[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

huichi0426

用牙膏洗葡萄已落伍了!
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3 n( d0 @  s& |% A1 n5.39.217.76自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。公仔箱論壇$ k- a$ @  E' M7 G- H" x; Z
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●最難洗水果類》葡萄5.39.217.76' M1 F5 k/ q& _+ g8 |5 y4 }& Z6 N

* f3 `% q$ q4 B* r* D( Etvb now,tvbnow,bttvb最佳武器：清水、太白粉5 d7 B  ^; ~. W  W9 u, x' N

3 O/ L; B/ y3 x, K. c5 z# A6 V( I  i一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！公仔箱論壇. A3 _" W0 V3 n4 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; L, U+ N7 S) z) K: u
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。. a# `5 Z4 s/ ], f( n( s4 @7 D4 L

0 L2 i9 V$ h% ]) A5 E* O4 N2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
3 o6 d% h1 D" Y  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V0 m7 d4 z% ^  K5.39.217.763.先稍稍抓洗（不加水）。
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% [0 E8 I, [; a+ [& b2 qtvb now,tvbnow,bttvb4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 
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★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

結露1/2

昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?

orchids

太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch

儒医

学习了，不错的方法。

dtrzc

很实用的知识、方法~~

edwinvk

等下去试试看~

zphaha

很实用的知识、方法~~谢谢

元卫觉醒

真是获益良多，谢谢。

wing_ovo

thank you so much!!

jesla

跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.

ykk9260

Thanks!!!!!!!!!!!!

siuwanyam

HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!

danrad

非常好用, 感謝非常

Laud

Thanks

fatabeicup

太白粉改名?