电饭锅手撕鸡的做法 
' J: [! a0 @" D. }公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.公仔箱論壇7 ^9 ~) c& m0 p5 }' a% a1 S
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 K# w" E% [5 J+ }" P9 i
配料:葱段,姜片.公仔箱論壇/ S H1 ]& O. J9 b# [8 M H
做法:
9 {) ?- s+ D' b# x. H1 S公仔箱論壇1.准备一只嫩鸡,洗净.公仔箱論壇2 \$ I! g: X3 s# f
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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( l2 N& {- r; B/ ~+ y' {! u公仔箱論壇3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# e ~" a( W `$ F; B8 [
; _& p& n( u, r5.39.217.764.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.tvb now,tvbnow,bttvb+ A5 f2 b" Q A) Y1 v8 c: z
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.5.39.217.76* J1 g& f9 P5 P2 ?: H
9 M0 R, Q! H# ~& P6 ?(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
+ D, Q8 p2 [7 ^7 T1 w- \+ j0 O9 {tvb now,tvbnow,bttvb6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,tvb now,tvbnow,bttvb8 l" p# T/ P. Q- G" X/ Q) V
4 D. I' k# }$ e5.39.217.76.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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1 h V% ?' E) g, I1 U4 D公仔箱論壇[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!