最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
' n, r+ q: O% k, T, G3 f5.39.217.76香芹 少量 (伴碟用)tvb now,tvbnow,bttvb$ L* O& Q e3 _% g
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# j) H5 \8 L1 `4 l: d7 l; d$ [0 ^
製法:
) A: S! r" i' Q3 L6 L8 f& T5.39.217.761) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘公仔箱論壇: r- S- W6 c+ `# X$ @2 G8 O
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# a( ?4 l3 I6 X* O5 P5.39.217.764) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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5) 最後加入豉油拌勻便成tvb now,tvbnow,bttvb5 y8 U7 I$ y+ }1 p0 m: p
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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