb now,tvbnow,bttvb很多人愛吃點心卻怕茶樓嘈又逼，眼看精點心一身茶餐廳格局，環境寧靜，主打的居然是即叫即做茶樓點心。開業三個月多，盧覓雪亦讚蝦餃抵食好味，而招牌馬拉糕，沿用古法炮製，師傅會把麪粉、雞蛋和糖等材料打好，然後放一晚發酵，再用鹼水中和發酵酸性，然後加入植物油，令糕身份外鬆軟。
7 z x3 a4 w+ F8 V6 @tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 C( n* [* }, f% g$ y, Q# q
 " [5 i7 t* b8 @& _# x" U2 K4 t
古法馬拉糕$13，比一般千層馬拉糕鬆軟有彈性，香而少甜，細件易咀嚼又不會吸乾口水。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 H' a6 j& D* G
* s* v( n0 M, D- r' a' Etvb now,tvbnow,bttvb 8 a1 j' B5 N Y3 V$ g! R
椰汁綠豆糕$13，上層椰汁糕滑溜溜，下層是鬆化綠豆糕，一起吃有層次感。
0 T$ {7 Z" ^/ |) D$ R! W5 q3 v5.39.217.76
0 T( i0 M6 `2 t
4 k5 o& J5 Z8 q0 V- W) Z. C桂花馬蹄糕$11，要趁熱吃，咬開香脆油潤的外皮，入面是爽口馬蹄粒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 I4 |5 l8 L' ~+ i
# {* [+ ?3 K' @# [. _ 5.39.217.76& B! v) D' n6 F% O1 b/ }
杞子桂花糕$13，未咬已見很動 L，口感似足食桂花味的果凍，有淡淡甜味。 公仔箱論壇* R! P0 f. {5 L0 v$ {8 C
公仔箱論壇$ C& O6 |# `+ S- K9 w
精點心（北角七姊妹道富邦大廈地下 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' N+ n8 |$ x5 P
$ Q Q: n2 z* a
& _! H0 i/ T+ T6 H6 d. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' O( @& ~5 `
|
發表於 2009-6-26 01:44 PM
| 
發表於 2009-7-10 06:11 PM
| 
