[甜品] 薑汁撞奶

hkpierre

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:
4 q5 [# I4 V+ }' p& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^) ~# ?4 t9 O8 f
7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
1 _: w# M9 l# S) o; h; \! e5.39.217.765 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）
1 p- o! w4 |6 \1 件 老 薑公仔箱論壇9 r/ Z8 t" Z/ L4 g* X; V
tvb now,tvbnow,bttvb4 A' j* h1 j, J: h; t1 E

' G6 T( Y) ]; c2 e1 w/ D% w5.39.217.76做 法
3 @; E/ W% q! r5.39.217.761 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。公仔箱論壇! k5 e& D/ y- w. G8 H* e
公仔箱論壇9 T" ~  y( U, w6 O) ~6 i" O7 u9 e
2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
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. `9 o$ p* J6 j& q/ ytvb now,tvbnow,bttvb3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。5.39.217.766 [* Q2 S  [9 B8 }! H- O

% p1 f- M( |8 h# E4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。; a8 B* Q/ ~5 h
5 x  t3 F/ b# V) B; ^- C: K
5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！tvb now,tvbnow,bttvb7 A* g1 F$ f' z0 `2 _
但係響呢度無"維記"呢！
. X0 Z: i+ y4 L. ptvb now,tvbnow,bttvb

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

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bourget

can I use 2% milk ?+ h. ?: o/ z  w* ^4 N7 n/ s* t
I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶
/ b& a. h8 [5 L0 @; o# u, ptoo far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks