电饭锅手撕鸡的做法 
9 B# f- w: l9 s) b4 p公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
0 \% P6 p0 D/ b' E2 T* y% Ttvb now,tvbnow,bttvb调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
5 f& }! \* L4 e$ n; g( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:葱段,姜片.
9 m9 i) o3 o$ D: C9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76! _7 d9 C5 I( B% f4 X4 v2 \
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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; G) R* s2 w& A2 P& xtvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb6 _) c" ~7 Q) Y4 |+ K
, q3 E: s& i* V6 C2 d公仔箱論壇4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.8 j- f; w) X" B( j- O
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)$ b9 L, J; b9 z
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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0 N4 e, g4 \; S1 k$ h8 @, I" }- }5.39.217.76.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.$ s- K9 ^/ S5 j7 R# c5 b5 `' u
. F2 D2 N0 o# m: @5.39.217.765.39.217.765 ], z' C3 t* V, G! l2 ?0 z
[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!