电饭锅手撕鸡的做法 
]. O' N. E3 K5 j3 q' \/ [公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.# _' T9 u1 z$ ^* T' k8 V
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.公仔箱論壇5 ?/ E8 l% R0 |' R l. f: I/ y+ t4 f2 w
配料:葱段,姜片.公仔箱論壇/ @7 W1 m% f+ q3 a' H; e4 L
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" H4 {! {# B( Y1 n) P9 c' S; u
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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' ]: s4 k4 L& B3 I" xtvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇( e& f0 h+ Y9 ]7 a
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.5.39.217.76% n/ ^& H) ]6 G5 a
) Y6 X+ _0 X" Itvb now,tvbnow,bttvb4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! ]8 M" M5 a0 }: ~
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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% u; h6 W; v# o% c: y* |) _公仔箱論壇(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)5 b' I0 a/ f$ E2 I' _$ a
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,tvb now,tvbnow,bttvb) E% @+ Z8 p9 e! _
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!