材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w4 v6 V G' h! ^4 d
自發粉 80克
. R) j5 X( k% y9 g吉士粉 20克
9 }7 n; { E( c5.39.217.76蛋 2隻
. ]8 T; v0 r% p& h n" _: O公仔箱論壇黃糖 50克5 B) p$ A2 y/ g9 V6 N* K
白砂糖 30克
! Z3 r% M8 r9 e: M/ n" u) H0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克 5.39.217.767 ~) _- s$ j" w( g7 q+ Y& Y
牛奶 60毫升
2 `; P/ w M2 o; q6 P' Y* K" v5.39.217.76
) X0 d4 _8 m. A& Q8 s* t製作步驟:tvb now,tvbnow,bttvb- P: A: e8 x( t! [, M6 \
1. 溶牛油至液體狀態 。) P3 Q5 K' L7 K6 m
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇2 z* `# K/ F% T! |. e4 i
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。5.39.217.76" h, |; S* E ~
4. 放混合物於器皿中。
. q& P+ y* W7 U3 Y. K5. 隔水大火蒸30~40分鐘。5.39.217.76; }+ R9 ^; N: `
) B" T( ?8 y- h心得: tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 m9 K K7 W6 t
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
6 n% G, W; h( |4 W公仔箱論壇(2.) 黃糖 = brown sugar.tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 d8 G3 j- L6 ~# b
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
9 r5 b( H) D: w7 B2 Ntvb now,tvbnow,bttvb(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
3 g( P# o7 ?- m2 H' v V m) d# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
6 M( H) U; |8 ^9 Q) u(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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