材料:公仔箱論壇. u8 W( O8 I* f6 F7 g" E3 D
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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. n* H9 T4 W& G# ^
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替% |5 }; w4 h. q0 D; D
- g' c& F/ U2 _, `2 p" V3 m) n公仔箱論壇3. 薄姜片及葱花, 八角
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做法:
" V$ @/ o, x1 r8 ^3 T+ _3 P* M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# O0 \! D( Z6 X0 I8 q. ?
1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.公仔箱論壇8 E6 w5 ?8 ^0 u0 _" ?7 U7 ~9 }
: t. R# q+ K' _' E% D# M5.39.217.762. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. tvb now,tvbnow,bttvb& g- Y( i0 \5 P' n p& k3 _8 K
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.tvb now,tvbnow,bttvb0 k, r3 q$ Z8 s, `
1 w& E% D4 e n9 y1 B$ L公仔箱論壇4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.公仔箱論壇$ @! h* h% d$ d% `1 w& d
9 ~( q, [) d5 U3 F: ~: L; e; H公仔箱論壇5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
\7 S7 M8 G) G6 ^0 y8 H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! J+ o- ?$ a" g. p& z# V5 P9 Y$ o
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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