 tvb now,tvbnow,bttvb: E1 w4 L. x6 h$ ?3 ]- B+ Z
■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。
* R$ O5 |, I, p5 c3 @8 ~( x" Q
' e" I( L7 Q& K% m( {tvb now,tvbnow,bttvb
. E2 v& S) h7 b8 T0 t■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。
' E: F0 Y5 o% Y5.39.217.76公仔箱論壇3 f: n) w9 T a' d' Q7 s6 Y
% @/ Q8 n+ t# i, `) ^5 l. x( y■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。 2 ~; ^# ~7 u- p7 g9 r, q2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [& | |$ |- r9 _. Z* S5 X9 H) a
$ t- O! m; E. d9 atvb now,tvbnow,bttvb■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 M2 n0 {3 f" D* X
5.39.217.762 p6 y8 ]* B4 k
; I6 N3 i Q- ?' Y! Y0 ^* t■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。 5.39.217.76- D7 ~+ @* S# V6 Q9 P1 P
2 K4 k. x+ |% W. k I$ i公仔箱論壇
; x3 ^+ r! l! q( p9 c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X( m% L }1 l7 I7 f! W0 U2 g0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报导：吴宛芬
" q9 `3 K7 d# U; l0 ?0 {8 C3 ztvb now,tvbnow,bttvb摄影：罗家文
# J; F7 ]. y% v8 F$ v" `5.39.217.76【咖哩饭】
- b9 h( n5 \: Y公仔箱論壇地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁公仔箱論壇. L. ~- o$ w/ m: p' i+ \% V+ O
时间：早上7时至11时（周日休息）" n* s i/ h; ]4 D! Y
价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计
Q$ f- @% k/ f* E1 z7 J! t( s公仔箱論壇“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。
' J% a/ t2 X, d2 D' ]: T5.39.217.76其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。
% v; G9 w* A+ x4 j/ i% o3 n' Q正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' h# X( d2 g9 n1 V
在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @2 V' `$ t$ W" {( e, r& E4 `
从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多
# Z3 f- `& ?) g. K5.39.217.76每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。' l4 `: Q1 X' T
这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。/ ?- w; ]0 ]3 h2 _) h- Y* U
凌晨3时做饭
" W, V' H Y3 itvb now,tvbnow,bttvb44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B9 i+ f7 K! i3 J
周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。, t( L) i2 q+ \
数种不同风味tvb now,tvbnow,bttvb: W1 u. ]( [' D# s* M. W
他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。
; p9 Y9 }9 f* ^- v0 q5 `5.39.217.76与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。
2 @/ e& a/ g. ?$ g% o7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只做打包生意
) x2 q7 `: P7 X2 ~! F4 ^; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。
6 l0 l. ]1 r3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。5.39.217.764 {, w$ K2 }4 M
● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
) z/ t0 Y3 P: ^" M/ a0 N% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
* a/ l& @ A& i8 j5 X9 i2 S& Ytvb now,tvbnow,bttvb由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。
. r' D `+ D: x+ x以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-21 10:14 PM
| 
發表於 2010-12-2 09:53 PM
| 
