用牙膏洗葡萄已落伍了!
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( Y, Y1 u/ K$ x, W4 n' O自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。2 ^0 L+ p' F# v9 l9 f" C
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●最難洗水果類》葡萄tvb now,tvbnow,bttvb; t+ C. ?/ |) V3 G
M( |$ S3 {+ ]3 ^1 m最佳武器：清水、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ `) l6 `& ?2 \
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一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
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1 ]5 B4 s$ [- C1 y: E7 {8 ]* _1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。公仔箱論壇7 M; g) @4 G9 f
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2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
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3.先稍稍抓洗（不加水）。
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4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
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★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！ |
發表於 2012-9-7 10:52 AM
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HI! GREAT POST !! THANK YOU !!! 
Thanks
