[甜品] 薑汁撞奶

hkpierre

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 m1 X0 R1 ~7 f( x
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7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
- g$ D; z; S# p! e3 a; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）* R& v, j7 c7 W
1 件 老 薑
9 J0 a2 T% Z! ~% c2 W
7 o" B+ {% M" I7 K& I
0 Y' m, @. ]2 g; m5.39.217.76做 法
' V$ Z1 x" D& s7 k! _9 A5.39.217.761 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。
, e  O0 t$ [/ a' o! u- F* w* r$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! e/ l8 L( r5 I. e  U, L5 J
2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
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1 Q/ H6 r" g; A- y3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
  g7 Q' j2 B. O/ l公仔箱論壇: @* l% m: A9 b6 X& D% M
4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。
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5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！tvb now,tvbnow,bttvb% N( y4 H: `" K! A$ }- e3 y
但係響呢度無"維記"呢！
: L! o0 O$ T' n' G& {- ?tvb now,tvbnow,bttvb

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

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bourget

can I use 2% milk ?( P; P6 |9 m4 z; S( x! r
I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶+ `; ?" w1 n! ~8 Z0 h4 T, Y' W
too far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks