材料:
4 ] e" G6 S& W: P7 {4 {, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉 80克
0 ~$ t. p! ]. ^" e, U" D9 y7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 20克
' J, M- E2 O, `- j @% O) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻
% V/ J2 k: G2 J6 b公仔箱論壇黃糖 50克
9 i% e. J; |) D5.39.217.76白砂糖 30克
4 C* k6 ?; o% H# p6 x6 G牛油 30克 # Z3 }8 O+ z3 G" r9 i0 s7 A
牛奶 60毫升
7 @% x6 W! j4 Q/ _+ Ytvb now,tvbnow,bttvb+ s$ D9 o( f5 A
製作步驟:tvb now,tvbnow,bttvb- w4 c" g0 G0 Y& o1 a7 U5 M
1. 溶牛油至液體狀態 。
7 y7 |0 d1 ^- W2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
1 U2 w6 l' H' k; Atvb now,tvbnow,bttvb3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
% [0 e* K1 {$ ?9 B5 C }4. 放混合物於器皿中。5.39.217.76* c7 Y; Q) i" Z* M7 l3 [/ s
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。公仔箱論壇, z+ ~+ U" x+ S7 b! i
9 A; {9 {" V7 c/ m) k9 T, B5.39.217.76心得: tvb now,tvbnow,bttvb, P( |6 D+ U% r% `
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 E: m& C% k
(2.) 黃糖 = brown sugar.
: U1 _7 h6 o/ ]( F" K, F公仔箱論壇(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.tvb now,tvbnow,bttvb5 M! R) F9 I! N9 b& Y8 G% T
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
' w1 o( P' y+ ^1 B, Q5 E4 |' q* f3 `(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.7 [- t' ]4 E- G$ P
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
