說馬來西亞是吃的天堂，不是她的多族群美食，而是隨處走到一條舊街小巷，信手拈來可能都是地方精典美食；而每到一個州屬一個地方，遍地都是融合道地特色的家鄉小吃，峇株巴轄就是其中之一。到峇株巴轄走走逛逛，絕對不能錯過峇珠美食，因為在這個南馬的美食天堂裡，沒有去過貪吃街，就不算到過峇株；沒有吃過鴨肉麵，就不算吃過南馬好料。
3 P6 h% o& q0 Y* T% Q! v
3 Q2 J# G; P) R+ n0 V3 u公仔箱論壇峇株巴轄地靈人傑，美食也不缺，號稱是南馬的美食天堂。這裡有一條貪吃街，各種小食飄香，令人垂涎三尺；這裡更有許多代代相傳的小食，吸引不少慕名而來的人，除了要品嘗小食的味道外，也是為了品嘗老舊的懷。tvb now,tvbnow,bttvb T4 p" s9 E* h8 g8 N3 U
tvb now,tvbnow,bttvb# s$ Q; N7 \! Q7 y n
! A; W; I6 j" A9 q6 G+ c2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ [7 m; ?. d7 g公仔箱論壇 公仔箱論壇9 M) v# T G3 Z" a. p1 ]3 y
# n. X3 Z) q# u2 s2 B4 n
張亞泗雲吞麵不含黑醬油，但口感佳。
3 r$ R6 [2 V% o& ^. A) X5.39.217.76
) A1 x/ w4 {8 C" c2 B9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。張亞泗雲吞麵
7 ~6 U# C/ i7 X/ m+ `
起源：提起張亞泗雲吞麵，峇株無人不知，它乃是許多人從小吃到大的著名老字號。50多年前，廣東籍的張亞泗獲取獨門秘方，研發不放黑醬油的“反傳統”雲吞麵，從此這門家族式的生意蒸蒸日上，代代相傳。
' u, d, p3 Q! C- y. r* T5.39.217.76
. B* }, p$ D- m$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：張家親手製作雲吞麵條和豬肉雲吞，雖然不含黑醬油，但黃裡透金的麵條，卻多了蛋黃味濃郁的質感，並不像一般雲吞麵的油膩。配合特製的辣椒汁，喝下熱烘烘出爐的純正豆奶，再體驗老店散發的風情，口感會特佳。
! K7 B: v( L! g" N" Y* u: Z
5 a& E( f2 g) J7 itvb now,tvbnow,bttvb老店也特別聲明，他們有出售曾備受爭論的柯嘉遜著作《513解密文件》中英文版，讓顧客邊吃雲吞麵邊關心國家政治。5.39.217.76: g1 o W" u i0 I' E
8 c5 X2 x1 k5 ~/ F. h b
顧客群：每逢假日，新加坡及中馬遊客百里昭昭拿著餐盒打包幾十包，甚至四五十包回家享用，所以老店詳細列明第1至第20包雲吞麵的價格，以免顧客混淆。tvb now,tvbnow,bttvb7 \! E1 g! {$ F1 E' _% q$ L
- d! I$ `, `9 S' i" U2 ]: W: W5.39.217.76價格：3令吉（小）、3令吉50仙（大）、3令吉90（孖面）5.39.217.76. L: @' E: K- r* \# f- a. e
0 _- R/ F; D3 T" L, Q; B9 X* [) v6 }
+ F+ q& [( l# I0 z* X: t6 B: s
3 F0 A( `- k- A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- Q3 u1 a! n5 w% W! U8 a, L8 p! n% q
tvb now,tvbnow,bttvb" q# k' A" r, U3 d F0 |
豬肉沙爹配搭淋上沙爹醬和辣椒醬的炒米粉，色香味俱全。tvb now,tvbnow,bttvb) L: [! q s* D* y
! R- W% _ U9 P( h% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香記豬肉沙爹
; D$ Q' a" K) u% K起源：50多年前，林漢華的父親從中國南來峇株巴轄落地生根，他苦無一門手藝，遂向馬來人學習烤沙爹，但考慮到華社的市場，反而設立了潮洲式的豬肉沙爹檔。經營至今，8名兒女中，只有他繼承父業。
9 s4 M# v9 z& b: B( O8 |5.39.217.76) c$ l6 g8 Z4 m8 a m
特色：沙爹肉不肥不油也不膩，配搭炒米粉，一齊淋上沙爹醬和辣椒，使平淡無奇的炒米粉發揮出不俗的口感，配搭洋溢著濃厚咖哩香的豆干，達到色香味俱全的效果。
+ \- J) M3 c: N$ _6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 T2 G0 M" S/ V) X顧客群：曾提“少吃豬肉論”而受非議的前衛生部長拿督斯里蔡細歷，據說每次返鄉都會來吃豬肉沙爹和紅豆湯，愛不釋口。
( T7 i/ P0 _0 Z1 ^, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* `' a3 S( T# N
價格：沙爹（每枝40仙）、飯（40仙）、糖水（1令吉20仙）、炒米粉（1令吉20仙）、魷魚（1令吉）、豆干（60仙）
% h/ O$ ]; }9 G" @' s; r' t0 s1 B& o0 [
( x% A" ^0 X6 u* P+ n& g5 w
4 Q5 V/ J6 P. Etvb now,tvbnow,bttvb
1 D) E! {3 w. F p( {2 e+ U5.39.217.76龍引咖啡館（Rengit Coffee）
tvb now,tvbnow,bttvb- z) } C1 S% r; {
起源：老板娘Jenny Woo酷愛喝咖啡，丈夫David Gan在柔佛州的龍引擁有咖啡種植場，兩人了解峇株人愛喝本土咖啡的特性，而把龍引咖啡的精神發揚光大。Jenny把咖啡商標取名Dagan，在西班牙語是“農業之神”的意思，在純屬巧合下，被誤會是丈夫和小叔Alan聯名開發的咖啡商標。tvb now,tvbnow,bttvb& N5 S$ F- |- q' V. B
: Q( \( t! `/ A4 r# I& h公仔箱論壇特色：龍引咖啡豆屬於阿拉比卡品種，但體積特大，看上去就像一頭大象的樣貌，所以取名大象咖啡豆。這種咖啡豆的香味很重，未喝就嗅到濃郁的香味，招牌咖啡是龍引家園純咖啡，100%不含糖份，人人適合飲用，而且價格大眾化。曾有一位台灣咖啡評鑑家到訪，給了Jenny一句話“你的咖啡苦盡甘來”，因為龍引咖啡是先苦後甜，充滿人生奮鬥的精神。tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 u+ h7 M! J4 Y! [
0 d4 ~! ]+ b6 k2 R5.39.217.76從印尼訂造的咖啡色木製椅子別具一格，乍看下，彎T形的椅子頗像大象，象頭、象耳和象鼻彷彿被我們坐在屁股下，但身栽肥胖者會坐得比較辛苦，所以Jenny不斷改造椅子，並設有普通椅和象椅任選。2 |# `! R) e: w8 ?" Z1 L
' W4 @" y8 q4 v5 k顧客群：首相拿督斯里阿都拉據說曾在一項展覽會上喝過龍引咖啡，並留下良好的印象，蔡細歷也曾品嘗。
9 x9 H: y" r _, _$ k" ?5.39.217.76
) C) X5 h4 J; r: @% i( c& `0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍引白咖啡 RM2.50
- A& v6 K7 f1 M! K! z7 n% a公仔箱論壇冰茶 RM4.50tvb now,tvbnow,bttvb, z, c9 d$ M3 Y. v' b) X' i- w, z
公仔箱論壇! R4 m' z9 g/ i$ v* V
tvb now,tvbnow,bttvb3 ` H" ], F4 K9 [9 l
' T$ }% K$ p1 [& { MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O6 `) W0 [' T公仔箱論壇5.39.217.76, r7 u) G2 G, G. T" E) V- I) d
相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思。公仔箱論壇. ]1 h( _: {, Q: H
8 a5 Z+ E9 L7 A0 N$ N* N公仔箱論壇芳鄰西點蛋糕
5.39.217.76" b' ~" T( `9 N
起源：大約15年前，由郭氏三兄弟創業，在台灣學麵包廚藝的幼弟昭祥，把相思蛋糕的概念帶回峇株巴轄。tvb now,tvbnow,bttvb) F7 T3 N6 o" h
p, j& ^: H" M6 k3 q# ~5.39.217.76特色：相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思，有原味的牛油，也有香蘭及摩卡咖啡口味，以盒裝出售。另一種暢銷麵包是微波麵包，呈波浪狀，濃厚的奶味最令人難以忘懷 ^. z1 D& e1 o* ]8 b& U
& \( G1 @0 o4 ^8 u7 d7 S8 [8 Q
6 @' C! C, Q7 w7 c
g) ^2 l( D/ y+ ~0 M- m( H5.39.217.76
|2 I/ @3 w2 M" g3 ~
' C+ o' ?$ m0 l2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金黃炸雞翼的賣相不俗，口感也絕佳。
, T$ q) A$ K; {' Z# D, R& v1 n5.39.217.76: |+ C+ I1 N3 k2 p8 _
泳池海鮮生鍋園
, H: E8 m. w$ g" u0 V" q% \ Q5.39.217.76起源：大約12年前，鄭祥明在海口的兩座私人游泳池旁成立一間海鮮生鍋店，顧名思義，生鍋店取名為泳池，不同是此泳池沒有人，只有海鮮。泳池生鍋店距離海口的不遠，雖然看不到海，食客卻可觀賞店裡生猛的海鮮在魚缸游戈，還有泳池中的俊男美女，相映成趣。5.39.217.763 J$ Z, A% Y+ x0 i# c0 I
+ f% B3 E) }3 t/ t公仔箱論壇特色：雖然只有一種湯底─清湯，但勝在不油不膩，熬得越久越能吃出海鮮的鮮味，海鮮的選擇多元化，侍應生把各種魚蝦分盤盛桌，任君挑選。除了海鮮，還有豬內臟、各式煮炒及酒樓菜式，其中最誘人是金黃炸雞翼，香脆肉滑。/ b$ g2 a' j' S( d! r/ b
8 Q; }) h( g2 ^6 P7 @) \8 m公仔箱論壇顧客群：新加坡著名藝人梁智強、李國煌及唐虎，蔡細歷及政商名人等。* K X( z1 j7 Y; l8 n% g7 @& g
5.39.217.76$ b+ K X+ o* M3 x; B! R2 W
價格：湯底免費，食物以藍碟、紅碟、橙碟及鐵盤等區分，最低1令吉50仙起 |
發表於 2010-1-1 01:26 PM
| 
5.39.217.76" z- Y$ Z3 n, z8 Z0 Z
