电饭锅手撕鸡的做法 
+ r8 y$ n3 X* H+ S) V7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.5.39.217.76/ l! d+ }* e6 f4 @8 d$ `
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
- r+ W& \+ I6 B$ x7 h- Y: Q5.39.217.76配料:葱段,姜片.公仔箱論壇$ c8 u. |) t2 l, q
做法:' O# u4 W. \% A9 T0 ?$ Q) Q* V
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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0 x, y, h2 W) m' s" N6 y6 _: `2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.5.39.217.76: I! i% n) _. n7 ?8 l" F
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇/ C! C: F/ g9 L6 r
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 k& b/ t; w( m9 p4 \ a+ O
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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6 d5 S6 g$ n1 {! C( M6 ^& v% `# X4 b.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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0 Y1 {8 i" J" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!