高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
& ~3 w/ P+ g+ y5 |) a0 Z" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w+ w2 o l. _: k
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.767 |0 y! l' v ]8 u% t4 A, W
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb& m% V- D* ?+ v2 {5 W! ~
【連絡電話】: 無4 x+ x# z9 y9 K1 _2 j, `$ X
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 W7 r0 d& X2 s3 G! k
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ {+ g" U" ]9 R' L7 e
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
) D* D% H7 z, a8 K公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等5.39.217.761 s3 }* p. T: V
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
% u/ a9 y" [3 p) j' {+ t【招牌餐點】: 木瓜牛奶
0 v' k8 P2 E* F) k' C) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
( p! f y# D* n5 ^/ T7 g W" \tvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 ( f/ `9 B# I/ \: Z, n$ X. F6 v
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹) M @2 e6 k* T9 j$ K7 Y* z( b3 D
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
4 O! \8 p! T2 F6 n! v6 X【連絡電話】:無公仔箱論壇0 e' G* m5 R( k( X4 d2 o" `, {
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
/ L7 [2 I* }1 v( E4 n/ P- _1 i公仔箱論壇【收費方式】: 現金3 K5 p/ Z4 M' e0 N' g+ e5 f
【價位等級】: 土魠魚羹40元
( N) O0 R W; S【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ D9 l+ `. p9 g- F/ l6 L
【口感評價】:好
]: B! c+ I% q T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& G- p" a5 @# ?$ D& V
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵7 v! S" M8 a+ ^1 p
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# F" {6 W6 c! ^$ m, \
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 4 C# n& r& m" }! @
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5.39.217.76' [" ]5 ~' f3 r/ S+ N" G- `4 g
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3 W2 o% B7 t$ D0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
/ X3 X0 _9 f2 f( r0 d【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
, w$ z9 n3 d( y: `0 I【連絡電話】:無
/ C: `. \) y" S【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
/ K( c. z, Z$ ~5 k( X# btvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb; Y# \# X' c5 `9 Q) ?* z" V
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
2 b% r8 |& B* L `4 Z& i【服務態度】:可 J5 i. W% G g- ^: O' G% h
【口感評價】:好
( \8 o% z: ^5 Q4 F/ P5.39.217.76【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯5.39.217.766 ]" m5 s& s$ m
【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇, h/ o( ^7 q! q
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
) Y) I' i3 G! I# O& D5.39.217.76莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
4 S$ \, H2 x% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無( p7 A% j" J1 h) \- s3 K l
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
2 M& Z/ V/ P% ? {" j0 e0 p: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
6 b8 o1 |/ a# R) P公仔箱論壇【連絡電話】:無
. e) f( |$ W& X& D3 Otvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
- v$ }7 G$ w0 }% s* f# T" b5.39.217.76【收費方式】: 現金
$ e7 R( }' v3 R; Q9 b9 Stvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇* H2 O+ d3 e# ^( u: u
【服務態度】:可
: v4 e6 s4 q2 J4 W( t3 b; E公仔箱論壇【口感評價】:好
5 g8 J+ u3 `& v* `【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb* T w, I7 K( l
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦0 K: z, @& y2 {' ^
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
. i9 o! C- U7 c+ T( |這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.76* V. u. Q4 u. ~: q! L
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
! X- B( x! m8 O* x2 z3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
& `, \% I6 p+ h+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ @, D, w7 U X
. i9 k$ y. n: P& t2 f【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇) O! v& m! b: U$ T: a
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
1 s" r$ K! G8 v D& E4 ?; H1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
4 b R2 G, n! I【營業時間】: 16：00~23：00
/ u5 [1 |5 s, {8 T5.39.217.76【收費方式】: 現金' L1 @: ] M- E
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味3 z) r6 I/ |+ }& ^- l& k5 \; l8 b
【服務態度】:好5.39.217.765 v2 E, }- [- g' F* ^% n3 s2 S
【口感評價】:好
8 x. N- |2 v8 S7 C; d. ytvb now,tvbnow,bttvb
! y4 s/ L/ I6 I. C: \【詳細菜單】: 水果類5.39.217.76, m- T3 W7 Q9 D6 a
【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb6 J6 O" o& @- t/ V; |7 h/ q! z
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
6 E6 c: b& q7 p/ W2 B/ X, etvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
& c% r9 y+ l' Y, s梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
, g" ]* i5 J- _( X3 L7 F; {8 Wtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無公仔箱論壇6 [7 s6 r1 B( w$ W6 o! h! S {
5.39.217.767 _4 V4 n" l6 I4 c' \
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5.39.217.76* @: o* d0 b! m
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近5.39.217.76: ]; P8 p! r( [
【連絡電話】:無
, q: u" K. Z$ x8 v0 e! i4 u【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ' Z3 U2 f- d% z- A8 Z$ l* O+ J: j
【收費方式】: 現金% m; V& Z' M" I- x! B: s. {
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 4 H0 s$ I5 F1 t4 f' t8 h! C
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb6 y% \0 M- x9 ?5 _1 k% J% Q8 p# w# r3 I
【口感評價】:佳5.39.217.760 T4 O4 \6 T: k8 g0 Z# d; `
# r( N6 L P, ^9 W* p( i {/ A; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
5 B; ^* E. f" K1 J5.39.217.76【招牌餐點】: 鹹酥雞
9 F/ D' ~5 `0 c+ z公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
: T) ]6 A! ?/ ~# ?4 q. E青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
$ ~: `' M* p. n$ ~4 Ptvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 . h/ c6 o* [6 E8 ]/ \ m% f
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇4 E9 N* { ?1 u9 D5 V& j$ K
【店家網址】:無6 v* H' q6 f y" i! l
7 m. k G8 \" U# X5 @公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
& F) L) S! z* a3 [1 o公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇1 V* U- N0 M4 l( s+ ]: L
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' ] W. T7 d, l4 [- ?% M
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
, p! W: }7 A r+ P# dtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
: I5 G, M. K8 E$ ]# F【價位等級】: 1杯40~50元
4 C- h r- N& p% B' A【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A [$ R- Z1 g5 A* J3 p
【口感評價】:佳公仔箱論壇* s# E9 P( m0 ~4 [9 S( a: H
【詳細菜單】:各類果汁
/ O! B# Z) n X$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 B: ~: |2 |# @9 d2 X
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 Y5 S, t* ]2 s
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
' z ?- U& j0 K, z( D {8 v6 G( Q6 y【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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