今天讨论寿司饭!!步骤有55 Y2 c! e- S) I( v2 O3 y* d
9 K; W) t3 M3 F公仔箱論壇1.洗米,洗到干净直到米水透明
5 g2 Q" p& Y5 Z+ h# `3 l2.正米,30分钟直到米粒便白
' ^3 }; F' _9 n3 W {3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟5.39.217.76) D* u) }( p; Q
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
1 T% Q8 |$ u+ v5.39.217.76japanese vinegar 1 litter5.39.217.768 M4 I# S# i' f" s
sugar 3.5 kg
+ E* w. f) J0 Q1 s- }% Y& }tvb now,tvbnow,bttvbsalt 1.2kgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g9 u: ^% a3 W+ F0 E
小火溶后....加入
4 c& W& J7 ^- ^) ~& ?! c5.39.217.76few lemon orange slice 轻煮一下在熄火5.39.217.76( V; q7 {% T7 ]
放入昆布一片放直最少一天就ok了!
, P6 z0 F" X9 G' I6 F& etvb now,tvbnow,bttvb5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 公仔箱論壇( \" I% v0 ^# _0 i9 p! H
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!7 Z% R5 V. e" H3 {1 |) c. `/ ?
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