香港最普遍的：快餐店“大家樂”套餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~2 O& F: A; J+ N
; _* D r3 y9 ~' I- X1 R3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許留山的著名水果甜品; L) u' E, N" U4 w) X
 8 m; k1 O9 O& ]/ `. J
廟街煎蚝餅- [$ {& p0 \+ f( c& q# q( d
 公仔箱論壇/ @8 y( R, L8 }9 Y. D2 Z% k A
 5.39.217.76$ f) g0 r% n1 {8 T# }! `
著名的深井燒鵝 5.39.217.765 ] j) \( j9 M- o1 L; U) A
 & K0 Q( r) o% m3 e& n; W* L
九記牛腩面
' c4 b5 M3 R9 y+ y: ?5 e5.39.217.76 9 ^, w2 ^9 r, b; h: a
煲仔飯 0 [# e, F; J; R# }( t b
! J+ _8 w) k& r( f' {! gtvb now,tvbnow,bttvb乳豬——傳說香港最好吃的乳豬，在新界一處叫“藍地”的地方。公仔箱論壇& Z, J' q7 F& y H
2 q' P. `! s/ h7 l: ntvb now,tvbnow,bttvb碗仔翅及生菜魚蓉湯——香港著名街頭小食：5.39.217.766 E& g2 ?* K, J) j, L# g5 H; c
7 ^/ O3 @, w' {6 w9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本地龍蝦，伊面襯底——也是香港人慣常的吃法
' k: ^6 N) v/ Q: s3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _1 ^+ r! @0 n, S+ D, P& S7 i1 i- D公仔箱論壇著名沙田紅燒乳鴿 公仔箱論壇" C$ t7 H) m* r9 H. S
/ u8 Q- d: O/ b$ d4 {5.39.217.76炸兩、煎蘿蔔糕、皮蛋瘦肉粥、牛腩面——此四樣食品是香港人最普及的粥面食品。tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 |6 @! {1 [7 Y
e* U0 L- y% J9 B雲吞面 ) C9 _* K# I) z
' M5 t" ~6 a Z- p! u' N* J咖喱魚旦
, Z! x0 w: x2 y# B
k- K& G! Y5 D3 l! y: b9 etvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳代表食品：冰奶茶及鮮菠蘿油
5 O: t3 E) I1 O公仔箱論壇
. U" o6 c7 _/ X- u% w9 \+ R公仔箱論壇蒜泥蒸蝦
7 O: f# a p0 I. x: E公仔箱論壇 ( ~ f8 L. _6 @/ A3 s) b+ j7 @
澳門茶餐廳之豬排包tvb now,tvbnow,bttvb9 O0 ]$ F0 S6 S) {; g7 R& K, Q
, I$ Y+ r4 p+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港小吃——雲吞面：
- A4 B& }: m2 R
; S, n5 n2 W% W+ \' C2 g1 c5.39.217.76材料：蝦仁100G，肥肉餡50G，2個雞蛋取蛋青，鹽适量，胡椒粉适量，黃色雞蛋雲吞皮，雞蛋面（超市有售） 1 k% h5 ?( E5 f% @4 W
) E6 \& g) {, I) n( R5 I公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; c# G& ~) Q- X$ K# v1 E# y
1、将蝦仁，肥肉餡，2個蛋青，适量鹽、味精拌成餡料，期間加清水2次，直到所有水分都吸收進去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. v. J( [; L# O6 H% d
2、将其按雲吞的包法包好。
( }: `( _, i- K! h1 }6 Stvb now,tvbnow,bttvb3、煮沸開水，将雲吞煮熟撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 [8 s9 y, E( j( \; A
4、同上将面煮熟，過冷水備用。
8 f2 l& W: @0 \, y0 n* Otvb now,tvbnow,bttvb3 P$ K: _: B% {6 \0 l7 i
湯底制作：将雞湯、鹽、生抽、魚露、胡椒粉、香油用大火煮沸後澆入面裏，加上雲吞即可。 5.39.217.76" S$ p' P0 b" m. N6 R) b5 b
3 F5 e2 v4 t* d/ h' W. r5 O# A" ^( e
香港小吃——碗仔翅：
$ z4 N3 J, ^: c" y# ]8 H) P7 k公仔箱論壇5.39.217.76/ ~3 p6 u) C5 D" }& s
材料：高湯（老雞和棒骨湯），雞胸肉，粉絲浸軟切斷，冬菇4－5片去根切絲，雞蛋一個。 . v( P0 `; u, s- C! q
公仔箱論壇6 U7 D. j/ Q b7 N! U' V
調味料：調味－老抽2勺，香油少許勾芡水：馬蹄粉4勺，水4勺 tvb now,tvbnow,bttvb6 k, L/ a8 w( ?* V, C# D1 l
, K9 V, b, W! I N+ h! m做法：将雞胸肉蒸熟，切絲，煮滾高湯，加肉絲，粉絲，冬菇，雞蛋花。勾芡，加老抽，香油攪拌均勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) t9 r. y, Y* F) s3 t: j( ?
5 x2 k) W$ m J) a2 t3 L% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炖雙皮奶： ( U$ k* k2 [$ `) d2 ^' r/ ?
材料：全脂牛奶200ml（用脫脂或低脂奶會結不出奶皮的），雞蛋清1個，白糖1勺
1 n" h: x- u- p l; _7 rtvb now,tvbnow,bttvb
" s. N8 e: }% M) Ttvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y9 z( j) U$ Y& `9 n( n0 u
1、把牛奶倒入鍋中剛煮開即可（燒久了結不出奶皮），倒入一個大碗，冷卻一會表面結出了一層奶皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v' k6 H. h' h! w# L
2、另拿一個大碗放入1個蛋清、1勺糖，攪拌至糖溶解，時間不要太長（否則變蛋泡了）。
: A h; e n6 k2 w6 f4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、牛奶稍涼後，用牙簽刺破奶皮，剩1/4牛奶在原來碗中（否則奶皮會粘在碗底，浮不起來），将3/4牛奶倒入裝有蛋清的大碗中攪拌，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗中，此時奶皮會自己浮起來。
% b. _/ U6 P5 @% u7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将牛奶放入鍋中用文火隔水蒸10分鍾，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明已全部凝結起來了。
% [' j/ H5 R7 {; C; `0 l* S5、将做好的雙皮奶包上保鮮膜放在冰箱裏冷藏一下後再吃。 |
發表於 2007-11-21 11:23 AM
| 
發表於 2007-11-21 11:28 AM
| 
發表於 2007-11-23 06:48 PM
| 
流口水添
tvb now,tvbnow,bttvb' V6 @$ Q5 p t; o2 ~7 x- u
