阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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, r% w6 ^4 J$ M+ M- k) t: e阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
7 | {8 z1 b0 X {7 ?, k( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 n3 G4 i) K& \- e3 c
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【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇3 d6 Y3 o7 n' _
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
2 w. z- I- E. _7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
1 g) y( ]. p4 S7 ~ m' {5.39.217.76另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
6 _0 A9 D+ y& z7 _7 W' c+ }- d1 j) L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: s6 H; H/ P) V; B$ Y. I
【雜果西米露】 (中圖)5.39.217.76* P7 U. J1 N0 y/ X! L
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
7 I7 R9 Y4 \- [0 F: o8 O# Btvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
& H$ s* y% D2 @試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇 S* d1 X m8 N' l7 }/ P
U4 n* l$ _, n; d5.39.217.76【金瓜露】 (右圖)
( K% W; I' W- I5 K+ G. Y) ]9 b3 F公仔箱論壇這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
4 d5 z9 V* L m# e1 }+ Z; D, ~$ H# R: c! v公仔箱論壇超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c: ~7 y# F) a3 M: R& a, y! r" a
簡直就是隻有一個字形容，贊!公仔箱論壇/ P$ h" x9 N" Q9 J
2 ]4 J1 A% _5 M6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 t% D f/ {9 ?3 H7 |
【花生糊】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m; @& G+ @" A( h- ]
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，5.39.217.762 K9 `7 j/ i* H, Q! W
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，* E2 x. Y9 p6 ^6 {! L3 B
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，5.39.217.765 k5 ^% z( c2 T% V
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。公仔箱論壇6 j. a; E# y' D! g0 r9 {# |* C
+ x0 z1 w! H; Y2 p8 Ctvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖)
0 U# [. e ^4 G9 c1 y( X% p+ {% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，0 E- n9 ~4 v# D. x" G
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，5.39.217.763 t+ c4 B, H- ^; o
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！公仔箱論壇2 f0 r# A; r& y1 x) A
% c( {) Q' k: i- j: D9 e【洋蔥雞扒飯】 (右圖)公仔箱論壇, u( O$ F; n1 g+ x! w" T- {
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
- c2 D0 Q) c7 I$ X7 I' @1 [* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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8 Y0 l2 t/ M; H0 j2 ~" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x- ?4 u k/ e3 |4 n5.39.217.76【蜜汁雞拉面】 (左圖): y0 ~ _" a: O S! W
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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- T4 R6 Q* p$ g T$ y% x【拉面】 (中圖)5.39.217.76* L0 k" |, \! r
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)公仔箱論壇# `7 q5 v$ A; d e- b- g
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
- y5 [4 L% j# x4 [: [+ F主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
4 H4 O! |: w" ^8 q煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，5.39.217.76) r" p, {. D; c5 y) l& S
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。公仔箱論壇" P3 F9 I% @: C
6 t# d8 r1 _/ ~( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: s+ U5 S: Q I7 }2 X7 y; |& |1 g0 b
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報道：遊茗鈞
9 U# ]- R' l4 M( \- x7 A. g2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：謝施薇
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* G8 @6 J7 X% v% l' V8 P# M公仔箱論壇阿嬷糖水鋪
O, }/ q u0 `( p) C/ o( Btvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.) P) h6 ?" h8 u: [- L; `# K
聯絡電話：012-40287725.39.217.76; w- i0 H8 n6 e# A/ ]
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）" _* f! j1 b2 z c
5 h+ b9 f% m+ E0 ]( E: l% J+ [5 @粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
( W/ Q* }2 K& ?4 w% r! g0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v+ L9 }% C' x+ n E3 l% E5 L; h公仔箱論壇在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。; m. T2 {! Y! Z0 x! u) n" r z$ a
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。tvb now,tvbnow,bttvb R& y4 V, |0 E( A% Z" s& H
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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3 e# _. b, A7 {5 c8 l2 [6 otvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {6 G$ z. P- R ^7 a. J2 h' R4 v4 d
, E1 k0 ?; ?) K( ?公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
' d/ I+ P# k( T: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W& v1 V* P+ W6 U J( p9 j他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
# T5 y2 g+ d. g5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {. M9 [* D3 U% c% F5 |tvb now,tvbnow,bttvb這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, A3 P( z" Y Q. Z2 Q% w
2 x* e: T2 A, ~$ g# n公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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