高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ $ N8 a+ v" ]# F
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
6 u+ I5 O) T4 H/ `' u- s6 E- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
9 V1 S! i3 |% B& f! I5 {: @/ r/ v+ B) q' ztvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無
& r$ T. q k8 o0 t! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.76/ z8 K0 Z5 u$ H8 E
【收費方式】: 現金$ H, M+ q) E. B& U/ P
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
" ?! ~( _. ~) B3 |. l. Ytvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇7 e ^% U: \4 {! @6 O5 l; H! t
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處3 ]8 m% K! A8 j8 j7 o2 j5 i
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
; k$ v# ]) V# q$ [8 t( s0 k# l& [tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇* h2 ~( U4 Y* }/ }
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb! L5 g% | J- X2 p+ |
【店家網址】:無
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9 K. {8 R' z, Q) H# p- P【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
5 k" Y! u& k/ C$ Y- ^【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
' k) A) [9 O" Q【連絡電話】:無
6 x' X1 J4 {0 Q7 Q+ T【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
9 s+ X! N, @; O8 @公仔箱論壇【收費方式】: 現金
, I+ y @% |2 ^( f) U0 H2 H9 M7 A【價位等級】: 土魠魚羹40元
; w* p! S. w$ b( Y5.39.217.76【服務態度】:親切公仔箱論壇' W* k6 L1 L, u
【口感評價】:好
; V8 \/ ?6 R5 F! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T* ?6 Y% o* L4 A0 |" N: D5 [【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵5.39.217.76/ G- q; ? \+ P- g
【招牌餐點】: 土魠魚羹: c3 r6 ^$ }" h
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
3 x7 P. j" b* r4 X, N: I) K5.39.217.76老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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1 L) I% |% w! b$ K4 D" v5.39.217.76【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
- n) F8 G5 [0 [4 q+ {% ]& C# ~: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
* M8 a3 [( ]+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
0 U- b: e& `; u& Y# l: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
& v/ U5 T/ o' V8 r& X ~【收費方式】: 現金5.39.217.76 ?+ h/ J" w* B. c5 H
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇! ?5 L6 ^& d+ i( q4 ~/ T7 K; N
【服務態度】:可
Y) O# h# b4 u! E$ f, ?tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
/ g) Q- T) Y$ D5.39.217.76【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
+ M7 \7 L3 E. N. z7 [- T) D. F5.39.217.76【招牌餐點】: 鹹湯圓
$ m3 j3 B% x) X& i! }tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
& h4 O) R1 s: d H莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @( `8 ]' w0 V& Y
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w) S" t" ~$ w, E' b
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 9 M; h6 R# Y! Y" }( f
【連絡電話】:無
/ ^4 E, V8 b" E; @! i) k5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨02：00" u% o! ?+ I$ y& i2 L9 O; m
【收費方式】: 現金
: i2 Z$ j+ B3 u/ V! m【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇# z* R1 J" a6 r* V) ^
【服務態度】:可
% }3 a; _0 }! N! M8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
8 J l7 c4 J7 |# A" o3 Z# mtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
" F5 v# `, \: N! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦9 H' D: L+ I. k, H# L, y# O
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 5.39.217.76& [6 A, Z ^6 z- X5 X) l* X
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇; ?6 C! V8 _* P& Z
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 5 r0 z$ c7 ]. R
【店家網址】:無
/ w8 H" o+ Z# C3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ z% @$ q3 `. l- I8 t4 |+ r, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb* p$ V- J# }" A% o+ S
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
: @! K. a+ C& I: E) A【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
8 H/ H- R* s1 J& _% k8 }) w4 \/ i/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00
. ]* @* A$ C8 d) G【收費方式】: 現金
! p5 C: b9 o6 [5.39.217.76【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
, T5 R$ U/ N) F2 e$ B% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
1 [2 ?; G$ T m& i% ]2 d0 M# ^; ytvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好1 n& \/ l! Q5 |6 s: i
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【詳細菜單】: 水果類5 ^) A$ E* j% c8 K( I; F
【招牌餐點】: 甘草芭樂
3 \. |% L5 J2 \- U: Z& ztvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
% z2 \8 r( G5 i: h5.39.217.76到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
7 e" g3 K8 |8 A/ G( [梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
( L/ w5 u" w4 V【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb7 X- [5 ~0 o, B% c
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇- R9 D$ {' n4 G _1 M
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近" S9 R4 A" Z, J# [ x4 z& W% ^
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb. o( N, G0 _- ^; |- K2 W; E
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 * `% u: k( L- K& E8 {, F
【收費方式】: 現金5 ?) E2 f- j# M m, a8 T
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
% X+ J" y8 w( j# b3 Y5 z6 C6 _0 E公仔箱論壇【服務態度】:好
2 g+ U' R5 V4 _% @& D【口感評價】:佳5.39.217.76" z2 u" \$ C7 z; E
公仔箱論壇8 y; j) P# c6 b# L. t- t
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! I2 \- R ~ b: L ?
【招牌餐點】: 鹹酥雞
5 G R7 E, W- |3 u2 q" p" N, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5.39.217.767 I3 M$ h: g2 v0 L7 {
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
+ q7 b) p$ w- D/ o5 o ?% m2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇# w5 ~: O% W/ [
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 6 a/ r% b0 L% q+ U9 ]; Y) X/ Q
【店家網址】:無5.39.217.768 t- ^! N S0 r2 `! k
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
4 m, P2 i6 g/ c% f6 S; g公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
6 o/ Q% ?, g/ y0 s) n! d6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
/ V$ T* O4 l( j' [4 Y8 ]【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
, i/ G! @2 \) z: Mtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
' u: Z- u; S5 M【價位等級】: 1杯40~50元
. f! {4 e$ a, o/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p, {, N9 w: j' N. r
【口感評價】:佳公仔箱論壇9 H7 q7 T; u% p( B8 J
【詳細菜單】:各類果汁
6 H0 L1 W6 [, {/ B( @" s( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.76) E8 F; m5 P& e" b0 s r7 f4 }
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 ; s, S/ G. @! }0 o, o: ^
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
0 G- I+ S5 x/ q' L6 Q公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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