阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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7 z- B& @' I3 A6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)
/ m6 @! s6 ?! d0 {5.39.217.76愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
' b0 U/ q) _. l' ~" J# {4 G% _愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
2 a4 q' m/ z' o2 Z& ]! Atvb now,tvbnow,bttvb另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)
: W+ ^2 }& k" y, J5.39.217.76老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
* i. J8 y1 f Z1 |5.39.217.76是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
5 g# l7 z4 k. K1 j ]4 d試一試，你一定會愛上它。tvb now,tvbnow,bttvb( v. h8 v: H8 b
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【金瓜露】 (右圖)5.39.217.76% i1 t# }9 B. ?3 P" [! W
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。: T% u! `( C1 Q4 y1 x/ G) P
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
+ D+ i* _ |( G4 \5 ~7 _/ W3 D簡直就是隻有一個字形容，贊!3 V# O; D) ]4 U- ], x0 C k8 P
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, |" z; q4 p; ]6 N+ Q* ^, A公仔箱論壇【花生糊】 (左圖)
" H6 l5 W- u3 E5.39.217.76花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
# }: w8 A7 `# x3 E0 `公仔箱論壇吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
/ a6 T, C: d* Ytvb now,tvbnow,bttvb香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
! u0 E- z; ~$ }5 ^- `4 Rtvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& Y( |7 X4 q2 Z" t |7 \* P; s
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
2 b! }: ?6 K; e) ^+ S5 G# x公仔箱論壇也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，# p* d9 M! z0 O" d8 l. Z
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！5.39.217.768 _# u8 G H" S
- o0 u2 I2 e Z3 a" x1 U0 K5.39.217.76【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
5 \% k% R! E& x: p* i4 I- l公仔箱論壇洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
1 Y3 \0 M6 E7 _0 C F/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb4 t& b% I7 k5 U' V0 V9 e
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5 J0 O R# R! ?; S1 e公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c/ @ f% g2 E! |( y2 Y
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)5.39.217.766 @2 b* v/ t. B8 y2 u1 b$ {8 G! q
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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6 M& N' N6 R& \( Q+ B1 K4 Z! m4 R【法蘭西雞扒】 (右圖)公仔箱論壇& t z% Q6 N6 b! g3 g. o3 l, `& s
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
V' T# n: {4 N7 a# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
* `# M; C% G6 L煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，公仔箱論壇 Y D+ z4 ^6 H' x* J4 P6 b
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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% o; y5 p& i9 G9 O! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報道：遊茗鈞
7 Z& }; P( L2 K4 G' n3 {攝影：謝施薇公仔箱論壇! A2 g& ]7 s; r% V# w! s/ R
$ `/ R! Z* t+ Z4 J阿嬷糖水鋪
1 n6 `! g6 e! \8 W+ x6 e: l5.39.217.76地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.+ N6 K+ t, P& Z' y( B7 `
聯絡電話：012-4028772
6 L% ]) q N: {: _% `tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）公仔箱論壇7 c* K7 Z) C! v* D3 X2 T
2 R! g3 O/ H2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。/ p+ k1 }2 J; Y- u5 m
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb( i" ]5 {: G; h( C% q# [9 R
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。公仔箱論壇5 Q" l/ _/ u$ J
3 _, b+ s( I# }1 V* r0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。( }& d2 D# @6 w+ x
6 K5 V- \ t, C" Q( g2 ?3 l其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。; `1 w, ~) j! I3 V4 s" @, A4 w: d A, H
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( c3 F K2 n, C/ h0 I- a9 W2 J
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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