材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {) q! L9 ] I
自發粉 80克 5.39.217.763 z: T& {( x. M: z" A; `( R7 `
吉士粉 20克
9 {- B% z8 [& R% x+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻
$ W3 _) F. H6 B9 F; K公仔箱論壇黃糖 50克$ T& S" {3 \! z5 V6 @& x! Z2 ?
白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 t; r5 G. ], d( z
牛油 30克
, P0 `3 N( }+ J5 I; }4 c h牛奶 60毫升
0 g6 T/ S: a5 v- o5.39.217.76
# F3 u' R! D3 U7 @; M; M製作步驟:5.39.217.767 X0 f) T9 R, }4 p; V. C. E+ P1 U- u' ~
1. 溶牛油至液體狀態 。
4 H. q( N0 I9 t# z2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
$ D8 h& T5 i; h0 G" F2 \8 U5.39.217.763. 加入牛奶、牛油拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb1 d6 L, u& Z% y& h# b
4. 放混合物於器皿中。公仔箱論壇- a% z: m( B/ h7 H
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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2 K- L" C' l0 i# A/ \7 K$ m心得:
6 D* M- R3 b% _3 ?. y公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
" L0 A9 }% c3 `# c/ v(2.) 黃糖 = brown sugar.
D# E" i0 B" e& C, J# k$ o* ~/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
9 K- \& }1 i+ W. }4 a(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
* z4 ~. t, Z( \' r! wtvb now,tvbnow,bttvb(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
/ p4 f+ G2 ?- o, @5 a(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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