用牙膏洗葡萄已落伍了!
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6 W* O2 P0 ?0 z公仔箱論壇自己在家洗葡萄,總是洗不乾淨,但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口,就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑,主廚達人打破網路謠言,傳授方便又實用的清洗法。# k$ r! B6 L: _* ?4 X. m# Q
/ k/ v- a7 l; g4 ?) H5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●最難洗水果類》葡萄
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( O3 e) u! g7 r8 f5 e6 K' [& U公仔箱論壇最佳武器:清水、太白粉
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一顆顆的小葡萄,堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴,主廚推薦「太白粉最好用」!% |2 ~. ~8 | o* b ^( o
% y; r" x/ \9 n% f" S1 i, B- S/ \公仔箱論壇1.葡萄以剪刀一顆顆剪下,勿傷蒂頭。
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2.放入盆中,抓一把太白粉撒進盆裡。
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' U3 N% O( w w; P3.先稍稍抓洗(不加水)。tvb now,tvbnow,bttvb, N4 Y& r- g$ U* j. u D+ F4 S, N
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4.慢慢加水沖洗;倒掉,再加水洗;約洗個兩三遍,就可見葡萄們顆顆晶瑩。
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/ ^5 f) |4 S0 v+ z% @ R★Point:太白粉會帶出葡萄的髒汙;若以牙膏洗,容易殘留牙膏味,使得葡萄香氣減分! |