高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇 _' T. X# @( }, {- s$ g
/ o5 @: ~ k: Z3 ]+ w公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶3 q q1 A2 j) G4 j) ?+ S
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
7 v3 r0 l2 t# v1 d+ w* g6 `# n: i6 X5.39.217.76【連絡電話】: 無
+ W) b$ x$ ^9 I: b/ X7 T【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
) W2 U$ }. u/ g5.39.217.76【收費方式】: 現金公仔箱論壇/ P! o% a" x9 I8 D& j: m
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
8 ?) o% Z. Y. A& U- y! E& p5.39.217.76【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ G; |7 g- }2 S% F
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇- g; k, f: Z# u! _. v; o7 Y- I
【招牌餐點】: 木瓜牛奶5.39.217.76# k/ p/ F; N0 J0 m
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
6 c8 E: }" m6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
! A3 J+ s- P$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
3 A9 e! {3 |/ I3 R1 ?7 I- W2 M% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
- _1 @+ N: ~1 E, y9 v公仔箱論壇【連絡電話】:無
! k7 a2 b! @7 q& }) g- C+ y- s【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
- k$ m. B6 _' g. c! C( q6 B公仔箱論壇【收費方式】: 現金
; X7 v' W7 l* E【價位等級】: 土魠魚羹40元
6 K2 E% v/ ?2 U; c3 @公仔箱論壇【服務態度】:親切
+ |) Q. G* S" r& V% e& X5.39.217.76【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f; [. f c$ I7 I' e4 B6 e
5.39.217.760 g6 ?1 }( X* {3 U7 [+ p6 U
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵7 j9 A* |: _; | |, D% n: x
【招牌餐點】: 土魠魚羹7 B; C2 R% ]% G3 n. v
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
2 i. `7 z% h4 H5.39.217.76老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5.39.217.76" P- \. ]- i6 n; t
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+ x; N8 [3 V* b, U* Ltvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
+ z6 ^7 l9 A) F7 }/ m" H4 C8 `tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb0 k" ~, e/ w. [5 M" k& D
【連絡電話】:無" a& H! b+ q$ M8 A% K/ H2 Z
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb# K7 |/ _. L1 _. l& e
【收費方式】: 現金
2 S$ w* p2 B8 n! ` M* u+ F1 j* r5.39.217.76【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb c- j1 Y+ e& p; p9 [) R9 }# m
【服務態度】:可
; p' v# w1 p+ Q bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好5.39.217.76/ C G9 ?: U4 B y
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
5 m, P$ H- T3 t- I* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓( _& }0 B7 a+ Y% V7 Z( e9 E
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb% A. D9 |5 N8 e4 b
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb. _6 k* T5 b( e* s. s) k% H
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: u. u. R" h1 e) x$ J
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5.39.217.76( [0 E+ h. S* d! P- i: g& \
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 : k( `" ]: {2 w w0 R% M
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
5 V: N( r G2 `) _2 D7 N5.39.217.76【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb+ ?/ ~, G& {& g- a6 S
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
& r ]3 [8 _4 i& X3 g公仔箱論壇【收費方式】: 現金
# e- k0 Y* W- n* ?$ o9 P0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 g6 x3 a0 p+ j. ?
【服務態度】:可
+ D" |' s$ m9 O! ?; i4 P9 u5.39.217.76【口感評價】:好
" X& Y) U; z# m- e& r公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦( L1 V) l7 Q9 R
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦9 I( {/ e; w! [( |
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G8 l; H) y# b$ N8 ]" m& C& ~
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
- g: @* n0 C% S J7 U# z7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb* u, l% k& M4 V1 P
【店家網址】:無
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/ m( E; t* y! j" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H. I+ L0 A R9 l3 F5 ?0 C公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb$ b3 b/ C7 ^5 {/ L; Q" J4 `
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
6 e' R! G9 j1 T/ T7 f% J2 d- K. c【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 & e& j) R+ t6 Y. i. M
【營業時間】: 16：00~23：00 - ~( Z R [0 a) m( z* G' ]4 n% Y; C. O! e
【收費方式】: 現金
) K" ^& g. u6 R/ a+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
. q d+ o5 A) R6 L: V5.39.217.76【服務態度】:好公仔箱論壇9 b1 h& ?1 B$ k% k% k
【口感評價】:好
& }: L, H- P% g' T" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^8 g5 X3 I* o0 a5.39.217.76【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb& l( F; `, t9 }1 s2 |4 N' t0 ?
【招牌餐點】: 甘草芭樂
9 B* v2 {5 T Y% W& ?$ D【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb! R1 X" b' H% B* P# {
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v5 ~! J5 s7 D9 N' B
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇# `1 b& y8 q( ]' k, [$ q' u2 c
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
8 T/ Z" [* y- q; M Y【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
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- E1 _7 Q U( k% r9 X. M9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
! b/ a8 v6 }6 |1 U9 C5.39.217.76【收費方式】: 現金
" E5 Q! s0 k* M( [' l【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 $ @4 ?( r; X* C2 u; |1 ^
【服務態度】:好
( O4 [) d7 [0 \【口感評價】:佳
; j* S2 y: Y/ g" y' P( ?& L8 C5.39.217.76公仔箱論壇* C3 r8 r) m/ W- v Q% O3 \
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
; Z8 T: V' l! s+ H公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞
$ H: b. t! c, R" X/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
& a: U( Q' F2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
2 j7 G1 L, `0 f% \: x- n9 `5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 ! ]+ }7 [; k; L. \" O: \
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb E$ Z: J" z( ?% A. b
【店家網址】:無
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* W E+ @, L) E1 ?- O! Y【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
. d! u6 W; M7 ^7 X* m/ ?# B【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 5.39.217.76: U/ R1 g5 O5 e- ?3 U/ C
【連絡電話】:無/ l, Q) }! _8 \" [
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb& u+ X$ j2 J7 R
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. F. D+ ^6 k' D8 z
【價位等級】: 1杯40~50元
( r+ j6 |3 e" a: ~0 e) B公仔箱論壇【服務態度】:好
5 P4 r4 S+ I3 }* U公仔箱論壇【口感評價】:佳
; k5 J. W* ^: T! A0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁
4 [# x! Z% f9 K( C8 G【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
, X9 r* B/ P7 M% D3 @' K1 J! F公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 # @; R/ @! S; @6 h
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 8 c9 q: S( ]( z* ^. I3 r( Y0 ~
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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