高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
r! a2 H9 A6 o) }4 Y4 d5.39.217.76
8 w* t$ g4 r: G& ?, J; m【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
7 S% b5 P/ L) u6 E: z. L, F5.39.217.76【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
1 o6 s2 a7 U8 G' G9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無公仔箱論壇& m3 o; X' G. P6 U! Y' J0 ]3 P7 Y( g
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
8 T( C& b& z( f: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
5 f- F7 B4 J2 ?/ w" `( j5 a- Q【價位等級】: 木瓜牛奶40元
/ z* P$ |5 o2 H1 [3 }8 t8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等; s; ~$ P \1 C9 v' D: L
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
% B6 w" c; |# j. ^ H. n【招牌餐點】: 木瓜牛奶
: |2 B9 d- \- f8 m4 ?: ^8 _【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
) {# l! Q/ M' t+ A2 E* I5.39.217.76問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb, A# s0 |0 x7 p3 [
【店家網址】:無
3 ]8 c: Z/ k6 x0 U1 U) C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R4 T. c/ d* Q3 x4 I
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
1 X% e( U2 x1 n; g: b2 Q2 ]! r' V【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 z* ?+ b7 R
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb+ j l. Q% S' M2 Z. a3 C
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
# _& A# p& O8 \+ a& r1 B$ n5 gtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
- |/ }8 t4 _4 L5.39.217.76【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb7 X6 n) Q% Y3 `' k
【服務態度】:親切
# q; y4 l) t7 x/ M8 e【口感評價】:好
# b& ]- o3 M/ m3 |& U' P5.39.217.76( ?. F) H0 ]- y2 J3 c3 I
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k$ r1 H& @4 x R2 n" s& l
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇2 @6 h. s% |' j
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& A2 _- V$ U! |/ b2 @
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
* N7 A, |: x) i
4 @4 l- X; v$ Z4 b! T" d5.39.217.76$ m }7 P f, M7 n
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
4 E: I( q+ ~" r: r7 d7 u$ O' w【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
9 m* Q0 T/ w2 U- U; v【連絡電話】:無
! @( |1 G$ t" z6 u2 W$ |+ @$ l! h8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ l* O, Y( {! s) G4 M5 \【收費方式】: 現金
, f, H: A4 K9 k: i公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
/ {: a% C4 J$ b- w公仔箱論壇【服務態度】:可
3 l4 m; L! Y: H* A8 Y4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好5.39.217.764 Y2 {5 v2 E5 g6 \) ?
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯5.39.217.766 N( r7 x( ?% }" n+ {
【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' ]6 m7 @0 K7 o
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
- l# H4 O6 Z3 m* A9 i0 q- W公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
2 R: k7 X3 e* a( c! r* P4 Q- g【店家網址】:無
! x* G3 Z [3 q3 Z* }4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 L6 L. v$ Q; @$ y$ G/ Z
/ Z0 e f3 V$ _8 C( ]" i【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
/ {" O0 D0 h/ V& W4 Z) d【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 4 d2 D0 i1 G) t ?# H+ I/ A: a3 y" g
【連絡電話】:無
0 ~4 |1 t% B3 @% _0 F【營業時間】: 17：00~凌晨02：000 p; C; o9 M9 }+ o2 q* L, B
【收費方式】: 現金5.39.217.76: e0 X, ^: p3 S- z
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇( i+ M$ i5 _( U. G5 V& G
【服務態度】:可
9 Q. A: g, Z* F1 v0 I【口感評價】:好
5 S' K$ ` q7 m: r2 h0 ]( I3 X. X3 ntvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb& I5 ~( l( R2 ?. Q
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
- [, f+ {4 w" u. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
5 V$ y/ M0 U/ Y9 U, t, K5.39.217.76這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J2 t- g6 J1 d! t! @7 ]+ ?
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb! k2 d% |* I& y! P
【店家網址】:無公仔箱論壇$ M% d9 x7 \& g' J! H- N2 N
& B4 o% U8 ` \! X公仔箱論壇
. @0 Y$ z0 q6 U' H【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
7 _# h- f1 P7 H1 w% B. Ytvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)5.39.217.76$ u' N$ c U& w6 b
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
1 I, q3 z/ @$ r5 e% ?. e! j- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00
4 r0 I7 Z# M$ a9 k+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金5.39.217.76' i4 T' I2 c$ G& M% q/ X! W' p
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb* [; l1 k( u1 ?! E5 h9 n0 d
【服務態度】:好5.39.217.76: \5 v& v, p+ z! o% j$ H Z) {
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?; W7 @; O2 x2 V
2 H7 i: T0 y# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類5.39.217.76- v' p" ]9 f: F
【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 u- S, s# W
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉; O5 e) c+ Z) U9 A) X5 r
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇7 a7 w/ ?# F6 y
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
9 b6 n; X% U* [$ b5 c ltvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無5.39.217.76% E" b. I9 c/ p0 {
5.39.217.76; p- K3 k2 o, k* ]! ?( j3 |
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
$ A0 ]; e7 H% a2 B6 T n/ l3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近5.39.217.766 N9 W! B! B3 }3 u ?) i
【連絡電話】:無
E' `. Y! F# s9 D公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
0 M8 a* t8 S/ y/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
+ N/ [; I( ^& ~ A9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
3 C8 l, V5 ?- M$ [- Q4 N公仔箱論壇【服務態度】:好
/ U/ t4 @2 I2 ?【口感評價】:佳
9 F4 z, [* S2 @6 y, }. i6 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% W# ]. S( N, m
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
]% n5 d- e8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
4 ]& S* J) X5 a( j4 ntvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5.39.217.768 |# U8 m3 z) P/ T
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
6 m: e4 A4 J5 |6 V, M F8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
" e! c& G b) P) a' k. w5.39.217.76老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 # Y5 s9 T0 x& k7 x' A6 s& v; t
【店家網址】:無
7 B' f f* J9 A1 B4 H* S5.39.217.76
+ G8 n! d0 R8 ?: e/ }2 U4 w7 g6 | ztvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
0 |. S _% I& W \& A【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
) v& r, Q, h& I9 Q3 W( Y( D) B. Btvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
5 a( S8 y% D3 d( c5.39.217.76【營業時間】: 16：00~凌晨1：00公仔箱論壇, i$ d+ R& u# H0 J
【收費方式】: 現金
; C! h7 H/ J0 T2 b【價位等級】: 1杯40~50元
1 n1 v0 p: u0 j( f【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c j2 `4 D7 h; q. {7 W% g
【口感評價】:佳公仔箱論壇1 p9 }+ |' S! I; s8 A) `
【詳細菜單】:各類果汁 5.39.217.76$ H2 i5 ~( h" j \" B" g" C7 m
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb% l7 U/ H/ j/ d' T$ b+ c( n0 j) w' I
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇 A. y; f$ j+ I3 F
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.766 s; K6 H6 ]: P s$ A
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
