高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
: h5 T! ~- |! c2 w/ [: e5 |0 N! s( n* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. u/ h. B7 Y& s" o) P! Q
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
/ H! L& I4 j: P) g# Z7 u- Z7 ]【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
9 S. [9 w- h n! ^) U5.39.217.76【連絡電話】: 無5.39.217.760 d$ _# V2 e$ N* g( E
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
2 U9 G# u" {3 K" u* e. d* R: Jtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
. N0 i2 u, H" O【價位等級】: 木瓜牛奶40元
T3 o: |# c8 S! u2 {+ M. r【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ |& @" q$ E# }1 u
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
* ^! T. i/ a% w. q0 Y& B6 p【招牌餐點】: 木瓜牛奶 Z, `7 I7 J. W/ Z) y# I! l# B- E
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
! _+ i- B% u& W3 d問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
7 f$ e6 E" b8 s8 j" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ Q( ?& d. A8 i% W
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
) P4 H/ P) f6 [公仔箱論壇【連絡電話】:無
% b6 c9 M: P4 N( q' K3 v% ?【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
* ^6 E4 i+ y2 O# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金公仔箱論壇0 R7 E! d% z/ C$ W- }) n% s
【價位等級】: 土魠魚羹40元5.39.217.764 B1 Y+ }* l% b* R" l$ @
【服務態度】:親切
! V7 k) L9 j7 M* W( d, a5.39.217.76【口感評價】:好1 L: A8 V8 a1 T: a3 p% f
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb, \' }' M6 W$ ~# I. d2 \0 u
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 ~; K7 {" @! g9 Y1 f$ f" x
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 ) S, D' i9 u: z
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
9 P( `8 s& h( Q" f. y. U3 X) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb( I" U7 s; ~, f$ J: u4 M% | U
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
+ o. P' u$ o* h【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 p. k! r8 P% a; g
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* K3 P& ^5 G
【收費方式】: 現金
! M/ r' Q8 A9 J6 |0 W; {4 ^ V' M【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
1 C: s* i" h5 O【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 g \+ J! q
【口感評價】:好
* [% p$ i. M! I# }/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
5 k- _2 Y0 A* U) i【招牌餐點】: 鹹湯圓7 N3 ? p' ]# @$ k/ T; R6 a2 o$ v
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
4 {- S: q% ~3 x1 ` cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 w+ Q8 h$ K5 I0 |
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 m* B! A5 K, A. E. O+ \. g4 U
公仔箱論壇: R; x f/ y6 v5 z4 `, \& ~, F' M
5.39.217.762 V- ?/ `/ u: g. @6 D
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 F! y. n$ u, U, i
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.76$ L" p/ t# |9 r3 W; U g0 N2 @
【連絡電話】:無
8 U& o }, ^& R% ltvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
/ d1 U' f( n; ~% Q& K `tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金. s: q! [6 A/ n! K1 |
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb- d; I6 B7 y: ]
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q3 m% ` t3 i( |; a
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb. B) M q# `7 @& T. U, M
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦7 @' @" i8 f3 o9 o, k
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
: `% R3 O% O- R# B% \4 k! i. ^ |4 d) V- k公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W# _) t; Q& ]: }# u* s( M2 E
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb) s$ |) u# j' e$ P2 s" n) r8 m
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
" J8 a H$ S O: T' |tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無6 o) N0 f: [7 V3 D% O4 s7 @
tvb now,tvbnow,bttvb4 l: V1 t6 n& U& j6 P
I9 N5 ?3 o8 c; `. D8 b" r8 dtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
: o' @1 W( I0 b% c6 Z) A- Ktvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
: ~! x1 O8 D2 h2 w7 \公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
1 P/ }% E% [. L& ^ s4 t: d6 P5.39.217.76【營業時間】: 16：00~23：00
- T' |+ i/ g' l, ]5.39.217.76【收費方式】: 現金
_$ h' Q* q9 b【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 o. X8 T Y8 h6 X* B$ E3 R
【服務態度】:好5.39.217.761 d1 v; w( J6 W: w9 M
【口感評價】:好
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: l, j8 i; u! E1 d$ N6 N. v【詳細菜單】: 水果類
: n; R% A+ x/ w1 V, D/ Z" {! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂
; W w( @7 v" C【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
2 H" A8 P+ S1 m7 _. H# z! t3 P' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb- B0 I A B4 E6 f
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5.39.217.76& ?% H; B6 M, K& Y! ^1 E
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H4 e9 g8 |5 Y0 o1 k
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5.39.217.76$ O+ B* a7 q2 H( @! [9 A9 \, c
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
; b. s. l1 D) b- E5 J. c5.39.217.76【連絡電話】:無
* \$ j) `2 W4 O' C/ [/ M4 p9 h5 ^【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [1 E# d! L9 \/ O2 N( l
【收費方式】: 現金
8 x7 u9 v# v9 | a7 k( A$ r" z. t【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 : u5 O6 g a/ a/ l, B7 k3 q
【服務態度】:好( A M; F4 m4 O6 }% \
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb/ z- m/ z( f1 u B: A" u( h4 m# i3 T) G
5.39.217.76/ C' W B9 X' G4 A% U
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
) M) {. O- X* a+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
( n8 U% F! L* N5 Q/ v% h6 Q) e5.39.217.76【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
9 b0 |1 e1 T w: `青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
7 F4 I1 `" y4 m" h3 d; c t* xtvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
[1 u% [5 m8 a( a' `* {$ y* C. V公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
- a: ?8 F p$ f/ F( E# ?& i公仔箱論壇【店家網址】:無
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) k, E: _5 x1 a2 Y, }, C' s' \【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤% a+ ?* m: \7 y5 S5 I- m
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 ' T( A9 w- p+ N5 n
【連絡電話】:無+ f4 Y) O6 d4 u' Y9 f9 v( N
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00% G7 K! y0 g4 a
【收費方式】: 現金* M. {' ~% j4 Q: `
【價位等級】: 1杯40~50元
& @, `& W# M% o/ D9 A! Z L4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
. L( r- T9 g8 u$ X+ b5.39.217.76【口感評價】:佳
0 q" p" D: x2 P& E0 ~) S【詳細菜單】:各類果汁
) l& O7 v, T& R8 i+ _1 s; [) c【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
* p7 W2 k9 `9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 5.39.217.76( k) A m1 P* ^
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 - O4 i( L1 M& f7 w2 `, F
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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