高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
; ^$ ]& t4 c. J9 x5 X: M( o% M0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |' t0 G0 H# i, L* v
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.769 E3 P, x8 G& h& B# k( N0 s
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
0 b+ r; m* \. ]. r8 Q8 Htvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無公仔箱論壇7 q: T& W5 K9 V1 a1 Q3 s
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 tvb now,tvbnow,bttvb4 h5 {: {2 u# i! |0 _3 w3 B2 K0 r
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& p5 R% m L
【價位等級】: 木瓜牛奶40元' D' G# k! K" a& Y2 q, {7 |: c
【服務態度】: 還不錯,人多需等
" W; k. u" o( ]/ y$ u0 A2 `$ Etvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
$ j* _- v: V+ B' D8 l, m. s# \5.39.217.76【招牌餐點】: 木瓜牛奶
7 Z* ]! w, @$ {- g5 E5 b, C8 T3 g9 V【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 7 S" L/ }& j c/ u4 |
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 ' ^8 _+ O* o% T/ N* E
【店家網址】:無, R @, o. t* s& \ _! \
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! Q0 D( S% _6 l
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
% ?" Z; P" r& A5 o: {- A公仔箱論壇【連絡電話】:無
- k2 e# }/ a. U( V/ v# b& m/ m5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨02：004 f# U0 c+ O! a% r
【收費方式】: 現金公仔箱論壇6 K* V0 v7 Y ]
【價位等級】: 土魠魚羹40元5.39.217.76) t+ Q' m1 Z; Z* O2 v
【服務態度】:親切
! e) ?0 [3 E2 `, h+ ?8 f9 u【口感評價】:好
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1 W. W! l E r! H【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
5 O6 d$ @( f4 Q- d" utvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹5.39.217.769 q! U: B R* f' t+ }
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 4 J! F- [8 \8 f/ J2 M/ Q5 v
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 . v; N# }* L/ I5 Z& Z
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K5 a5 n3 o$ ?$ j3 q/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
! h8 y- o) s% t4 t2 O3 i3 H; |' y5.39.217.76【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B6 c2 A# `! Z' j6 a+ L$ @
【連絡電話】:無公仔箱論壇8 ?* Y" C T3 `$ Y9 j' p& T9 f7 k
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
$ w3 L7 Q/ Y$ z: [. q9 h5.39.217.76【收費方式】: 現金
) g2 L+ F& c' y: o+ w9 A公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
1 X. _/ W) h5 U# x* a% Ptvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb2 A- F7 Z8 v3 _$ T9 A
【口感評價】:好
% m1 l! H" M5 D6 U9 k5.39.217.76【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯/ y* J5 e) b& P
【招牌餐點】: 鹹湯圓
4 k! n4 n- `8 Q【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇- j1 I- K3 Z: C M J
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
, O$ M/ ?* S0 i _+ U% x公仔箱論壇【店家網址】:無
# U: y7 ?3 u9 I" W- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" I# ?- m( V2 S9 n6 k" c, h5 Q
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.76' T* n2 {6 W `1 N% }6 W; z/ O
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
/ m. Z* U8 ?' ]! u8 P- K5.39.217.76【連絡電話】:無
( i& z9 l7 l( @7 Z2 a5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H) f& S1 e+ Q4 K* o- }; Y
【收費方式】: 現金5.39.217.764 }/ k4 H% h& a! t
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb. l1 y( Y. s* w* ~, W/ {
【服務態度】:可
% j3 z) E9 a! J% d【口感評價】:好
# y8 k4 E& q& {$ f' S8 b/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇$ J$ U3 N9 Z {8 S( x( N
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
+ N' g$ R/ n/ I5 L" m- }3 ^公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 4 h" \( k% f, l$ B% i
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇* g x. h j* F/ ?# i! W
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb" i9 W: l5 l0 L8 ?, c W
【店家網址】:無5 s4 v/ \! i+ E/ v. |$ ?( ^
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1 d+ X' O1 i0 I5 u/ Z, e5.39.217.76【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
0 i8 _ b; \ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
9 I! w+ Z9 d: v" q2 A+ I% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
8 S7 l! s# V Q; \tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00 8 V$ @' `) u" X. i; {% l+ q
【收費方式】: 現金
* ` e4 m5 C8 C, {0 M6 e% {公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
/ i2 g1 ]7 M+ O2 J" m【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb" ~' o% v4 J. S. m5 l
【口感評價】:好: ~) K( ?6 k c. r* n
5.39.217.764 {( Y) @' z0 q+ `
【詳細菜單】: 水果類% \# w$ q$ c+ C$ O8 n
【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb6 n, I( }) b4 g5 m$ ?) D
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉& Q0 E9 b c. c9 m6 h, s
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
& I/ {) w: {6 P2 M+ W( ] _$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。 z! G0 J t+ D$ [. N# B/ W* A
【店家網址】:無
, ?; }0 j5 a( n2 N6 L2 Z/ G0 @& M$ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# |! W! F$ e4 @' n# E
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
4 I: s* a( i6 V, B E公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇) h2 q3 C, Q6 R& ^6 R( `8 I% `% k0 M
【連絡電話】:無
. f# X8 z9 ^5 R3 ^6 ^ @【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ! T1 ^& o6 H: t y5 Q4 O" q
【收費方式】: 現金5.39.217.767 U7 e5 @3 b8 T' a
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
# @# G( {$ J( c1 X# h( otvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好8 u. M1 V9 Z, h8 u
【口感評價】:佳
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' ~, {. \9 a* @! r5 h( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
5 K/ y6 I9 d7 G7 Utvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞
& _0 x6 r- ?2 ^) w( i【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇0 U- x% k/ r" o- b! |: ^# v
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
% @* e4 [" J' Z; J即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5.39.217.76% J9 y. H5 q& }6 i' M: R
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?( u7 C7 M0 B) T4 ~
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 K1 q) r2 Z
: V& M/ k3 h6 ]) x0 f0 g【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤5.39.217.76; y) M+ s! c/ i/ m7 p, L, g3 n; n
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
6 C9 B- ]) Q- }7 Q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無公仔箱論壇3 R* O5 E4 |7 W1 }
【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.76- p. `' X; x6 e" \7 L- u) {
【收費方式】: 現金! |' @$ {: _( {! p
【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( h1 T* Z0 _; E( e
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb: \! d$ r7 F+ y& y2 d8 g
【口感評價】:佳
. r3 X5 G% _: `$ V, t# I: V2 y5.39.217.76【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇; N8 U, b7 V8 r2 u5 ^+ _
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇# M( c7 P ?! t$ N$ X; P
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
7 }4 R7 ]; O1 w1 d3 X2 B# I. g2 L5.39.217.76業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.769 k8 X% B |4 T- c( U4 L8 q2 z. y Z
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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