高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. z& s+ c$ ~$ J- D
" V% Q( N. {; ?% {5 ~( f【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f- O1 Z& F% \& w( v
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
; A' B0 { l# |0 b# Ltvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無5.39.217.766 b0 I/ F9 ^# H; ]4 t! ]. X
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇2 ~- i, a) p7 H) a& I
【收費方式】: 現金5.39.217.76" W* E$ j* B( v9 ]$ O8 o6 l" t
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
, V$ [; p- }0 D& {【服務態度】: 還不錯,人多需等
5 {1 z! Q& j1 G ]3 e2 Z" k公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
4 e0 t, F5 S/ n2 O% l+ B5.39.217.76【招牌餐點】: 木瓜牛奶1 [8 @, {( L- R2 ?. M, e8 u5 b/ K
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
, O9 v$ ^' q* W9 ~5.39.217.76問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
( [) K* E; |# t$ W9 p9 Q6 R【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 U5 i- l1 I8 U* U" f k
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
+ t' s) |/ w+ C$ [* Q- Q) B. w2 n公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb8 f" ?5 y8 C1 s9 T& X
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" `5 Q( G* i, M0 ]
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇5 c) _3 k+ L* p% d8 V
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# k' _% {; N4 Q* y
【價位等級】: 土魠魚羹40元
/ S! b( [2 Y" Z+ E/ O, ^, X/ ?& ?【服務態度】:親切
: u2 G' Q+ l. K6 k8 n- @- otvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k' Y( ?& o* o& ?3 X+ c: L
【招牌餐點】: 土魠魚羹
6 A( b1 f+ r9 ~: F% a* K& V8 o1 x6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
! C' q7 `$ B0 `$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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% E7 i% P) |; h9 n7 t$ M5.39.217.76【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
' r, Q5 R' h$ h$ R3 l【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 . \- W% P' i" x& [: @0 k0 r' i
【連絡電話】:無
( l0 s: n7 F+ m [$ }0 \" H5 B# F H公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
9 B E0 Q6 l5 R& o. S" E. m: e【收費方式】: 現金公仔箱論壇3 F& o( H W$ f, ]
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元' Q3 p/ |9 a) `4 s& O. e
【服務態度】:可
+ r( e# w y; U1 x* Q& N8 T【口感評價】:好+ s+ q8 f6 r5 k3 i( @. f# u
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇0 {% g' m- Y# y& H/ A
【招牌餐點】: 鹹湯圓1 l# {' B# {. o- `
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
2 }4 b _' H6 B% X; V6 }+ e莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
5 u4 j/ }9 O! K$ r0 q. j. l【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb$ o+ m' R0 J" Q
- ^0 `. K! ], {6 `* W" N5.39.217.76
/ R' |+ r) K: f. b/ e g* a【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
# k+ E: c6 ^% m& R【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.76- u$ z. M @% F1 h
【連絡電話】:無
3 W) ~7 {) E; b" n* {3 q/ q% E( ]$ o& K5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
, [. d9 U& b4 b8 ]( Ftvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金5.39.217.76, j, b/ }8 K9 l) I
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇5 [2 \9 R7 F, x3 P- a0 F* y
【服務態度】:可
, _3 t, H, c) c9 V5 N4 y【口感評價】:好
% V! ?7 n- x, b9 i4 ytvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
/ D5 L2 J, \- P. H2 [4 i( y* Q( B5.39.217.76【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb; A8 O8 Y, f9 F \5 K1 M% [4 r
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
( Q1 Y& j0 x3 @& J+ ?tvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
" ?, {4 }& m3 Q) O/ I8 C( R店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
7 j# c0 A% Z) |# Y& e Y【店家網址】:無
: }/ s& F0 r- T, l) W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 t# {: M/ j
5.39.217.765 Q( s( F9 x% t8 m
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 5.39.217.76! d2 w3 `* {3 ^
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
" k5 s6 u& U* a0 v; y7 D8 `/ Q公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
, V! n9 r) _4 A5.39.217.76【營業時間】: 16：00~23：00
. [+ `; c; L+ H# qtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
& u5 @5 i& \( R% \/ otvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb! j. R5 P L+ j2 G! k5 H
【服務態度】:好
% j; r. D. {* w% V/ I- s1 j. s+ K/ V公仔箱論壇【口感評價】:好
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" r. T' c/ Q; u. D2 b6 Q( _【詳細菜單】: 水果類
" N5 c, `7 N4 A" N5 p& T( B【招牌餐點】: 甘草芭樂
/ r% v) o l8 f7 [: Z【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉5.39.217.76' c# M6 g; m J& u+ n
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
9 W; D2 K' T+ v公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
7 B; T( m; c- C# T1 J$ x9 ^# w. ^【店家網址】:無
1 L3 L& a3 ~. }$ q( U5 Z5.39.217.76公仔箱論壇6 `. s1 j, l0 |7 x, y3 U
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 # C7 q2 Y2 o3 j% D7 f" _
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
9 |6 P* N0 ~" X5 @4 G" V* T【連絡電話】:無5.39.217.761 q9 N# [$ [0 f! }5 _
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇7 E1 i& M% d+ d/ W4 v E
【收費方式】: 現金
# E7 \$ c, ]' Z0 ?$ v5.39.217.76【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
+ A/ p& q9 W5 `$ L公仔箱論壇【服務態度】:好
& l1 A7 r5 E8 V( B4 @5.39.217.76【口感評價】:佳+ M5 ^/ V4 @' w
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
5 I6 b V- p7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞" a5 @/ M+ U8 I* }
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
, h& {& c& Q) r0 f青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: F$ e& \ s+ O7 K3 V9 e, E- @
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇3 L- |( N$ v0 T* L D- ?" @
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 # K9 ?9 Z }8 |1 b) {
【店家網址】:無
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8 L' ]' @5 g: |4 G& `& x$ x【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb5 w/ P) ~# j1 @! Q
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
8 }6 @+ d- O) u* d5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
' Q, F# {7 c! e# @7 h5 X- f【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
z1 x9 t- h; Q- r* x【收費方式】: 現金公仔箱論壇7 F% U, L+ P- Y
【價位等級】: 1杯40~50元
" R) \* |3 g8 ]& p. M* P# U7 {公仔箱論壇【服務態度】:好
/ \- J. _7 K; n# v4 L* R0 c) a5.39.217.76【口感評價】:佳
. R( G# }# s) W& h5.39.217.76【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇9 _6 J; Z1 K$ c+ F8 C: _ A& U
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
4 Q; Y- o: h! C n5 M2 p& y5.39.217.76【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
7 V: Z; @1 z% U! r+ Y! e5.39.217.76業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
% D5 K7 e" b1 m9 k$ K' V公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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