高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶7 i5 K7 e7 c. r; E i7 F
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
" D R) C5 N7 {. T# {6 h. ^公仔箱論壇【連絡電話】: 無
, M6 e, b5 B% o4 j9 k, x) T. _. C【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
$ f! k1 u3 }3 e$ Q# H: b+ N) m公仔箱論壇【收費方式】: 現金
' z. K; p5 U; W7 R. R& j& C5.39.217.76【價位等級】: 木瓜牛奶40元
4 j4 x" A, ?6 a# i* E% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
! {9 `, N% |0 L3 htvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb/ q: {( N% a* d' E( T: s
【招牌餐點】: 木瓜牛奶" F: s, R: O) g n% [- @
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb( v2 J0 y4 z! n8 ~
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb( U+ d7 \! x8 e" d8 A* ~4 y
【店家網址】:無. j+ M: `9 H" e
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇8 }2 N v! [ v& K, F" J% [7 `
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
1 N6 m( Y* ^' T0 `7 I6 y5.39.217.76【連絡電話】:無
, f" B6 Y( P* b6 Y. Q, @3 K- |【營業時間】: 17：00~凌晨02：00% Y" ]. }9 A8 N/ S$ ~
【收費方式】: 現金公仔箱論壇- F3 W: m6 n1 I6 h- L( k* b- s
【價位等級】: 土魠魚羹40元
3 v. m' f2 n: m4 ~- J* ltvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o O# [, X- j! X' F2 t( P* M* n
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵/ J! N! E4 q. g( M3 p- p8 A! h7 e: t
【招牌餐點】: 土魠魚羹5.39.217.761 Y7 I! X1 Z5 R- }3 U
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇3 n; p }0 r! a" T
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb- E8 u. |4 d R' z) @' l* h6 S
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0 J% k( E% U l4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
. i3 Z/ W7 g9 v8 B- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
' P* S% V2 f; n! D公仔箱論壇【連絡電話】:無
, u& Z3 w$ A* }8 D6 F6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 x$ f& r% W% }0 L: ?6 F( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 P( M% ]- }" @; x4 d8 T
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
3 y* D3 A+ l0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
; z, {2 J( z8 Y公仔箱論壇【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x" a% B1 Q' R' n
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
3 l+ B- P; ?2 V【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W0 N J. ^3 i* z
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 5.39.217.76: y, n; c# c3 l$ }. X
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁& ~5 r( R }+ W4 I) ~ w% o
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! E' c O2 g$ C, S
5.39.217.760 O5 C2 U3 S |5 ?, L5 m( {
/ z- r" j! a5 r; z) p1 J7 ptvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
' H8 T- V1 a, @- v9 j/ T8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
6 a; P3 U6 W( X6 D: U公仔箱論壇【連絡電話】:無公仔箱論壇 \. p0 U0 s( d! P+ r: N
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 u6 j* U' |. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
8 F8 Q0 @, b& Y6 k, C7 u0 {公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇2 E* Q# L7 }1 L( V6 V+ a/ L0 Y
【服務態度】:可
2 g/ ~7 Q" m9 G$ w4 T0 z【口感評價】:好5.39.217.763 f" i% _* O$ n# Z
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* l' \' X9 G' Y% M5 ^9 O" z4 |
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇; }! _# P' V1 ?! D$ ?0 z9 h
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 2 m8 w( d/ T" e8 |" T5 Z& S1 v
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
& {0 a3 r& P6 e$ t店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( I; K E1 n7 r$ y
【店家網址】:無) j2 n! q, o# G3 z% {
5 d0 s2 y6 P! q/ N& h- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L B! Z* t1 {4 l+ ]# i8 k$ i公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 5.39.217.76 f: B+ Y4 A/ U/ |$ G( k1 d' s& i
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)* r5 N$ a0 k: l$ A$ H# ]! i
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb& J, _, T, t* L7 e# P3 _. W
【營業時間】: 16：00~23：00
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【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
6 A/ l1 Q6 v! A; w1 ?# \5.39.217.76【服務態度】:好
+ f' O# y# |0 m: i# K【口感評價】:好
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% D5 M; }% }6 u5 c+ \5.39.217.76【詳細菜單】: 水果類
( _6 z+ B# t& g0 R5 N* Q5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z; c. U, Q, C( l3 h' d7 b
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
1 e( G6 W( u; R( U到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
3 F+ c/ P& V6 U0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5.39.217.764 a/ h, e: u) b) e! {- v ^
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 i; P/ E' T2 F& { _
' _0 h' S" i7 m5.39.217.76【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
% {& T, Y9 K/ b7 O6 S& f1 K3 J; i【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 x p* r4 M4 I/ a; I2 R
【連絡電話】:無
; o1 m0 p8 G+ d2 ?5 g【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
" O3 c8 A8 n# r. j: J4 T4 \- H/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
4 u3 f, _ T, X2 A( c. O4 X7 d5.39.217.76【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
) R8 s7 R9 g" L1 }2 Z【服務態度】:好
/ P8 j) f3 [& g; R1 C; v5.39.217.76【口感評價】:佳
! v) q$ d( J; z公仔箱論壇5 v( d! u: J% O6 t; o S
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
/ U" u( J0 U" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" O8 X. a/ |* B/ k
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
% x8 |6 |/ d3 s5 C" C% G0 s公仔箱論壇青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 Z" p0 X! ~8 _3 `) V) j
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
+ I* o; {/ Y) `- `公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 3 G8 L4 t _8 Z6 w
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb' m) c, F; H1 j: ^
, Q- S9 e% I, k# Y J) N" R) K2 ^- y【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
1 Q3 x, F: G' g/ ?2 {tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
& h6 w* ^ Z: n2 j4 A, i公仔箱論壇【連絡電話】:無
y% G; v8 n6 a! [" p, Ttvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
) s9 X9 Y- \: Y【收費方式】: 現金5.39.217.76* A3 P) V1 G; L& O, V3 p9 T' @
【價位等級】: 1杯40~50元
' M* h$ u& e4 w& d. g1 Q" \5.39.217.76【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb& [. U) D% a2 J! {
【口感評價】:佳
' F+ @3 t3 z, J( Y# }2 `5.39.217.76【詳細菜單】:各類果汁
3 e, P! d8 c6 L2 m+ O* j* _* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁3 v5 n& ~ t$ O7 e
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
% ~3 _; M1 h- [$ C" R5.39.217.76業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 9 n% K& r( |/ u
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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