高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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" @8 u$ k- Q9 g6 H5.39.217.76【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
9 ]! C/ N- D ]5 }9 }; g( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
' s n1 K4 `" o2 r【連絡電話】: 無
- `9 a! e: K* W+ p5 K, P9 C2 R1 `tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
9 h' G# e2 |, d c) V* a9 p5.39.217.76【收費方式】: 現金! r* a7 X2 Q0 K' U0 j K2 @% z$ ~
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
: e4 ?. M5 M2 u- V! ^: n9 T! g/ z【服務態度】: 還不錯,人多需等
/ A* n( \$ u8 V, e: W% B【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
3 h3 O2 Z7 M$ T& ~tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶
F+ O7 Y1 {4 i2 h公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇8 I/ G5 E; q2 r- y) E' t* e$ ?1 [
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
4 q4 F0 E' Z# o4 v; X: J5.39.217.76【店家網址】:無
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* Z9 i, C+ [) o【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
" e# [2 R! J9 O公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) T$ i' y7 j: F
【連絡電話】:無( T0 Y4 `2 q _3 `+ h5 I6 h/ h b
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
$ }" X, V! n: i z9 @+ U【收費方式】: 現金! u2 K) y S4 c8 |& I( v
【價位等級】: 土魠魚羹40元( J" E9 _2 W) B, N
【服務態度】:親切公仔箱論壇# n2 ]2 @, h3 ?; h
【口感評價】:好
: i+ q. l! u+ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ C7 R( k Z% ?* K5 {3 Q
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ ^/ ~! ?4 N C9 t( o1 e! [
【招牌餐點】: 土魠魚羹' r' j! O/ G# T9 j9 `
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
3 b5 S6 m0 p; ~& k& ]公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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) O0 b& M+ b% ?: X# y【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯5.39.217.767 e" E& g2 z" v7 d7 _
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 p; T; k. x4 T' u$ v n9 J
【連絡電話】:無5.39.217.769 ~" a; g# B6 W$ X. V$ P2 q
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇1 P V4 p) h# Q
【收費方式】: 現金5.39.217.76' H8 v0 l3 \* P" K, Y, W
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元7 i7 p, _8 P- T N- G( A
【服務態度】:可
& A1 v. F* @% O; @$ L( ]2 E5.39.217.76【口感評價】:好
0 f/ T3 e8 V0 E- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
3 v2 D" Q3 l6 d/ ]: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓
# Y: y# Y5 c" E& h$ P( x' j【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
6 M, t/ U+ u# t, ~tvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
* c( B0 C4 I5 dtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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2 H% p3 g4 m* n, T0 e c【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
! y9 |) n$ g+ [+ Z+ p1 Gtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
8 K8 Q+ t( b, M& T/ w$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無5.39.217.760 ~6 |3 _1 `% m/ H0 c# H' d' ~7 C
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
2 Y* H. Z D; p2 y! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
8 d; A# ?( y! o9 T5.39.217.76【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元5.39.217.76 F/ o- S1 ~/ M4 y% |
【服務態度】:可
" }" N, M4 `5 `* i公仔箱論壇【口感評價】:好
0 U L. R! \* A6 s! t$ W公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb, n n5 q* ^8 P
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
# D' F4 T2 P( B, U: O0 F7 a5.39.217.76【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 $ |# y6 }) i3 F, |
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
, Y3 ]/ K- {5 {5 Z4 W& H# Dtvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
; m5 t- V, m* F2 {8 P" ~【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 5.39.217.76! k, k: ]5 W1 c$ }5 E% y" q. `" c
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
7 b% ~& ]) L k6 l2 y, s9 u【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
m; G- K& v4 F: t公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb4 @; Q* J, E+ Z+ z
【收費方式】: 現金/ e) c: r8 j ^
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味5.39.217.766 [! w s/ z2 n
【服務態度】:好1 d1 D0 m' A! [0 F
【口感評價】:好公仔箱論壇8 H4 X9 N/ x' V7 C' O
/ R& _# W: R, f* V5 r& j, \【詳細菜單】: 水果類5.39.217.76; b' X7 n7 f; l
【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb! b2 S7 O6 u9 A: d/ ]
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉( G+ y8 O. j& ~8 @. p G6 T5 M
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& G, ~% Z2 a# N6 \& L" F& W7 y
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?1 B# j5 T- T+ q
【店家網址】:無
/ i( f! c( m& t5 `! T- xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* H8 F/ H2 Q8 y) R4 ^, a- X
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q8 @0 B1 W# C6 a* L9 K
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
4 A# y3 w5 I) q: M1 R; q【連絡電話】:無- u2 h9 J1 A% n j: T
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 3 o" Z* A( `% f6 e' g) \9 w
【收費方式】: 現金
+ q6 p5 L2 b9 ?# u4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
5 k( i) r/ @9 H【服務態度】:好公仔箱論壇 A' R5 k Z" L" U
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 `- ]9 v3 w( b8 x+ F1 O
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
0 q9 G, I2 j4 Y$ H" }/ C! B wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞$ u6 ~) |5 ~5 b* s, S0 L3 k2 j
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
; {% ~ L7 R* D1 X6 c) W公仔箱論壇青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
) k. ?! Y( J+ P! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
7 h& O$ R) d3 o4 h$ a老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 u5 P" Q& u. ]
【店家網址】:無公仔箱論壇1 G/ e R; b! _% \% w
- R% T1 l* t# ?" R【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
# Z |( {5 U' r6 O" g. h/ C【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
* }' s: q. R, u- K2 W【連絡電話】:無
9 M" e% }, s3 z" ]* @9 P4 e【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.76+ ?/ \" S4 ^4 R& K7 q# Y7 }
【收費方式】: 現金公仔箱論壇7 G$ d# n. h/ i- `+ n' N
【價位等級】: 1杯40~50元
+ V& k L( H. m" ^& V' Y; f. @3 r【服務態度】:好* H! e& F" M1 D% x7 \. i+ C% h
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb6 H) R8 x6 k7 H! D! s' v
【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% C. h- d* @) ^* ~% ^
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
: [ f8 c8 T. b' _* ]; [* Q1 Q5 E! Q* t公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 0 W4 z! Q0 a! ^: Y. K0 O
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇) E& B4 y4 R/ k, h9 |1 u
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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