今天讨论寿司饭!!步骤有5公仔箱論壇- y$ ?. h3 }7 K" Z# I8 k. \0 e
G. F( J5 ?1 C' T9 V1 A* \8 o+ a' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗米,洗到干净直到米水透明: w+ J6 R! d7 o9 I B. s
2.正米,30分钟直到米粒便白
& Q& x: |, z- b. V5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟公仔箱論壇' ^+ k0 m& ^& L; Q7 k7 Y
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方公仔箱論壇, ^' G5 i/ B8 \+ @5 D7 A/ e2 Y
japanese vinegar 1 litter公仔箱論壇' Q/ Y5 r4 u. O7 e: f
sugar 3.5 kg5 z8 ^. ]# Q4 Y% k
salt 1.2kg公仔箱論壇& [ }8 A# Q4 ]; V) c4 q+ n; a9 P
小火溶后....加入& Y- M+ n! l# R
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
; ~! Z- y8 i9 H放入昆布一片放直最少一天就ok了!
4 s1 y. Z' w' w: c$ [# \tvb now,tvbnow,bttvb5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!
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