[甜品] 薑汁撞奶

hkpierre

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:) j2 l! G' i% N0 p

1 J  J: T7 z+ n/ Q公仔箱論壇7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）tvb now,tvbnow,bttvb# F" Y7 {) v  s; X" A- ]. n
5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）公仔箱論壇) [/ y2 H; O0 y# m: H1 @
1 件 老 薑
+ Q- g9 l* P6 s8 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 v& C( `; I0 O* S5 E

8 p/ n2 ^/ Y7 q$ Y  a公仔箱論壇做 法9 W) F/ z5 G" d+ j. v  F
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。$ n: o# G- E/ S0 m4 O' N
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2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。tvb now,tvbnow,bttvb; D  u$ F8 a2 Z# L/ n. u7 W
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3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
; @! P) K% L  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s  I" J' Q% U# w* }& S* N; i, c7 z* Y! M4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。
2 Q( z) P6 i2 I0 [' m" ~6 t% Q公仔箱論壇( w4 @( l& }. o4 Z% K' v/ I
5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！
+ o: d$ u1 E* r6 a7 T9 O公仔箱論壇但係響呢度無"維記"呢！
# v( A9 G! t: |# W' k! s7 M5.39.217.76

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

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bourget

can I use 2% milk ?
3 v* i: |& x* c% }I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶tvb now,tvbnow,bttvb# h$ Y" M/ f1 O' S- j
too far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks