高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
( F4 f+ \5 x! ]" V( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y2 \/ k% h ?" c W【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.761 V9 ~3 ]! V* j; H. |
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
/ x& f1 g/ z* X5 k" j, d( j* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無5.39.217.76; e1 c9 O8 n5 v) B) S# G: u; C' c
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 % o; L9 {7 z8 B8 y0 Z
【收費方式】: 現金
t! Y/ G+ W @0 r6 y4 j【價位等級】: 木瓜牛奶40元
; j) ^$ V- G2 w- l- m0 N公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇* h9 u) @, }: ~: V
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處/ ?6 S! d0 r, |4 i2 G1 j9 c
【招牌餐點】: 木瓜牛奶5.39.217.76% e' E( A: d, W, N
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 8 q$ e3 {: M. {
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
/ H; q; y% l2 D6 O【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% x+ D6 Y1 W( G
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
4 n) v7 }, V4 w( _# e5.39.217.76【連絡電話】:無
% p7 y1 u# E" o/ G% G5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
# o% S3 l6 B- O l% h" ^- x0 h【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb+ b: D1 Y! t2 L$ L' C; o
【價位等級】: 土魠魚羹40元
) c' z" \ A1 ~: |【服務態度】:親切$ T) G2 n( S( O! w& o
【口感評價】:好
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6 U+ X) [- H6 L: O* X) w4 r【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
+ F/ y2 Q, V, _tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹
( {6 {# Q0 f1 N: b【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& Z; s. s7 g; ^/ S
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5.39.217.761 h6 m3 m3 A s+ B5 r2 L
, s5 R4 o. O' \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 a" k: g A6 T. `; W; T9 _
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯' B+ A: w) i# N* Y0 A# k$ l
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb: [7 h7 e. B2 c; \* o( n' R8 x
【連絡電話】:無5.39.217.76+ f8 c" E$ U3 j l0 ~; O( t
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
8 ?% `' t1 ^) h0 g6 o5 S【收費方式】: 現金
- q4 ?! _; D/ x' o【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元5.39.217.760 d- A3 X! L4 x1 T! ~% c: p% j
【服務態度】:可
" L0 H# \0 d! S: mtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
. q- n; Q9 k: I9 Z+ e$ [: @公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
* D( B7 @, m/ }" U6 `+ z9 }5 V5.39.217.76【招牌餐點】: 鹹湯圓
5 g' S4 I# p. e5 p$ n0 t: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?" e9 q' u7 V& p: |6 r1 J
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
7 {/ x4 ^3 V) ~6 z. d; n0 a【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇) ~9 w7 U( j# B; U( ^ T
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( p* r5 V, i& a+ U7 i# Q/ E, s5.39.217.76【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @# e x6 \0 d
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 Y% v9 y! B \' n6 R/ N2 h1 T【收費方式】: 現金: \6 d7 A1 e( P ~+ H4 |) X
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇# y$ p! a3 }7 l* T
【服務態度】:可公仔箱論壇" Y3 M. M/ I/ Z3 u
【口感評價】:好
2 O) n) R, k- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
3 J7 F! Y* P: mtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.769 E2 Q9 H4 ^- Y, ?6 o
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
* ? A1 c0 d& r" X0 C+ E, ?; Z5.39.217.76這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
! |9 {* ]6 D! i& e! G公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
) D+ `4 F) U; b! E& Wtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
$ g8 m* b) S( s; R- I" Q, c9 S7 B- jtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `+ T" y# P9 @5 N
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
, W/ R4 ]0 O) v+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00
6 p0 I+ [$ Y3 L4 {) P【收費方式】: 現金
& M! a1 ?# t% @【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
3 M/ J* y4 h9 X% M% j0 w5 |【服務態度】:好8 O# T6 T7 l1 A y5 }
【口感評價】:好, ^/ ~* b0 ^3 L/ `1 U
5.39.217.76( R) F, O/ y- C# Z! i3 e8 k% n9 d
【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: ]" @" Z' O) B) g! h6 P3 L
【招牌餐點】: 甘草芭樂
1 L' y0 Y4 v) S% s6 S; ^$ btvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb# c( G: V. ?+ g
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
+ Z+ d; M- r. W+ B; U/ B" X) P, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
" z+ T, r5 {# Z4 ?2 ?& C) l* R# I公仔箱論壇【店家網址】:無
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- e* d' D( V s5 e& \; qtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇* h7 r! g2 U; v) m ~+ r! q
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& r3 i3 B# |8 o# j
【連絡電話】:無
- u( a) q2 V1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.768 {- L, _! G0 @( K/ k8 H0 Z
【收費方式】: 現金
. t4 O) s7 s% W( u* B【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 H1 h) M% g" H3 L+ R" L
【服務態度】:好
8 x& L. |& E. U. D+ }8 P4 I5.39.217.76【口感評價】:佳
3 O5 J; Y5 X/ D2 f& D7 M- e3 J3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a( I. z1 |/ n3 D, A# ], I公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
+ e' G/ w3 u% @, M4 M0 x6 z9 B3 D【招牌餐點】: 鹹酥雞* a4 S) Z/ l1 n2 ^2 C0 F/ ?
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元& N: T: _* H4 r$ K2 `; {
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 ! g" x, b5 H2 G9 u
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 + @4 v: P5 O1 m- q
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
: n# P [3 r- J3 R, | Dtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb5 }) V% w' \( U
) J' c( Y) \; k: h5 D( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
" [) I, d' N3 `9 x4 O% S G: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
' R* r% D, ~$ M0 [4 g0 L9 ^% r4 \公仔箱論壇【連絡電話】:無8 t w: d2 F( d8 x: O' m. k
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
8 n1 @8 M! W9 z7 [" J( stvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
1 E1 O% R" N) _$ z' p【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C0 [8 T0 |0 D& [: T
【服務態度】:好公仔箱論壇/ J/ t4 G# ^8 u }
【口感評價】:佳
) _ N. c. @# f* J【詳細菜單】:各類果汁 / M$ U3 C' U" x8 g$ E0 o9 h1 s4 P- `
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.76& U/ c+ Q5 H7 U
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇% ?7 C% `9 H" K6 H3 S( {
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m, \0 p" x( m+ d8 H
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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