高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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. s6 D) ^) |8 d【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |' ^ h) H* Y
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
8 S; Q4 X: B% y/ R【連絡電話】: 無" {, K8 t+ r& T. t6 T' j$ T
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇$ U0 S0 a2 F- B! L1 q& P. P* l7 X
【收費方式】: 現金/ \$ W) i3 U1 L0 C" {
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
' ~8 ?. E. v6 I" x& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇9 N D0 g- k& r, v4 F
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
. H% j6 W' B7 d( H" xtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇) q* F' C3 N& Y' Y& S6 V
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
& @" }: U8 r2 G0 c9 [! m: n U. v6 R5.39.217.76問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
6 R) a' ~$ G1 ^8 M0 X【店家網址】:無
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. \+ r v7 N, e# ~: j6 e【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
( a9 Z! r G+ z. I" V0 }; rtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 公仔箱論壇( e$ A0 C5 E5 L6 ]& d; G( D; ^& M/ b
【連絡電話】:無
( [1 q l& g8 ~2 X, t e6 g# S公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.76+ T% W" V0 D9 t/ _
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O" S# T! g% ~1 z- A( l# R! \5 R+ f
【價位等級】: 土魠魚羹40元
; {% p3 B. W9 K. i0 i. E【服務態度】:親切
) L! S, @+ k/ y; Ytvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb' A% t8 B9 U8 @# C
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵( d5 [ Z+ q) C
【招牌餐點】: 土魠魚羹5.39.217.763 ]0 h, B5 ~9 x0 t5 \
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
: [! V5 x( C$ v$ [! A7 E9 ~5.39.217.76老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 公仔箱論壇2 [ s m6 Y, N& o' @; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% |; z l# _, p
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
% N }' ]8 I' \: o$ E" stvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
/ S. O- a3 A! B& S3 b* R6 T+ p. j6 @; f【連絡電話】:無- l9 @: Y- {& u+ q) b0 j0 ~2 s: t8 ?
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb7 C$ _0 Y7 D9 n( W; U
【收費方式】: 現金
) d8 K' V" m1 Q0 Q* l5 d$ M公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
6 \, i3 z0 @+ r$ t3 H: t3 M公仔箱論壇【服務態度】:可
2 f( e. \0 N. y8 R5 P【口感評價】:好
3 A4 }2 P1 \ t4 o% Rtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇$ `8 |8 x1 @3 t2 g/ P7 e `6 j
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb" i5 g8 s$ U" W3 a: T+ o- a/ l1 w
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
( N+ K3 `+ q' L2 I, m. f$ {% Y莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
. H$ J9 Q4 ^. W; ~. J6 itvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 }- S: r* r' Y- H
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 3 B. G0 f1 j9 H: [* o" T0 A6 B
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 x3 i7 D0 u; ~$ |. f
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb, |, p0 V' |- \6 a) @
【收費方式】: 現金
/ S& e: S+ T3 H" d( a1 W0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元5.39.217.76) Z+ V" C) N" b% s4 R! y# H# W
【服務態度】:可5.39.217.76( e% Y4 X5 O+ J6 d( J* j- p
【口感評價】:好) j% E4 e2 p) c5 @3 }2 |
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 Z9 P& T/ z0 o& j9 a0 K
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 u8 u' f" w1 @6 m, p5 N5.39.217.76【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
$ @9 t3 I8 y0 E S: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
: t2 C/ V: Z6 W5 P/ o店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
1 ?! e/ K" n5 s. }; W8 r; h% ntvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
. I. g' L- _- u! ^" i7 i" E" z! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ m" B9 ~8 _' z4 q
5.39.217.76$ \% m" Z; A- [' w6 L7 P: A
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
3 Q! v& [$ h* A" [! q" Z) P* W% T E【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
& I& ~+ Z7 o# L/ j5.39.217.76【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
h# A% j# ^" H$ I) \2 k7 V5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00
9 @5 y* {- b$ ?2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金! T8 Q' m0 L% O. M8 t h
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
0 c% n, ]( U6 o3 B9 B6 Z【服務態度】:好
1 X; C; }! W% L' q) etvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
9 F4 K- l2 k) z: Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' |9 n& R( Z% z0 n9 T
【詳細菜單】: 水果類
" o) c: j& f# A8 d0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂" C2 b0 V0 ^# t4 y
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N' g$ _ S5 v8 ~2 X" ^
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ + w9 v) I c6 a
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
2 y" r* q7 Z6 k( t公仔箱論壇【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _- B% _3 |* H
+ i4 [6 L- v5 I: z* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
$ g5 n9 Y& y( M6 n* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
: l- c9 @. }! E/ L2 \+ s+ i7 a# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
- [" n; B/ f' M* I2 T) Y0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 7 V; z3 Z7 t+ k. P, B7 {
【收費方式】: 現金5.39.217.76+ `/ W! T- Q7 R4 [0 [8 K9 c
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
* r) g/ r% d! n: xtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
h; {9 h) F ^$ I% N* p公仔箱論壇【口感評價】:佳1 n6 \! {( g, `* k
. k- B& z8 G7 E, t1 y公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
! z5 Z$ r" N9 r. r【招牌餐點】: 鹹酥雞
$ g& j) m2 Y" n3 X% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇2 c/ i2 A# ~& m f1 y
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
) w5 J# Q6 o, y1 H% F& \! p- I6 o9 |8 v即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
* j4 {" G }' E, o- j, _" utvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇) _7 @8 c; w0 w' G8 T" J
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! F( ~- {% f2 B7 e0 ^, ]/ [
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
' [5 W1 E8 U! i6 M1 @【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& S& Z4 M% t9 H5 f6 p8 G
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
7 f. s6 E% m' Z1 a' v5.39.217.76【收費方式】: 現金5.39.217.769 }6 {8 w7 q: Q" h$ P& U: S# l
【價位等級】: 1杯40~50元
$ `7 v6 R9 F, I- K) h$ g, m- Q6 y5 {5.39.217.76【服務態度】:好
7 C* K3 x# N2 Q8 Q! S2 X【口感評價】:佳' n9 q9 C3 I. O2 k0 z
【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 x# p( ]5 `3 D/ m
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
2 J6 G5 ?6 @& g3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
: \& ~5 l$ m7 M& y8 B4 @9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
( e1 ?6 d% Z4 Z* P公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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