今天讨论寿司饭!!步骤有5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 ^+ C! Q L
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
% m6 E+ \: T! C! ^1 y1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.正米,30分钟直到米粒便白% e Q; v- u P
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟. C( w5 J- S& t9 K, A
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方5.39.217.76. I* \# }3 i0 S, N
japanese vinegar 1 litter
! x; H# ~) o- y# _ H* @, i. G! dsugar 3.5 kg
% ]/ S$ K: P! g1 asalt 1.2kg
4 J$ _- o' I7 h. Y4 [; C小火溶后....加入
2 @. V( p& X% Z6 ~7 o, ~8 Cfew lemon orange slice 轻煮一下在熄火- r) j, f9 v2 P7 h' u
放入昆布一片放直最少一天就ok了!, z9 m& A6 I3 v3 Z0 M
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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發表於 2007-10-26 02:03 PM
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