阿嬷糖水 甜入心扉5.39.217.760 r/ Z, w; m" x2 @; a& `( V
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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( C6 R# O1 Z: t, ]阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# ~ j. ^' U1 r a7 e% [, q
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6 g2 k9 @7 F; X; i$ x2 ]; A! [% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇8 ?2 w7 e5 N" H' ~' T3 E
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，2 ]$ j( ^! z3 y* H# a, B: E4 E
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvb now,tvbnow,bttvb2 s: M, o1 j$ g5 D0 Y, x! x
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。1 F" e! t" j) r0 n: ]0 Q
! N2 L$ T4 b A3 k7 M4 V) t【雜果西米露】 (中圖)
/ K; s+ g0 g$ D* a: w5.39.217.76老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
+ R0 [. e; Y3 }# Y+ c) H; E* }是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
) |) S. X0 i* F* V# u# |; k試一試，你一定會愛上它。) Z% s5 c8 e1 ~0 [2 M# I
' d! }* o0 p9 V6 C- N' B- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【金瓜露】 (右圖)公仔箱論壇# n* x1 u5 U' ~, C9 z4 @
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
2 x& `% Q8 [: @ v" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，& x0 _3 c2 @% P# [( l6 Q' B
簡直就是隻有一個字形容，贊!
0 S5 l4 u8 d+ Q' t" k3 ?) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. Q+ H# n# F0 X( b! ]: e
. X& m# q$ D' X) G! E' Y$ ltvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)
9 q q4 Q) l3 T* ~5 l! _- n花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
3 _: H9 l: |* |) M9 D/ S, wtvb now,tvbnow,bttvb吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，3 W6 ]3 ^) ]" A6 Z
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
8 X4 ~9 w: ]# d8 E' @公仔箱論壇原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
6 _; V+ w8 J7 j. K' H% r0 j公仔箱論壇5.39.217.76% i# h u) M3 ^ `1 r! ]6 W
【花生湯圓】 (中圖)5.39.217.76( P; r" _- q5 Z% g" H- k& Y5 m
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，5.39.217.76! r, H2 U4 C4 V. d; B
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，) u1 m$ u+ p5 E2 F; U
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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4 w/ q' t0 N7 P0 ~【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( Y( B. i9 C! f( T' \" c
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb" J8 h! F% f- x& L# x: f
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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% i ^+ \: @1 ?1 q公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖)
! {! t5 b( d3 l+ \3 A6 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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! D/ K* A% Y' y$ [, d5 U5.39.217.76【拉面】 (中圖)
}. J+ E$ R. |& }$ s/ G) ]+ L2 B$ v這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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6 j: J3 t6 f* Z0 Z& u: x公仔箱論壇【法蘭西雞扒】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb) C" d6 g& b" j Z* w+ \" D# h: L
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
5 V! U4 w! v3 F, L7 z6 L' N5.39.217.76主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇: o$ w5 e) s: ^4 G, R' h, F
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
2 F) o I6 ]+ i# ttvb now,tvbnow,bttvb吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。公仔箱論壇& S8 \" {- S7 ~. ]4 g" s" w# T* l
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/ }0 ` }5 m* ^0 S報道：遊茗鈞
* o2 }& }9 O5 ], R攝影：謝施薇公仔箱論壇5 ?% F3 _( W0 J, A4 N" i" x
" u$ T5 W* N4 R阿嬷糖水鋪
) O6 Q3 R; \8 H) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb A n, f. c& h. l
聯絡電話：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 n) x% j4 P4 }
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）/ H+ Z7 L8 m3 e2 f5 }, ]) _
t" f3 J$ }* Wtvb now,tvbnow,bttvb粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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+ r) D8 S: q+ f7 Q5.39.217.76在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb# t& ~( L* M: C
- d( `: ~* A1 Q" K% c9 B- V5.39.217.76聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。tvb now,tvbnow,bttvb" P. G3 i8 A' \, l1 D
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇% F8 H1 y4 S+ i8 G& `* W2 _0 {0 u
( [# L6 h# W; M# j7 }公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
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0 ?7 y* N. H; @+ F他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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5 {5 l8 @1 e* @3 C+ N這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。5.39.217.768 j W$ {7 ~* `5 d# B5 s
( ~9 g, \: S* _4 C) B) B由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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