材料:
, ^' E4 ^6 ]% [& B! d0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉 80克 公仔箱論壇# x+ c0 C9 X6 b# U
吉士粉 20克 - b5 z2 p9 X9 t. ]# T, X
蛋 2隻
8 E. i# y. l8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克) {6 y. i: \9 b/ h# @
白砂糖 30克
h3 H2 }: L4 B9 u2 a, G0 y公仔箱論壇牛油 30克 tvb now,tvbnow,bttvb( j- m! [) ~4 N9 K
牛奶 60毫升 0 K1 V6 p5 x/ }7 F, ^4 N7 q% w
5.39.217.76; B4 I/ R+ ~" C* _2 e- d: R
製作步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M; L3 U! d; d2 C( n9 v- i
1. 溶牛油至液體狀態 。
; k" y) p4 a( m2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
5 t, h; l* m! K7 d9 r, O3. 加入牛奶、牛油拌勻 。- b& S) L8 z/ n Y; [
4. 放混合物於器皿中。tvb now,tvbnow,bttvb: p/ z% ^7 o6 i( u
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。8 Y6 v+ z; t2 V, [: }! l& o
9 O) v5 ]* O0 v. g: F; Z9 k7 u& p5.39.217.76心得: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C9 U# L$ ^3 o: Q/ J
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
! b0 O, v5 e5 _" J5.39.217.76(2.) 黃糖 = brown sugar.
; R5 S/ j6 a% B+ Q& k0 B1 }1 t公仔箱論壇(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
1 @) `6 h/ B1 Y9 G(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.5.39.217.76# s0 W- _8 n; g9 ?5 Y3 D
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
6 G- B8 e- R, G |6 E3 \5.39.217.76(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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