材料:
: J* t3 v! w" d% e4 T; V7 Q# f7 j0 `5 M* l自發粉 80克
3 k. y. r8 V2 W! n4 u. |6 x吉士粉 20克
3 J$ E, q$ h" Q. X N' u5 I公仔箱論壇蛋 2隻
$ c0 q3 H9 s: o& m+ g* h公仔箱論壇黃糖 50克
! A( B6 Y% K H7 @0 H, [白砂糖 30克
! J0 Y# y( ~- j, j4 l% t# x牛油 30克
4 a8 |& a, V8 L) N" j# `) d1 }5.39.217.76牛奶 60毫升 . W! _# _/ p. I' n% @
2 [8 @8 w) f, U( Z5 z- r. g; e) K製作步驟:5 ~+ s6 Z7 B4 Y# z. q5 d: ]& M
1. 溶牛油至液體狀態 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f Q+ ]. q5 l3 c- B, o
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
! {8 G% b+ P! X" Y+ U4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb4 S }2 L% B6 y7 a G% J" W$ R
4. 放混合物於器皿中。
" n7 U; H& v8 W5 z0 h5.39.217.765. 隔水大火蒸30~40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 L$ p" M! t, z) [8 D
$ b, E' O! o2 K; ~% p6 j5.39.217.76心得:
' L: [6 S# R1 t* u0 Q公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
+ x ~% j7 g; _+ E; d4 J7 D5.39.217.76(2.) 黃糖 = brown sugar.
1 h1 K; ~( }. I' z% O- ]tvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [/ ]! |8 j* E
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
7 s* D$ g2 `& O; x(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.5.39.217.767 M6 z" V, |+ s4 W) P! \/ Z* q
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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