材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 S5 j7 b' j
自發粉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 Z0 a+ L) i; `6 y1 m5 x. g( e
吉士粉 20克
2 h1 g% i3 O a+ S; I: ~* ^5 X/ N- J蛋 2隻 " B. ~" s8 d% O; I
黃糖 50克! [6 p: E5 u/ d& ?
白砂糖 30克
3 I5 X+ Y k3 c: ~! `tvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克
& H) Y! S! r' z公仔箱論壇牛奶 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 L0 w! N8 } e) \
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製作步驟:
- o! x7 N* A3 u2 c% i9 e; R1. 溶牛油至液體狀態 。公仔箱論壇# p' q3 |/ R7 Q p9 e2 x ]
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
% u/ m3 q; w+ d& ]" i* E2 N/ Y9 K5.39.217.763. 加入牛奶、牛油拌勻 。
0 Y9 e9 R# l, w, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。5.39.217.76! w3 @. \ |: A: p+ b- G: i3 b' D
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
& d0 ], ` D5 d G7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I% Z2 K. x2 j) G: g" {5.39.217.76心得: $ ?# P8 [3 Y: K3 a. W+ r
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
9 I9 C+ C$ ?/ G" }2 h) `(2.) 黃糖 = brown sugar.
% g$ Y" ] k$ m' w; X+ K, `& P* B5.39.217.76(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇2 @' C0 e% [4 C; v
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.公仔箱論壇8 K5 f; v3 p; D, M, E! l
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.5.39.217.76. ~. J0 r8 u. o/ W
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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