高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t( H$ p t6 X5 F1 F5 u4 S" X
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
1 N5 r0 n" M. q公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
3 U$ \% {# ~ |/ X7 o) a; F【連絡電話】: 無
* V7 K7 u) {1 y3 T2 `* A- f公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y2 C! ]* {. z, _" O( @
【收費方式】: 現金
) c1 i7 E: Y7 p. q& i【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇 h% G* \, X! x( H j
【服務態度】: 還不錯,人多需等
j3 Y" @- u8 P2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb5 O( e) q- i4 |9 C0 Z# S G
【招牌餐點】: 木瓜牛奶 v* t% r: N+ W; ?6 d& K4 i% z
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
: W8 j" `4 m4 M5 E; k5 p5.39.217.76問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
/ U7 y7 X0 G, y5 |4 z5.39.217.76【店家網址】:無
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% q1 I1 V! |; v0 _1 T4 L【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇+ F) `' e6 Q% P
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
: e: M# ^2 \( H- I【連絡電話】:無5.39.217.76. f6 v ~8 [, D) }8 [; w0 o
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
) C! e3 S7 B) f n" n* g8 ~公仔箱論壇【收費方式】: 現金
& r% `6 |0 O/ J. n, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元
' w( `. M( ^0 g0 S% W5.39.217.76【服務態度】:親切
6 U* M5 k! ^- {/ K2 M4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
( h H( z0 W$ z! I% e: Btvb now,tvbnow,bttvb
; a) m; a1 d( m4 m【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇1 N/ T) d6 U$ w) u: I. c J
【招牌餐點】: 土魠魚羹
! }* T& t% J- ]. D% i* Y3 J% @7 |【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.767 v9 W* m- C1 E% k5 t( Z
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 G! q: c/ X( e8 d
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) [8 @3 c: {- }) G, f4 X% z& |" z7 ztvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯' S( Q0 x5 L/ H$ E1 Z/ a
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I/ E: P8 p& N2 T
【連絡電話】:無
* Q; z$ U1 P& k' G$ M% n5 G# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 " ?5 Q3 K# J0 M2 C* z: q, n
【收費方式】: 現金
- D1 y6 {* W3 P( g7 F' L8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元: g; X j8 e+ X7 E/ w7 Q3 }
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( E8 G) t6 m! d3 E
【口感評價】:好
; H6 Q% c3 W% O. k D& u公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
, m% k' [, s M, L, p5.39.217.76【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb6 i, Q2 I) [- M1 T+ x( `* n
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇, m" T) u2 p+ |+ g0 Y
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
7 _+ E. l8 E& Q- n9 T* D3 _! q【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
, G w# ^" ^* B2 X. C" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( I) f$ A& b. B6 {$ u& q; K) y【連絡電話】:無5.39.217.76, g3 C) W; L: f* u. u
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
3 }% D9 m3 Y% L, M; B公仔箱論壇【收費方式】: 現金
e0 C/ Z) j0 N5 P5.39.217.76【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
" W3 G9 I& Z: w! y/ a5.39.217.76【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q. V' r7 P9 L; u1 _2 w5 s
【口感評價】:好
! Q/ z M; A N1 ], C- m【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
. r( s: F) f5 u3 _' r# S【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
\$ B7 O- X* _7 z& ^5.39.217.76【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 5.39.217.760 @$ c, n2 c% X, [+ T3 J3 k% S
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 7 s4 Y* V. i( n M; ^
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb- G( ]# q3 t8 u1 r9 a! @1 A' W
【店家網址】:無
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, q, {2 ]7 K0 F+ f* d" k3 f. v公仔箱論壇公仔箱論壇# i8 r0 v& u) i, d2 |
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb- a& z8 y, `& e, R
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
+ b) D$ c7 ~, i1 ]+ }- `【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
; U9 m7 F( }4 X* {* n# E$ b5.39.217.76【營業時間】: 16：00~23：00
7 z- O( J5 C4 f- t, R7 R公仔箱論壇【收費方式】: 現金
8 }& ]$ l5 a- C) x4 R: }5.39.217.76【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味& S" a2 R' Q' c! L7 V+ C6 p) u5 p) }
【服務態度】:好5.39.217.76: a9 q, D! V; v9 d* l
【口感評價】:好
( |4 ` B: ~* J" `3 Y5 Z9 ?5.39.217.76
& f' i+ L6 s0 M9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類
: [# e) o* o/ utvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇7 s4 a) A+ a: I! \
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb# \9 V5 U. R) [
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
& Y( a* ^3 @- ?梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
5 T4 X* r, J; p0 u. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
6 z4 G4 f7 S& l- ?/ X+ W5 a7 s公仔箱論壇
& n* z) ^! z7 w! ]& w4 p( R( ~公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
# R$ K$ ]6 K2 x. H( P8 n z- N5 k) O5.39.217.76【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近6 w/ H- O* W; z) F: u
【連絡電話】:無5.39.217.76( E( b9 W; E O7 ]% H/ p
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
+ N0 w9 I8 g; Y. f Q1 E, ]6 Y公仔箱論壇【收費方式】: 現金5.39.217.76# D8 \( v2 C/ V+ g
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
. J. ] X+ Z* A( S7 M5 ` K公仔箱論壇【服務態度】:好
4 n- s/ c( R5 M! d( a0 F# |5 K公仔箱論壇【口感評價】:佳公仔箱論壇& H0 M7 O, m. p. O1 U/ v
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
7 f$ d+ Q8 M" m$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
' g! a# d* C* X4 [$ o$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb) H, F# n2 w- j, v5 m3 B* k
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 tvb now,tvbnow,bttvb/ K$ u2 k7 V+ x F* `3 ~
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 . l3 N& @2 ?0 P4 K" T+ Z0 m
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T& B, {) v; N
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 d0 A2 T) B$ l0 M$ k( q
公仔箱論壇" R2 {- a1 i9 q8 i" ^4 E+ X$ x5 M
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤9 O0 L" `- X" [: ~5 |1 [
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
$ J6 ]4 z; D# k2 K' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
6 B: w3 |' D; H# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00% j( z0 \5 {; u3 X/ S, F+ [1 a
【收費方式】: 現金公仔箱論壇- ^6 f/ K& y# ^! Z, p
【價位等級】: 1杯40~50元
) U- P6 |& i" {9 B* r/ {/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
: d6 R3 q W3 h/ ?, b【口感評價】:佳
0 D% P% i; J- {- y【詳細菜單】:各類果汁 # W$ R8 Y' g- }( s8 x4 E
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- u1 C$ L" }9 C6 H) [! @
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
j9 \# G" D' l5 K# l' H6 q4 V5.39.217.76業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb. l( c- Y3 l5 f3 V! x; T
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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